ପିଲା ହୁଅନ୍ତୁ ଅବା ବଡ ସମସ୍ତେ ପିଜ୍ଜାକୁ ବହୁତ ଖୁସିରେ ଖାଇଥାନ୍ତି । କେବଳ ଏହି କାରଣରୁ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ ସାରାଦେଶରେ ବହୁତ ଡିମାଣ୍ଡ ନେଉଛି। ଏମିତି ତ ପିଜ୍ଜାର ବହୁତ ଭେରାଇଟୀ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ଅଲଗା ଟ୍ରାଏ କରିବାର ଅଛି, ତାହେଲେ ଆପଣ ପାମ୍ପଡ ପିଜ୍ଜା ବନାଇ ଖାଇପାରିବେ। ସବୁଠୁ ଖାସ୍ କଥା ହେଉଛି ଏହାକୁ ବନାଇବା ପାଇଁ ୫ ମିନିଟ୍ ସମୟ ଲାଗିଥାଏ। ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଏହାକୁ କେମିତି କରିବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ
- ପାମ୍ପଡ – ୨ଟି
- ଚିଜ୍ (କଦ୍ଦୁକସ୍ ହୋଇଥିବା) – ୨ ଚାମଚ
- ଚିଲି ଫ୍ଲେକ୍ସ – ୧/୪ ଟେବୁଲ ଚାମଚ
- ଟମାଟୋ ସସ୍ – ୧ ଚାମଚ
- ଗୋଲ ମରୀଚ ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ୍
- ଅରିଗାନୋ – ୧/୪ ଚାମଚ୍
- ସିମଲା ଲଙ୍କା (କଟା ହୋଇଥିବା) – ୧/୨
- ପିଆଜ (ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା) – ୧
- ଗାଜର (ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା) – ୧ ଚାମଚ
- ଟମାଟୋ (କଟା ହୋଇଥିବା) – ୧ଟି
- ତେଲ – ୧ ଚାମଚ୍
- ଲୁଣ ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ
- ସର୍ବପ୍ରଥମେ ପିଆଜ, ଟମାଟୋ, ସିମଲା ଲଙ୍କା ଏବଂ ଗାଜରକୁ ନେଇ ତାକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏହାପରେ ଚିଜକୁ କଦ୍ଦୁକସ କରିନିଅନ୍ତୁ।
- ଏବେ ଏକ ମିକ୍ସିଙ୍ଗ ବାଉଲରେ ଏହି ସମସ୍ତ ପରିବାକୁ ପକାଇ ମିକ୍ସ କରିନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖିଦିଅନ୍ତୁ।
- ଆଉ ଗୋଟେ ପାତ୍ରରେ ଟମାଟୋ ସସ୍, ଚିଲ୍ଲି ଫ୍ଲେକ୍ସ ପକାଇ ଚାମଚ ସାହାଯ୍ୟରେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏବେ ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ ଅରିଗାନୋ ଏବଂ ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ ଲୁଣ ପକାଇ ଆଉ ଥରେ ମିକ୍ସ କରିଦିଅନ୍ତୁ।
- ମିଶ୍ରଣ ବନାଇବା ପରେ ଏବେ ଏକ ନନଷ୍ଟିକ ପ୍ୟାନ/ତାଓ୍ଵା ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ତାକୁ ଧୀମା ଆଞ୍ଚରେ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ।
- ତାଓ୍ଵା ଉପରେ ଅଳ୍ପ ତେଳ ପକାଇ ତାଓ୍ଵା ସାରା ବୁଲାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏବେ କଞ୍ଚା ପାମ୍ପଡ ନେଇ ତାକୁ ତାଓ୍ଵା ଉପରେ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ତାହା ଉପରେ ଟମାଟୋ ସସ୍ ପେଷ୍ଟ ପକାଇ ପାମ୍ପଡ ଉପରେ ଲଗାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏବେ ନନଷ୍ଟିକ ପ୍ୟାନକୁ ଘୋଡାଇ ୨-୩ ମିନିଟ୍ ସେକି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପାମ୍ପଡ ପିଜ୍ଜା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଇଛି।