ମୋଟାପଣ ବିଶ୍ୱରେ ମହାମାରୀ ପରି ମାଡିଚାଲିଛି । ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଆମର ମେଦ ବହୁଳତାର ବିଷୟ ପାଲଟିଛି । ମୋଟାପଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ସମସ୍ତଙ୍କର ସମସ୍ୟା ପାଲଟିଯାଇଛି । ଘରେ ଘରେ ମୋଟାପଣକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତାର କାରଣ ସାଜିଛି । ମୋଟାପଣକୁ କମାଇବା ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରଣାଳୀ ଆପଣାଉଛନ୍ତି । କିଏ ଯୋଗ ବ୍ୟାୟାମ କରୁଛି ତ ଆଉ କିଏ ଜିମରେ ଯାଇ ୱାର୍କଆଉଟ କରୁଛନ୍ତି । ପୁଣି ଆଉ କେହି କେହି ଡାଏଟ ଲିଷ୍ଟରେ ଅନେକ ଜିନିଷକୁ ସାମିଲ କରୁଛନ୍ତି ।
ସେହିପରି ପିଆଜ ମଧ୍ୟ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାର ଆଉ ଏକ ମାଧ୍ୟମ ସାଜିଛି । ପିଆଜ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ସ । ଯାହାକି ଖାଦ୍ୟକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ କରାଏ । ପିଆଜ ଆମ ଶରୀରର ଓଜନ କମାଇବାରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ପିଆଜରେ ଥିବା ଗୁଣଗୁଡିକ ପେଟର ଚର୍ବି କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳୁ ବ୍ୟାୟାମ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଯଦି ଓଜନ କମାଇବାକୁ ଚାହାନ୍ତି ତେବେ ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବା ଜରୁରୀ ।
ମୋଟାପଣ କମାଇବା ପାଇଁ ଚାଁହୁଥିଲେ ନିୟମିତ ଖାଇବାରେ ପିଆଜକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ । ଏହା ଫାଇବର ଯୁକ୍ତ ହୋଇଥିବାରୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରୋବିଓଟିକ୍ ରେ ପରିଣତ କରିଥାଏ । ଯାହାକି ମୋଟାପଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ପିଆଜର ଉପକାରିତା ଏବଂ କିପରି ଏହାକୁ ଖାଇବା ।
ପିଆଜ କିପରି ଓଜନକୁ ହ୍ରାସ କରେ :
ପିଆଜରୁ ଆମକୁ ଅନେକ ଭିଟାମିନ ମିଳିଥାଏ । ଏଥିରେ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ଼ ଗୁଣ ଥିବାରୁ ଓଜନ କମାଇବାରେ ସହାୟକ ହୁଏ । ନିୟମିତ ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ କମ ହୋଇଥାଏ । ପିଆଜର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ, ପ୍ରୋଟିନ, ଭିଟାମିନ ସି , ଭିଟାମିନ ବି, ଫାଇବର, କ୍ୟାଲେରି ଭଳି ଅନେକ ଜିନିଷ ରହିଛି । ଯାହାକି ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ । ଏହି ସବୁ ଗୁଣ ପାଇଁ ଆମ ଶରୀର ଓଜନର ସନ୍ତୁଳନକୁ ଠିକ ରଖିଥାଏ ।
କେତେବେଳେ ଆଉ କିପରି କରିବେ ଏହାର ବ୍ୟବହାର :
ପିଆଜକୁ କାଟି ସେଥିରୁ ରସ କାଢି ତାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ଗୋଟେ ରାତି ପାଇଁ ଛାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ । ସକାଳୁ ଉଠି ସେହି ରସକୁ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ଫୁଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଏହି ପାଣିକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ପିଅନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାର କିଛି ଦିନ ପରେ ମୋଟାପଣ ହ୍ରାସ କରାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ପିଆଜକୁ ସାଲାଡ଼ରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରି ଖାଇପାରିବେ । ଓଜନ କମାଇବା ସହ ଆମକୁ ରିଲାକ୍ସ ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ ।
ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ : କିଡ଼ନୀ ସମସ୍ୟାର ମୁଖ୍ୟ ଲକ୍ଷଣ, ଯାହାକି ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ବଡବନ୍ଧୁ