ଜାରି ହୋଇଥିବା ଲକ ଡାଉନ ସମୟରେ ପିଲା ମାନେ ଆଉ ଘରୁ ବାହାରି ପାରୁ ନାହାନ୍ତି କି ବାହାରେ ଖେଳି ବୁଲି ପାରୁ ନାହାନ୍ତି । ସବୁ ଯେମିତି ଏକ ପ୍ରକାର ଠପ ହେଇ ଯାଇଛି କହିଲେ ଚଳେ । ସ୍କୁଲ ବନ୍ଦ ହୋଇଯିବା କାରଣରୁ ପିଲାଙ୍କୁ ଅନଲାଇନ ସହାୟତାରେ ହୋମ ଵର୍କ ଦିଆଯାଉଛି । ଏମିତି ଏକ ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କ ମୁଡ଼କୁ କିଛିଟା ବଦଳେଇବା ପାଇଁ କିଛି କିଛି ସ୍ପେଶାଲ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଉଚିତ । ତେଣୁ କରି ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ “ମଟର ଚାର୍ଟ”ର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ନେଇ ଆସିଛୁ । ଏହାକୁ ସନ୍ଧ୍ୟା ସମୟରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ପିଲା ମାନଙ୍କୁ ଖୁଆନ୍ତୁ ।
ମଟର- 250 ଗ୍ରାମ
ପିଆଜ -2 ଟି କଟାଯାଇଥିବା
ଟମାଟୋ – କଟାଯାଇଥିବା
କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା- 2 ରୁ 3ଟି
ଅଦା- ଗୋଟେ ଇଞ୍ଚ
ହଳଦୀ – ଗୋଟେ ଚାମଚ
ଚାଟ ମସଲା – ଗୋଟେ ଚାମଚ
ଜିରା ପାଉଡର- 2 ଚାମଚ
ଲଙ୍କା ପାଉଡ଼ର – ଅଧା ଚାମଚ
ଲୁଣ ସ୍ବଦାନୁସାରେ
ଇମଲି ରସ – 2 ଚାମଚ
ଦହି- 4 ଚାମଚ
ସେଓ – 100 ଗ୍ରାମ
ଧନିଆ- କଟା ଯାଇଥିବା
– ପ୍ରଥମେ ମଟରକୁ 2 ଟି ସିଟି ଦେଇ ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ
– ଏବେ ଏକ ବାଉଲରେ ଢାଳନ୍ତୁ
– ଏହା ଉପରେ କଟା ପିଆଜ, ଟମାଟୋ, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଅଦା, ଚାଟ ମସଲା, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ ଦିଅନ୍ତୁ
– ଏବେ ଏହା ଉପରେ ସେଓ ପକାନ୍ତୁ
– ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ତେନ୍ତୁଳି ରସ ଦିଅନ୍ତୁ
– ଏବେ ତାହା ଉପରେ କଟା ଧନିଆ ପତ୍ର ଓ ପିଆଜ ଦେଇ ଗରମ ଗରମ ପରସନ୍ତୁ
କୋରାପୁଟ : ଦୁଇ ନକଲି ନକ୍ସଲ ଗିରଫ । ଜୟପୁର ସଦର ଥାନା ଓ ବୈପାରିଗୁଡା ପୋଲିସର ମିଳିତ ଉଦ୍ୟମରେ…
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଦିଲ୍ଲୀ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ କୃଷି ବିଭାଗର ସମୀକ୍ଷା କଲେ କୃଷି ମନ୍ତ୍ରୀ ତଥା ଉପମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ କନକ ବର୍ଦ୍ଧନ ସିଂଦେଓ…
ଲୋକସଭା ନିର୍ବାଚନ ପ୍ରଚାର ସମୟରେ ପରସ୍ପରକୁ କଟାକ୍ଷ କରୁଥିବା ନେତା ସଂସଦରେ ଆଜି ଭିନ୍ନ ରୂପରେ ନଜର ଆସିଥିଲେ ।…
କଣ୍ଟାବାଞ୍ଜି : କଂଟାବାଞ୍ଜି-ବଲାଙ୍ଗୀର ରାସ୍ତାରେ ଥିବା ଏକ ଠିପି ଖୋଲା ବିଦେଶୀ ମଦ ଦୋକାନରୁ ଚୋରୀ ହୋଇଥିବା ନେଇ କଣ୍ଟାବାଞ୍ଜି…
ପୁରୀ : ଆସନ୍ତା ୭ ତାରିଖରେ ପୁରୀ ବିଶ୍ବପ୍ରସିଦ୍ଧ ରଥଯାତ୍ରା । ଚଳିତ ବର୍ଷ ଦୁଇ ଦିନ ରଥଯାତ୍ରା ।…
ଜୁଲାଇରେ ହେବାକୁ ଥିବା ପ୍ୟାରିସ୍ ଅଲିମ୍ପିକ୍ସ ପାଇଁ ଭାରତୀୟ ହକି ଟିମ୍ ଘୋଷଣା ହୋଇଛି । ହରମନପ୍ରୀତ ସିଂହଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱରେ…