ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ୟୁରିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ଶରୀରରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ପରିମାଣ ବଢିପାରେ । ଯଦିଓ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଶରୀରରୁ ବାହାରିଥାଏ । ବେଳେବେଳେ ଯେତେବେଳେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଧିକ ଥାଏ, ଏହା ସ୍ଫଟିକ ଆକାରରେ ଗଣ୍ଠିରେ ଜମା ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ । ସ୍ଫଟିକ ଆକାରରେ ଜମା ହୋଇଥିବା ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ । ଏହି କାରଣରୁ ହାତ ଏବଂ ପାଦରେ ଫୁଲା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ପନିପରିବା ଏବଂ ହାଇ ପ୍ୟୁରିନ୍ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ହଟାଇବା ଉଚିତ୍ । ତେବେ ଆପଣମାନେ ଜାଣିଥିବେ ଯେ ବର୍ଷା ଋତୁ ଅନୁସାରେ ପନିପରିବା ମିଳିଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଏପରି ଅନେକ ପନିପରିବା ଅଛି, ଯାହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବଢିବାକୁ ଲାଗିଥାଏ । ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଯେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ କାରଣରୁ କେଉଁ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।
ହାଇ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ କାରଣରୁ କେଉଁ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ :
ବାଇଗଣ : ହାଇ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥିବା ରୋଗୀ ବାଇଗଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ବାଇଗଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ପ୍ୟୁରିନ ପରିମାଣ ବଢିପାରେ । ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଗଣ୍ଠିରେ ଅଧିକ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲା ହୋଇପାରେ । ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୋଗୀମାନେ ଅଧିକ ବାଇଗଣ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ ।
ସାରୁ : ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ ସାରୁ ଏକ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଜିନିଷ ହୋଇଥାଏ । ଯଦିଓ ସାରୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ କାରଣରୁ ଏହି ପନିପରିବା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ସାରୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବଢିପାରେ । ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଆପଣ ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି ।
ପାଳଙ୍ଗ : ସବୁଜ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ପାଳଙ୍ଗ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବଢିଥାଏ । ପାଳଙ୍ଗରେ ଉଭୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ପ୍ୟୁରିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଦେଇପାରେ । ତେଣୁ, ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପାଳଙ୍ଗ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।
କୋବି : ଯଦିଓ କୋବି ଶୀତଦିନେ ଅଧିକ ମିଳେ, କିନ୍ତୁ ଆଜିକାଲି ଫୁଲକୋବି ବର୍ଷସାରା ଉପଲବ୍ଧ ହେଉଛି । ହାଇ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥିବା ରୋଗୀ କୋବି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । କୋବିରେ ପ୍ୟୁରିନ୍ ଅଧିକ ଥାଏ । ତେଣୁ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯୋଗୁଁ କୋବି ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ।
ମଶରୁମ୍ : ମଶରୁମ୍ ମଧ୍ୟ ମୌସୁମୀ ପନିପରିବାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଯଦିଓ ମଶରୁମ୍ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ । ହାଇ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥିବା ରୋଗୀ ମଶରୁମ୍ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ । ମଶରୁମ୍ ରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ପ୍ୟୁରିନ୍ ଥାଏ, ସେଥିପାଇଁ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ମନା କରାଯାଏ ।
