ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପାଇଁ ବରଦାନ ଟମାଟୋ, ଅନେକ ବଡ ବଡ ରୋଗରୁ ଦେଇଥାଏ ମୁକ୍ତି ଜାଣନ୍ତୁ କିପରି କରିବେ ବ୍ୟବହାର
ସାଧାରଣତଃ ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ପରିବା ଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ ଟମାଟୋ ହେଉଛି ଅନ୍ୟତମ । ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇଘରେ ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥାଏ । ଟମାଟୋ ବିନା ସାଲାଡ, ସପ୍, ପନିପରିବା, ଚାମଚ, ଚଟନି, କ୍ୟାଚଅପ୍ ଇତ୍ୟାଦି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବା ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ । ଟମାଟୋରେ ଅନେକ ଉପକାରୀ ଉପାଦାନ ଅଛି ଯାହା ଏହାକୁ ରୋଗ ଭଲ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ । ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଟମାଟୋ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କିପରି ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
୧- ଟମାଟୋରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭରପୂର ହୋଇ ରହିଥାଏ । ଏସିଡ଼ିଟି ସମସ୍ୟାରେ ଟମାଟୋର ମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ଏହି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ ।
୨- ଟମାଟୋରେ ପ୍ରଚୁର ଭିଟାମିନ୍ ‘ଏ’ ଥାଏ, ଯାହା ଆମ ଆଖି ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ।
୩- ଟମାଟୋ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୋଇଥାଏ ।
୪- ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଟମାଟୋର ନିୟମିତ ସେବନ ଶ୍ୱାସନଳୀକୁ ସଫା ରଖେ ଏବଂ କାଶ ଓ ଶ୍ୱାସକୁ ଭଲ କରିଥାଏ ।
୫- ଶୁଖିଲା ରୋଗରେ ଟମାଟୋ ରସ ପିଆଇଲେ ପିଲାମାନେ ଉପକୃତ ହୁଅନ୍ତି ଏବଂ ଏହା ସେମାନଙ୍କର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
୬- ସକାଳେ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଟମାଟୋ ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
୭- ମଧୁମେହ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ପାଇଁ ଟମାଟୋ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ ହୋଇଥାଏ ।
୮- ଟମାଟୋ ଖାଇବା କର୍କଟ ରୋଗୀଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ସହିତ ଏହା କଫ ଏବଂ ପେଟକୁ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
୯- ଯଦି ପେଟରେ ପୋକ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ, ତେବେ ସକାଳେ ଟମାଟୋରେ କଳା ଲଙ୍କା ପେଷ୍ଟ କରି ପିଅନ୍ତୁ, ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଟମାଟୋ ସୁପ୍ ପିଇପାରିବେ ।
୧୦- ଟମାଟୋରେ କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାଇ ମୁହଁରେ ଲଗାଇବା ଦ୍ୱାରା ତ୍ୱଚାରେ ଚମକ ଆସିଥାଏ ।
