ସ୍ପେଶାଲ

୨୪୦୦ ଟଙ୍କାରେ ଭେଣ୍ଡି ମଞ୍ଜି କିଣି ଲୋକହସାର ଶିକାର ହୋଇଥିଲେ କୃଷକ, ଏବେ ଭେଣ୍ଡି କଲା କୋଟିପତି

ଲାଲ୍ ଭେଣ୍ଡିର ସ୍ବାଦ କେବେ ଚାଖିଛନ୍ତି କି ? ଆପଣମାନେ ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ଗ୍ରୀନ ଭେଣ୍ଡି ଦେଖିଥିବେ। ଲାଲ୍ ଭେଣ୍ଡି ଦେଖିବା କିମ୍ବା ଶୁଣି ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ଯ ଲାଗୁଥାଇପାରେ କିନ୍ତୁ ଏହା ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ। ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶର ରାଜଧାନୀ ଭୋପାଳର କୃଷକ ମିଶ୍ରିଲାଲ ରାଜପୁତ ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର ଭେଣ୍ଡି ଚାଷ କରି ଆଜିକାଲି ଚର୍ଚ୍ଚାରେ ରହିଛନ୍ତି , କାରଣ ବଜାରରେ ତାଙ୍କ ଭେଣ୍ଡିର ମୂଲ୍ୟ ସାଧାରଣ ଭେଣ୍ଡି ଏବଂ ଚାଷ ଠାରୁ ବହୁ ଗୁଣ ଅଧିକ । ଲାଲ୍ ଭେଣ୍ଡି ତାଙ୍କୁ ଧନୀ କରିଛି । ବର୍ତ୍ତମାନ ଦୂରଦୂରାନ୍ତରୁ ଆସୁଥିବା କୃଷକମାନେ ମିଶ୍ରିଲାଲ ରାଜପୁତଙ୍କ ଠାରୁ ଲାଲ୍ ଭେଣ୍ଡି ଚାଷ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ନେଉଛନ୍ତି ଏବଂ ଏହାର ପଦ୍ଧତି ଜାଣିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି।

ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ କଥା ହେଉଛି ଏହି ଲାଲ ଭେଣ୍ଡିର ମୂଲ୍ୟ ବଜାରରେ ଚଢା ଦରରେ ରହିଛି । ଏହି ଲାଲ୍ ଭେଣ୍ଡିର ମୂଲ୍ୟ କିଲୋପ୍ରତି ୮୦୦ ଟଙ୍କା ରହିଛି। ଭୋପାଳ କୃଷକ ମିଶ୍ରିଲାଲ ରାଜପୁତ ଲାଲ୍ ଭେଣ୍ଡିର ଚାଷ ପାଇଁ ତାଲିମ ନେବାକୁ ବନାରସ ଯାଇଥିଲେ । ସେଠାରେ ସେ ଇଣ୍ଡିଆନ୍ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ଭେଜିଟେବୁଲ୍ ରିସର୍ଚ୍ଚ ସେଣ୍ଟରରେ ଲାଲ୍ ଭେଣ୍ଡି ଚାଷ କରିବାର ପଦ୍ଧତି ଶିଖିଲେ । ଏଠାରେ ସୂଚନା ଥାଉକି ଯେ ପୂର୍ବରୁ ଏହି ପ୍ରକାରର ଭେଣ୍ଡି ଇଉରୋପୀୟ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିଲା ଏବଂ ଏହା ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ ଆମଦାନୀ ହେଉଥିଲା ।

ଏହି ଭେଣ୍ଡିର କିସମ ତିଆରି ହେବା ପାଇଁ ୮ରୁ ୧୦ ବର୍ଷ ଲାଗିଥିଲା। ମିଶ୍ରିଲାଲ ବାରଣାସୀରୁ ଏହି ଭେଣ୍ଡିର ୧ କେଜି ମଞ୍ଜିକୁ ୨୪୦୦ ଟଙ୍କାରେ କିଣିନେଇ ଲଗାଇଥିଲେ। ଖାସ୍ ଏଥିପାଇଁ ମିଶ୍ରିଲାଲ ସ୍ଥାନୀୟ ଚାଷୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ କୌତୁହଳର ବିଷୟ ପାଲଟିଥିଲେ। ସାଧାରଣ ଭେଣ୍ଡି ତୁଳନାରେ ଏହି ଫଳିବାକୁ ୪୫ରୁ ୫୦ ଦିନ ଲାଗିଥାଏ। ଆଉ ଗୋଟେ ଗଛରେ ପାଖାପାଖି ୫୦ ଭେଣ୍ଡି ଫଳିଥାଏ। ଗୋଟେ ଏକର ଜମିରୁ ପାଖାପାଖି ୫୦ କୁଇଣ୍ଟାଲ ଭେଣ୍ଡି ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇପାରେ। ଆଉ ଯଦି ପାଣିପାଗ ଭଲ ରହିଲା ତେବେ ୮୦ କୁଇଣ୍ଟାଲ ପର୍ଯ୍ଯନ୍ତ ଏହା ବଢିପାରେ।

ବଜାରରେ ଲାଲ୍ ଭେଣ୍ଡିର ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ, କାରଣ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଲୋକମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁତ ଭଲ ଲାଗେ । ମିଶ୍ରିଲାଲ ରାଜପୁତ କହିଛନ୍ତି, ‘ଏହି ଲାଲ୍ ଭେଣ୍ଡିର ସବୁଜ ଭେଣ୍ଡି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଟେ । ହୃଦଘାତ, ରକ୍ତଚାପ, ମଧୁମେହ, ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପରି ଗୁରୁତର ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ।

Swagatika

Recent Posts

ଆଜିର ରାଶିଫଳ : ଏହି ରାଶିର ଲୋକେ କ୍ୟାରିୟରକୁ ନେଇ କିଛି ଖୁସି ଖବର ପାଇବେ, କୌଣସି କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରଶଂସା ମିଳିବ

ମେଷ : ବ୍ୟବସାୟ ତଥା ଅନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଆଜିର ଦିନ ଆପଣ ପାଇଁ ଲାଭପ୍ରଦ ଅଟେ । ଘର ତଥା…

6 hours ago

ଦୁର୍ଘଟଣାରେ ଗୋଡ ହରାଇ ଥିବା ଶିକ୍ଷକଙ୍କୁ ପାଣି ପିଆଇ ସାନ୍ତ୍ଵନା ଦେଲେ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ

ଭୁବନେଶ୍ଵର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ସମୟ ଥିଲା ଅପରାହ୍ନ । ଅନେକ ବ୍ୟକ୍ତି, ସଂଗଠନ, ସାଧାରଣ ଲୋକ ଆସି ରାଜ୍ୟ ଅତିଥି ଭବନର ଅସ୍ଥାୟୀ…

10 hours ago

ରାଜଧାନୀ ରାସ୍ତା କଡ଼ରେ ଗଛ ଲଗାଉଥିବା ଓ ପାଣି ଦେଉଥିବା ଏ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଦେଖିଛନ୍ତି କି ?

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଟାଇଁ ଟାଇଁ ମୁଣ୍ଡଫଟା ଖରା । ଚାଲିକି କି ସାଇକେଲରେ ଯିବା ଲୋକ ଖୋଜୁଛି ଗଛ ଛାଇ ଟିକେ…

10 hours ago

କାର ସହ ବାଇକ୍‌ ମୁହାଁମୁହିଁ ଧକ୍କା, ୨ ମୃତ

ଗଞ୍ଜାମ(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): କାର ସହ ମୋଟର ସାଇକେଲ ମୁହାଁମୁହିଁ ଧକ୍କା। ୨ ବାଇକ ଆରୋହୀ ମୃତ । ଗଞ୍ଜାମ ଜିଲ୍ଲା ଖଲ୍ଲିକୋଟ…

11 hours ago

ନିଷ୍କ୍ରିୟ ରହିଛି ଦକ୍ଷିଣ ପଶ୍ଚିମ ମୌସୁମୀ ବାୟୁ, ରାଜ୍ୟରେ ଜାରି ରହିବ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଲହରୀ

ଭୁବନେଶ୍ୱର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ନିଷ୍କ୍ରିୟ ରହିଛି ଦକ୍ଷିଣ ପଶ୍ଚିମ ମୌସୁମୀ ବାୟୁ । ଦକ୍ଷିଣ ଓଡିଶାରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ ଆଉ ଆଗକୁ…

11 hours ago

କାଲି ଆର୍ଟ ଅଫ୍ ଗିଭିଂ ଦିବସ, ୨୦୦ ଦେଶ ଏବଂ ୨୫ ହଜାର ସ୍ଥାନରେ ହେବ ପାଳନ

ଭୁବନେଶ୍ୱର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ଆସନ୍ତାକାଲି ପାଳିତ ହେବ ଆର୍ଟ ଅଫ୍ ଗିଭିଂ ଦିବସ । ଅନ୍ୟକୁ ସାହାଯ୍ୟ ଏବଂ ଦାୟିତ୍ବ ସମ୍ପନ୍ନ ଭାବେ…

11 hours ago