ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ କଫି ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କର କୌଣସି ଅଭାବ ନାହିଁ । ବିଶେଷ କରି ୟୁରୋପୀୟ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ଲୋକମାନେ ବହୁତ କଫି ପିଇଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି କେଉଁ ଦେଶ ଦୁନିଆରେ ସର୍ବାଧିକ କଫି ଉତ୍ପାଦନ କରେ? ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଜଣାଇବୁ ଭାରତରେ କଫି ବଜାର ବିଶ୍ୱ ସ୍ତରରେ କେତେ ବଡ଼ । ଭାରତର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଚା ପିଉଛନ୍ତି । ସେହିଭଳି, ୟୁରୋପୀୟ ଦେଶ ସମେତ ବିଶ୍ୱର ଅଧିକାଂଶ ଦେଶ ଅଧିକ କଫି ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ।
ଏପରି କିଛି ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ବିଦେଶରେ କଫି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଯେଉଁମାନେ ଦିନସାରା ଅନେକ କଫି ପିଅନ୍ତି । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଚା’ ଷ୍ଟଲଗୁଡିକ ବିଦେଶରେ ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ । କିନ୍ତୁ କଫି ଦୋକାନ ସବୁଠାରେ ଦେଖାଯାଏ । ବିଶ୍ୱର ଅଧିକାଂଶ ଦେଶରୁ ୟୁରୋପରେ କଫି ରପ୍ତାନି ହେବାର ଏହି କାରଣ । କଫି ହେଉଛି ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଡ୍ରିଙ୍କ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି କେଉଁ ଦେଶରେ ଅଧିକ କଫି ଅଛି?
କଫି ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ରାଜିଲ ଶୀର୍ଷରେ ଅଛି, ତା’ପରେ ଭିଏତନାମ ଏବଂ କଲମ୍ବିଆ । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଇଥିଓପିଆ ଏବଂ ଇଣ୍ଡୋନେସିଆରେ କଫି ଚାଷ କରାଯାଏ, ଏହି ଦେଶଗୁଡିକ ଟପ୍ ୫ କଫି ଉତ୍ପାଦକ ତାଲିକାରେ ସାମିଲ ରହିଛି । ଭାରତରେ ମଧ୍ୟ କଫି ବହୁ ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବଜାରରେ ଭାରତୀୟ କଫିର ବହୁତ ଚାହିଦା ରହିଛି । କିନ୍ତୁ ଗତ କିଛି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଭାରତୀୟ କଫି ବଜାରରେ ବହୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଘଟିଛି ।
ଏହାର ସବୁଠାରୁ ବଡ କାରଣ ହେଉଛି ୟୁରୋପୀୟ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ଭାରତୀୟ କଫିର ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି । ଭାରତୀୟ ଅର୍ଥନୀତିର ମନିଟରିଂ କେନ୍ଦ୍ରର ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଆର୍ଥିକ ବର୍ଷର ନଭେମ୍ବର ମାସ (2024-25) ସୁଦ୍ଧା କଫି ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ମୋଟ ରପ୍ତାନିରେ ଏକ ବିଲିୟନ ଡଲାରର ଆକଳନ ଅତିକ୍ରମ କରିଛି । ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଏପ୍ରିଲରୁ ନଭେମ୍ବର ମଧ୍ୟରେ କଫି ରପ୍ତାନି ୧୧୪୬.୯ ମିଲିୟନ ଡ଼ଲାରରେ ପହଞ୍ଚିଛି, ଯାହା ଗତ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ ୨୯ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଛି ।
ବିଶେଷତଃ ୟୁରୋପୀୟ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ଭାରତୀୟ କଫିର ଚାହିଦା ସର୍ବାଧିକ । ଏଥିରେ ମଧ୍ୟ ରୋବଷ୍ଟା କଫିର ସର୍ବାଧିକ ଚାହିଦା ରହିଛି । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ୟୁରୋପରୁ ରୋବଷ୍ଟା କଫିର ଅଧିକ ଚାହିଦା ଯୋଗୁଁ ଏହାର ମୂଲ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଛି ।