corn

ବର୍ଷା ଏବଂ ଶୀତ ସମୟରେ ମକା ଖାଇବାର ଆନନ୍ଦ କିଛି ଅଲଗା ହିଁ ହୋଇଥାଏ କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି କି ଯଦି ମକା ରଙ୍ଗୀନ ହୋଇଥାନ୍ତା ତେବେ କେତେ ଭଲ ହେବ । ତେବେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ରଙ୍ଗୀନ ମକା ବିଷୟରେ କହିବୁ । ତେବେ ଆପଣ ଭାବୁଥିବେ କ'ଣ ରଙ୍ଗୀନ ମକା ଥାଏ କି? ତେବେ ଏହାର ଉତ୍ତର ହଁ ।…

ମକା ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଖାଇଥିବେ। ଏହା ଏକ ଦେଶୀ ଖାଦ୍ୟ। ମକାର ସ୍ୱାଦ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ। ଭାରତରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ମକାକୁ ପୋଡି ଖାଇବାକୁ ବେଶି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆଜିକାଲି ମାର୍କେଟରେ ସିଝା ମକା ବିକ୍ରି ହେଉଛି। ଆଉ ଲୋକେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ବେଶି ଖାଉଛନ୍ତି। କ୍ୟାଲୋରୀର…

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ଚାଉଳ ଗୁଣ୍ଡ – ୧/୨ କପ୍‌ କର୍ଣ୍ଣ – ୧ କପ୍‌ ମକା ଅଟା – ୧/୨ କପ୍‌ ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ ଜିରା ପାଉଡର – ୧/୨ ଚାମଚ ଚାଟ ମସଲା – ୧/୨ ଚାମଚ୍‌ ଚିଲ୍ଲି ଫ୍ଲେକ୍ସ – ୧/୨ ଚାମଚ୍‌ କଳା ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ ତେଲ – ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ…

କରଞ୍ଜିଆ : ସାରା ବିଶ୍ବ ଉପରେ ପଡିଛି ମହାମାରୀର ପ୍ରଭାବ । ଏଥିରୁ ବାଦ୍ ପଡିନି ଆମ ରାଜ୍ଯ ଓଡିଶା । ରାଜ୍ଯର ବିଭିନ୍ନ ଜିଲ୍ଲାରେ କରୋନା ନିଗର ଦବଦବା ଜାହିର୍ କରିଛି । ଯେଉଁ ଜିଲ୍ଲାମାନଙ୍କ ଭିତରେ ସାମିଲ୍ ଅଛି ମୟୂରଭଞ୍ଜ ଜିଲ୍ଲା। ଲକ ଡାଉନ ଓ ସଟ ଡାଉନ କାରଣରୁ ଅର୍ଥନୈତିକ କ୍ଷେତ୍ର…

ଭଞ୍ଜନଗର: ବର୍ତ୍ତମାନ ଚାରିଆଡେ କରୋନା ମହାମାରୀର ପ୍ରଳୟ । ଦିନକୁ ଦିନ କମିବ କଣ ବଢିବାରେ ଲାଗିଛି । ଏଥିରେ ବ୍ରେକ୍ ଲଗାବା ପାଇଁ ଜାରି ରହିଛି ଲକ୍ ଡାଉନ୍ , ସଟ୍ ଡାଉନ୍ ଭଳି ଅନେକ ନିୟମ । ଯେଉଁଥି ପାଇଁ ଜୀବନ ଜୀବିକା ବେଶ୍ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପଡିଛି । ବିଶେଷ କରି ଚାଷୀ କୂଳ କଥା କହିଲେ ନସରେ…

ବର୍ଷା ସିଜନ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଇଥିବାରୁ ମକା ଏବେ ବଜାରରେ ସୁଲଭ ଦରରେ ମିଳିବାକୁ ଲାଗିଲାଣି। ବିଶେଷ କରି ରାସ୍ତା କଡର ମକା ବିକାଳିଙ୍କ ପୋଡା ମକାର ବାସ୍ନା ନାକରେ ବାଜିଗଲେ ପାଟିରେ ପାଣି ଆସିଯାଏ। କିଛି ଲୋକ ପୋଡା ମକା ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଉଥିବା ବେଳେ କିଛି ଲୋକ ସିଝା ମକାରେ ଚଟଣୀ ଦେଇ…

ମକ୍କା ଖାଇବା ଶରୀର ପାଇଁ ଖୁବ ଲାଭକାରୀ ହୋଇଥାଏ। ଏହାକୁ ଖାଲି ଦାନ ବା ରୁଟି ଭାବେ ସେବନ କଲେ ଶରୀରକୁ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ମିଳିଥାଏ। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ଇ ଆଦି ସହ ମିନେରାଲ, ଆଇରନ, ଜିଙ୍କ, କପର, ସେଲିନିୟମ, ପୋଟାସିୟମ ଆଦି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପୋଷକ ଭରପୁର…