fenugreek

ମେଥି ମଞ୍ଜି ଅନେକ ଗୁଣର ଅଧିକାରୀ ହୋଇଥାଏ। ବିଶେଷ କରି ପୁରୁଷଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ବୈବାହିକ ଜୀବନ ଠିକ୍‌ ଚାଲୁ ନାହିଁ, ତା’ ହେଲେ ଆପଣ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚୟ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ। ଯଦି ପୁରୁଷମାନେ ନିଜ ଡାଏଟ୍‌ରେ ମେଥି ମଞ୍ଜି ସାମିଲ କରିବେ, ତ ସେମାନଙ୍କୁ…

ଚା’ ପିଇବାକୁ ଆପଣ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଆପଣ ଅନେକ ପ୍ରକାର ଚା’ ପିଇଥିବେ। ମସଲା ଚା’, ଅଦା ଚା’, ଗୁଜୁରାତି ଚା’, ଲେମ୍ବୁ ଚା’ ଏମିତି ଅନେକ ପ୍ରକାରର। କିନ୍ତୁ କେବେ ଆପଣ ମେଥି ଚା’ ପିଇଛନ୍ତି କି ? ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ମେଥି ଚା’ କେବଳ ଓଜନ କମ୍‌ ହୋଇଥାଏ। ଏହି ଚା’ ଅନେକ ପ୍ରକାର ରୋଗ…

ସାଧାରଣତଃ ମେଥି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏଣୁ ପ୍ରାୟତଃ ସବୁ ଘରେ ମେଥିକୁ ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରି ରହିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜିନିଷ ଖରାପ ହୋଇଥାଏ। ସେହିପରି ମେଥିକୁ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରିବା…

ଶୀତ ଦିନେ ସାଧାରଣତଃ ମେଥି ଶାଗ ବଜାରରେ ଭରପୁର ମାତ୍ରାରେ ମିଳେ । ମେଥି ଶାଗକୁ ପ୍ରତି ଘରେ ଖାଦ୍ୟ ରୂପେ ବ୍ୟବହାର କରାଯଏ । କିଛି କିଛି ଲୋକେ ମେଥି ପରଟା କରି ଖାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି । ମେଥି ମଞ୍ଜି ଭଳି ମେଥି ଶାଗ ମଧ୍ୟ ଶରୀର ପାଇଁ ବେଶ ଲାଭଦାୟକ । ଆପଣ ଚାହିଁଲେ ଏହାକୁ…

ଶୀତ ଋତୁରେ ବଜାରରେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ସହ ନାନା ରକମର ଶାଗ ମିଳିଥାଏ । ଶାଗ ଖାଇଲେ ନାନା ରୋଗ ଦୂର ହୋଇଥାଏ। ଏହା ମଧ୍ୟରେ ମେଥି ଶାଗ ଅନ୍ୟତମ । ମେଥିରେ ବହୁ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଭରି ରହିଥାଏ । ମେଥି ଶାଗରେ ପୋଟାସିୟମ, କ୍ୟାଲସିୟମ, ଲୌହ, ସେଲେନିୟମ, ମାଙ୍ଗାନିଜ, ପ୍ରୋଟିନ୍‌, ଫାଇବର୍‌, ଭିଟାମିନ୍…

ମେଥିରେ ଭରି ରହିଛି ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ, ଯାହା ବିଷୟରେ ହୁଏତ ବହୁତ କମ ଲୋକ ଜାଣିଥିବେ। ମେଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ, ଆଇରନ, ପୋଟାସିୟମ, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ ସି ଆଦି ତତ୍ତ୍ୱ ମହଜୁଦ ଅଛି। ମେଥି ଶାଗ ହେଉ କି ମେଥିର ସୁପ, ଏ ସବୁକିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବେଶ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ…

ମେଥିର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ବିଷୟରେ ତ ଆପଣ ବହୁତ ଶୁଣିଥିବେ । ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ ଏହାର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥାଏ । ଏଥିରେ ଫୋଲିକ ଏସିଡ, ମ୍ୟାଗନେସିୟମ୍, ସୋଡିୟମ, ଜିଙ୍କ, କପର, ନିୟାସିନ, ଥିୟାମୀନ ଓ କେରୋଟିନ ଇତ୍ୟାଦି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ । ମେଥିର ପ୍ରୟୋଗ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ବଢାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ…

ମଧୁମେହକୁ ବିଭିନ୍ନ ମେଟାବୋଲିକ ରୋଗ ମାନଙ୍କର ମୂଳ ଭାବେ ଧରାଯାଏ । ମନୁଷ୍ୟ ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜର ମାତ୍ରା ବଢ଼ିବାକୁ ହିଁ ଡାଇବେଟିସ ବା ମଧୁମେହ ବୋଲି କୁହାଯାଏ । ଶରୀରରେ ଇନ୍ସୁଲିନ ଠିକ ଭାବେ କାର୍ଯ୍ୟ ନକଲେ ବି ଶରୀରର କୋଷିକା ମାନେ ବି ଠିକ ଭାବେ କାମ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ । ଏମିତିକି…

ଅନେକ ଲୋକ ମେଥି ଦାନାର ସେବନ କରିଥାନ୍ତି ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ଆମେ ଏହାର ତରକାରୀ ମଧ୍ୟ ବନାଇଥାଉ । ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ମେଥି ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରୁଛନ୍ତି ତାହେଲେ ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ଯେ ଜରୁରୀ ନୁହେଁ ମେଥି ସମସ୍ତଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭକାରୀ ହେବ । ଏହାର ଅନେକ ଗୁଡିଏ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ…

ସାଧାରଣତଃ ମହିଳାମାନଙ୍କ ରୋଷେଇଘରେ କସୁରିମେଥି ରହିଥାଏ ଯାହାକି ଖାଇବାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ବାସ୍ନା ବଢାଇବା କାମରେ ଆସିଥାଏ । ତେବେ ଆପଣ ଜାଣିନଥିବେ ଯେ ଏହା ଖାଇବା ମହିଳାମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପାଇଁ କେତେ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । କସୁରିମେଥି ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବରଦାନ କହିଲେ ଚଳେ । ତାହେଲେ…

ପ୍ରଦୂଷଶ ଏବଂ ବଦଳୁଥିବା ଜୀବନଶୈଳୀ କାରଣରୁ କେଶରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ଯଦି କେଶର ଚିକିତ୍ସା ନ କରନ୍ତି ତାହେଲେ ବହୁତ ସମସ୍ଯା ସ୍ରୁଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ଯଥା-କେଶ ଝଡିବା,ଡେନଡ୍ରଫ,ସୁଷ୍କ କେଶ  ଆଦି । କିନ୍ତୁ ଏହାଠାରୁ ଦୁରେଇ ରହିବା ପାଇଁ ଜରୁରୀ ନୁହେଁ ଯେ ଆପଣ ଦାମୀ ପ୍ରଡକସନ ବ୍ଯବହାର…