Garlic

ରସୁଣ ରୋଷେଇରେ ଏପରି ଏକ ଉପାଦାନ ଯାହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥାଏ । ତେବେ ରସୁଣ ସାଧାରଣତ ଡାଲି ଏବଂ ତରକାରୀ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ରସୁଣକୁ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ଅନେକ ଲୋକ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । କାରଣ…

ମୁମ୍ବାଇର ବୋରିଭଲିରେ ଜଣେ ପରିବା ବେପାରୀ ତାଙ୍କ ଦୋକାନରେ କାମ କରୁଥିବା କର୍ମଚାରୀଙ୍କୁ ପିଟି ମାରି ଦେଇଛନ୍ତି। ରସୁଣ ଚୋରିର ଅଭିଯୋଗ ଲଗାଇ ବେପାରୀ ଜଣକ ତାଙ୍କୁ ହତ୍ୟା କରିଛନ୍ତି। ଖବର ପାଇ ପୋଲିସ ପହଞ୍ଚି ମାମଲା ରୁଜୁ କରିବା ସହ ଘଟଣାର ତଦନ୍ତ ଆରମ୍ଭ କରିଛି। ପୋଲିସ ପରିବା ବେପାରୀ…

ଆୟୁର୍ବେଦରେ ରସୁଣର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ କୁହାଯାଇଛି । ଏହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ, ତାହା ନୁହେଁ ଏଥିରେ ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ରହିଛି, ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ସି ଏବଂ ସଲଫ୍ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍, ଆଇରନ୍, କାର୍ବସ୍, ଫ୍ୟାଟ୍…

ଖାଦ୍ୟରେ ରସୁଣ ପ୍ରୟୋଗ ଟିକେ ହୋଇଗଲେ ତାର ସ୍ୱାଦ ବଦଳିଯାଏ । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ରସୁଣ ବହତୁ ଲାଭକାରୀ ହୋଇଥାଏ । ହାର୍ଟ ରୋଗ ପାଇଁ ରସୁଣ ବହୁତ ଲାଭକାରୀ ହୋଇଥାଏ । ହେଲେ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟତୀତ ଜ୍ୟୋତିଷ ଶାସ୍ତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ରସୁଣର ପ୍ରୟୋଗ ଆର୍ଥିକ ଲାଭ ପାଇଁ କରାଯିବାକୁ କୁହାଯାଇଛି । ଜ୍ୟୋତିଷ…

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ରସୁଣ କେଶ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଆପଣ ଅନେକ କେଶ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ। କେଶ ପାଇଁ ରସୁଣର ଉପକାରିତା ଏବଂ ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା। କେଶରେ ରସୁଣ ଲଗାଇ କେଶ ବୃଦ୍ଧିରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରିବ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ…

ଦେଶରେ ଲେମ୍ବୁର ଦାମ ଲଗାତର ଭାବେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ କିଲୋ ପିଛା ଲେମ୍ବୁ ୪୦୦ରୁ ଅଧିକ ଟଙ୍କାରେ ବିକ୍ରି ହେଉଛି। ବଜାରରେ ଗୋଟିଏ ଲେମ୍ବୁ ୧୦ରୁ ୨୦ ଟଙ୍କାରେ ମିଳୁଛି। ଗ୍ରୀଷ୍ମଦିନେ ଚାହିଦା ରହିଥିବା ବେଳେ ହଠାତ୍‌ ଲେମ୍ବୁର ଦରବୃଦ୍ଧି ଲୋକଙ୍କୁ ଚିନ୍ତାରେ ପକାଇଛି। ପରିସ୍ଥିତି…

ଆଜିକା ସମୟରେ ଲୋକମାନେ ତ୍ୱଚା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ତି। ଏହି ସମସ୍ୟା ସବୁ କାରଣରୁ ଲୋକଙ୍କୁ ଲଜ୍ଜାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ମଧ୍ୟ ପଡ଼ୁଛି। ଏମିତିରେ ରୋଷେଇ ଘରେ ଦରକାର ପଡ଼ୁଥିବା ରସୁଣ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଉପଯୋଗୀ ହୋଇପାରେ। ରସୁଣ ଭିତରେ ଏମିତି ଅନେକ ଗୁଣ ଭରି ରହିଛି,…

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ରସୁଣ ଖୁବ୍‌ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ରସୁଣରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଗୁଣ ରହିଛି। ଏହା ଶରୀର ସହ ତ୍ୱଚା ଓ ଚୁଟି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଔଷଧ ଭଳି କାମ କରେ। ଶୀତଦିନେ ଚୁଟିରେ ରୁପି ସମସ୍ୟା ପ୍ରାୟତଃ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ଠାରେ ଦେଖାଦିଏ। ଏଥିରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାକୁ ଲୋକମାନେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ…

ରସୁଣ ରଙ୍ଗ ଧଳା ବୋଲି ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣିଛୁ। ଥଣ୍ଡା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଦେହ ଦରଜ ଯାଏଁ ସବୁ ପ୍ରକାରର ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ରସୁଣ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। କିନ୍ତୁ କେବେ ଆପଣ କଳା ରସୁଣ କଥା ଶୁଣିଛନ୍ତି କି! ବୋଧେ ନା’। ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇରେ ଧଳା ରସୁଣ ବହୁଳ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର…

ରୋଷେଇ ଘରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ମସଲା ମଧ୍ୟରୁ ରସୁଣ ଅନ୍ୟତମ। ଏହା ଏକ ଏଭଳି ମସଲା ଯାହା ବ୍ୟଞ୍ଜନର ସ୍ୱାଦକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ କରିଥାଏ। କେବଳ ଭାରତରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଦେଶ ବାହାରେ ମଧ୍ୟ ରସୁଣ ବହୁଳ ଭାବେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥାଏ। ତେବେ କେବଳ ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ନୁହେଁ ଶରୀର ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ରସୁଣ ଏକ ଔଷଧ ଭଳି…

ରସୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖୁବ ହିତକର ହୋଇଥାଏ। ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଇମ୍ୟୁନିଟି ଶକ୍ତି ବଢ଼ିଥାଏ ।ଆପଣ ସମସ୍ତେ ରସୁଣକୁ ଅନେକ ପ୍ରକାର ଖାଉଥିବେ। କିନ୍ତୁ କେବେ ଆପଣ ରସୁଣ ଚା' ପିଇଛନ୍ତି । ଏବେ ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ ଚା' କୁ ନେଇ ଅନେକ କିଛି ଏକ୍ସପେରିମେଣ୍ଟ ହେଉଛି। ତେଣୁ ଆପଣ ମଧ୍ୟ…

ଘରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନ ବ୍ୟବହାର ହେଉଥିବା ରସୁଣ ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିଥାଏ l ସମସ୍ତେ ପ୍ରାୟ ଜାଣିଛନ୍ତି ରସୁଣକୁ ରୋଷେଇ କରାଯାଇ ଖିଆ ଯାଇଥାଏ l କିନ୍ତୁ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଓ ଗରମ ପାଣି ଯଦି ଆପଣ ସକାଳୁ ସେବନ କରନ୍ତି ତେବେ ଏଥିରୁ ମିଳୁଥିବା ଲାଭ ବିଷୟରେ ଆପଣ ଜାଣିଲେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୋଇଯିବେ l…