maida

ଭାରତ ସରକାର ଗହମ ରପ୍ତାନୀ ଉପରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଇବା ପରେ ଏବେ ପୁଣି ଅଟା, ମଇଦା ଏବଂ ସୁଜି ରପ୍ତାନୀ ଉପରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଛନ୍ତି। ଏହାପୂର୍ବରୁ ସରକାର ମଇ ମାସରେ ଗହମ ରପ୍ତାନୀ ଉପରେ ରୋକ୍‌ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ଘୋଷଣା କରିଥିଲେ। ଏବେ ଗହମ ପରେ ଅଟା, ମଇଦା, ସୁଜି…

ସାଧାରଣତଃ ଫେଷ୍ଟିଭାଲ ସିଜିନରେ ସ୍ୱିଟ ଡିସ୍‌ ବା ମିଠା ଖାଦ୍ୟର ଡିମାଣ୍ଡ ବଢ଼ିଯାଇଥାଏ। ଘରେ ହଉ କିମ୍ବା ବାହାରେ ସବୁଠି ମିଠାର ଆସର ଜମିଯାଏ। ଏହା ବିଶେଷ କରି ମଇଦା ଓ ଚାଉଳରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଏସବୁ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ଉପଯୁକ୍ତ? ତାହା କେବେ ଆପଣ ଭାବିଛନ୍ତି । ଅଧିକ…

ପ୍ରତିଦିନର ଜୀବନଶୈଳୀ ମଧ୍ୟରେ ଆମ୍ଭେ ଅନେକ ପ୍ରକାର ଚଟପଟା ଖାଦ୍ଯ ଖାଇଥାଉ। ବାହାରେ ସବୁବେଳେ ମଇଦାରେ ଖାଦ୍ଯ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ। ସିଙ୍ଗଡା, ଚାଓମିନ, ପାସ୍ତା, ଜିଲାପୀ ଇତ୍ଯାଦି ଖାଦ୍ଯ ସାମଗ୍ରୀ ମଇଦାରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ କ’ଣ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି, ମଇଦା ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପକ୍ଷେ…