Mango

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ :  ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଆମ୍ବ ସବୁଠି ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ । ମିଠା ଓ ରସୁଆଳ ଆମ୍ବ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ଭଲ ପାଆନ୍ତି । ଆମ୍ବରେ ଥିବା ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ ସି ଓ ଏ ସହ ସବୁ ପ୍ରକାର ମିନେରାଲସ୍‌ ଶରୀର ପାଇଁ ବେଶ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ହେଲେ ଆଜିକାଲି ବଜାରରେ ମିଳୁଥିବା ଆମ୍ବରେ ବିକ୍ରେତାମାନେ…

ଖରାଦିନେ ବଜାରରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଆମ୍ବ ମିଳେ। ଏଣୁ ଆମ୍ବର ଦର ଶସ୍ତା ହୋଇଥାଏ। ଫଳରେ ଆମ୍ବ ପ୍ରେମୀମାନେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଆମ୍ବ କିଣିନେଇଥାନ୍ତି। କେହି କେହି ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ ଆମ୍ବ ଷ୍ଟୋର କରୁଥିବା ବେଳେ ଆଉ କିଛି ଲୋକ କୁହନ୍ତି ଯେ ବାହାରେ ରହିଲେ ଆମ୍ବ ଭଲ ପାଚେ। ତେବେ ଏହି ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ…

ଖରାଦିନ ହେଲେ ଫ୍ରିଜରେ ଜିନିଷ ରହିବାର ମାତ୍ରା ବଢ଼ିଥାଏ । ତେବେ ଏହି ସମୟରେ ଅନେକ ଏମିତି ଜିନିଷ ରଖିଥାନ୍ତି ଯାହା ରଖିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ଫ୍ରିଜ ଖରାପ ହୁଏନି ବରଂ ସେହି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ହୋଇଯାଇଥାଏ । ସ୍ୱାଦ ବିହୀନ ହୋଇଯାଏ । ତେବେ ଚାଲନ୍ତୁ ଜାଣିବା…

ଖରାଦିନେ ବଜାରରେ ଆମ୍ବ ବହୁତ ବିକ୍ରି ହୋଇଥାଏ। ଆମ୍ବ ଖାଇବାକୁ ବି ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି। ଏହା ସ୍ଵାଦରେ ଯେମିତି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସେତିକି ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଅନେକ ଲୋକ ଭୋଜନ କଲା ବେଳେ ଆମ୍ବ ସେବନ କରିଥାନ୍ତି। ଏମିତିରେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ, ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ କେଉଁ…

ଖରାଦିନ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଗଲାଣି। ଏହିଦିନେ ତ୍ୱଚାର ଖାସ୍‌ ଯତ୍ନ ନେବା ବହୁତ ଜରୁରୀ ହୋଇଥାଏ। କାରଣ, ଟାଣ ଖରାରେ ଟ୍ୟାନିଂ, ସନବର୍ନ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣ ଯୋଗୁ ତ୍ୱଚା ଖରାପ ହୋଇଯାଇଥାଏ। ଏମିତିରେ ଯଦି ଆପଣ ବି ଏଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଇ ଗତି କରୁଛନ୍ତି, ତା’ ହେଲେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ନେଇଆସିଛୁ ଏକ ଖାସ୍‌…

ଗରମ ଦିନରେ ଆମ୍ବକୁ ଫଳ ମାନଙ୍କ ଭିତରେ ରାଜା ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଆମ୍ବକୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ଲୋକମାନେ। ଲୋକମାନେ ଆମ୍ବର କୌଣସି ବ୍ୟଞ୍ଜନକୁ ବି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଗରମରେ ଲୋକମାନେ ଆମ୍ବର ଭରପୂର ମଜା ନିଅନ୍ତି। ଏଥିପାଇଁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାର ଆମ୍ବର ମ୍ୟାଙ୍ଗୋ ସେକ୍‌ ବନାଇବା…

ଆମ୍ବ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳ, ଯାହା କେବଳ ଖରାଦିନେ ହିଁ ମିଳେ। ଏଣୁ ଏହି ଗୋଟିଏ ଋତୁରେ ଲୋକମାନେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଆମ୍ବର ମଜା ନେଇଥାନ୍ତି। ଆମ୍ବକୁ ଲୋକମାନେ ସକାଳେ, ଦ୍ୱିପ୍ରହରରେ ଓ ରାତିରେ ଖାଦ୍ୟ ସହ ଖାଇଥାନ୍ତି। ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟରେ ଆମ୍ବ ଖାଇଲେ ଶରୀରର ଅନେକ ଲାଭ ହୋଇଥାଏ।…

ଆଜିକାଲିର ଖାଦ୍ୟପେୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ଯୋଗୁଁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କ କେଶ ଧଳା ପଡିଯାଉଛି। ଅଳ୍ପ ବୟସରୁ ମଧ୍ୟ ଚୁଟି ପାଚିଯାଉଛି। କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନର ଚିନ୍ତାଗ୍ରସ୍ତ ଜୀବନ, ଷ୍ଟ୍ରେସ ଆଦି ଯୋଗୁଁ ଏପରି ହେଉଛି। ଏଥିପାଇଁ କେମିକାଲଯୁକ୍ତ କଲର ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି ଯୁବପିଢି। କିନ୍ତୁ କ’ଣ ଆପଣ…

ଖରାଦିନରେ ଆମ୍ବ ଖାଇବା କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରିୟ ହେଇଥାଏ। ଯେହେତୁ ଏହା ସିଜିନ୍ ସମୟରେ ମିଳିଥାଏ ତେଣୁ ଆମ୍ବକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ଅନେକ ଲୋକ ଗ୍ରୀଷ୍ଣ ଋତୁକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିରହିଥାନ୍ତି। ଆମ୍ବ କେବଳ ପାଟିକୁ ସ୍ବାଦ ଲାଗିନଥାଏ,ବରଂ ଏଥିରେ ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ ଯାହା ଶରୀରର ଉପକାର କରିଥାଏ।…

ଛତିଶଗଡ଼: ବଢୁଥିବା ଗ୍ରୀଷ୍ଣ ଉତ୍ତାପ ଜନ ଜୀବନକୁ ଅସ୍ତବ୍ୟସ୍ତ କରିଦେଉଛି। ଏହି ଗ୍ରୀଷ୍ଣ ପ୍ରବାହକୁ ନଜରରେ ରଖି ଅନେକ ବେସରକାରୀ ସଂସ୍ଥା, ସ୍ବଚ୍ଛାସେବୀ ସଂଙ୍ଗଠନ ଗଛ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସାଧାରଣ ଲୋକଙ୍କୁ ସଚେତନ କରୁଛନ୍ତି। ଏହି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପ୍ରବାହ କେବଳ ବୃକ୍ଷ କ୍ଷୟ କାରଣରୁ ହେଉଛି ବୋଲି…

ଗରମ ଦିନ ଆମ୍ବ ଖାଇବାର ଏକ ନିଆରା ମଜାଥାଏ । ଏହା ସିଜନ ସମୟରେ ମଳୁଥିବାରୁ ଏହାକୁ ମଧ୍ୟ ଫଳମାନଙ୍କ ରାଜା ବୋଲି କୁହାଯାଏ । ବିଶେଷ କରି ଖରା ଦିନେ ଅନେକ କିସମର ଆମ୍ବ ବଜାରକୁ ଆସିଥାଏ । ଯାହା ଆମ ମାନଙ୍କର ଚାହିଦାକୁ ପୁରଣ କରିଥାଏ । ଆମ୍ବକୁ ଆମେ ପଣା,ଚଟଣି,ଜୁସ୍,ଆଚାର,ସେକ୍ ଆଦି କରି…

ଗରମ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯିବା ପରେ ବଜାରରେ ସବୁ ପ୍ରକାର ଆମ୍ବର ସମ୍ଭାର ଲାଗିଲାଣି । ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ମୂତାବକ ବଜାରରେ ଭଳିକି ଭଳି ନୂଆ ରକମର ଆମ୍ବ ମଧ୍ୟ ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି ଦୋକାନୀ । ଯେହେତୁ ଆମ୍ବ କେବଳ ଖରା ସିଜିନରେ ଆସିଥାଏ ଓ ଲୋକଙ୍କ ଚାହିଦା ଥାଏ ସେଥିପାଇଁ ଆମ୍ବକୁ ଫଳମାନଙ୍କ ରାଜା ବୋଲି…