recepie

ସନ୍ଧ୍ୟା ସମୟରେ କ’ଣ ଖାଇବେ ଏହାକୁ ନେଇ ପ୍ରତିଦିନ ଚିନ୍ତା ଥାଏ । ପିଲାଙ୍କ ମନକୁ ପାଇଲା ଭଳି ଚଟପଟା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ ହୋଇଥାଏ । ଆଜି ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସବୁଠୁ ସହଜ ପାଳଙ୍ଗ ଆଳୁ ଟିକ୍କୀ,ଯାହା ଖାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଟେଷ୍ଟୀ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ (୪ ଜଣଙ୍କ ପାଇଁ ) :…

ମସରୁମ ବା ଛତୁ ଖାଇବାକୁ ଯେମିତି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସେମିତି ଭିଟାମିନରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୁର ହୋଇଥାଏ । ଏହାକୁ ଅତି ସହଜ ଉପାୟରେ ଓ କମ ସମୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ । ଜାଣନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ବଧି । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ (୪ ଜଣ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ) - ୨୦୦ ଗ୍ରାମ ମସରୁମ ବା ଛତୁ(ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ…

ଭଲ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାର ସଉକ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କର ରହିଛି । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କମ ସମୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତି କରି ପାରୁଥିବା କଢ଼ାଇ ଭେଣ୍ଡି ରେସିପି ବିଷୟରେ କହିବୁ । ଯାହାକୁ ଅତି କମ ସମୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ । ୫ ଜଣଙ୍କ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ୫୦୦ ଗ୍ରାମ ଭେଣ୍ଡି, ୨-୩ କଟା ପିଆଜ, ୧…

ଘରେ ବହୁ ପ୍ରକାର ସ୍ନାକ୍ସ ତିଆରି କରାଯାଏ । ହେଲେ ପ୍ରତିଦିନ କ’ଣ ତିଆରି ହେବ ଏନେଇ ମୁଣ୍ଡ ବିନ୍ଧା ହୋଇଥାଏ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ନେଇ ଆସିଛୁ ପନୀର ଦହି ଟିକ୍କି ବନାଇବାର ରେସେପି । ଏହାର ଚଟ୍‌ପଟା ଓ ମଜାଦାର ସ୍ୱାଦ ବ୍ରେକ୍‌ଫାଷ୍ଟକୁ ବହୁତ ଟେଷ୍ଟୀ ବନାଇଥାଏ । ଏହା କମ ସମୟରେ ତିଆରି…

ରାଜମା ରାଇସକୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । କିଛି କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ରାଜମା କରି ଏତେ ପସନ୍ଦ ଆସେ ଯେ ସପ୍ତାହରେ ବହୁବାର ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି । ଘରେ ଏହାକୁ ନ ବନାଇ ପାରିଲେ ହୋଟେଲରୁ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ମଗାଇ ଥାନ୍ତି ଲୋକେ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ନେଇ ଆସିଛୁ ବିନା ପିଆଜ…

ଗ୍ରୀଷ୍ମରେ ଜଳଖିଆ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନେଇ ମହିଳାମାନେ ବହୁତ ଅସୁବିଧା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି । ଏହି ସମୟରେ କେହି ହେଭି ଜଳଖିଆ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ । ପୋହା, ଦଲିଆ, ଓଟ୍ସ ଭଳି ହାଲକା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇ ଖାଇ ଲୋକେ ବୋର୍‌ ହୋଇଯାଆନ୍ତି । ଏମିତି ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଚଟାପଟ୍‌ ତିଆରି ହୋଇପାରିବ ସେ…

ଦହି ଭେଣ୍ଡି ସବଜି ସାଧାରଣତଃ ଘରେ ଘରେ ସମସ୍ତେ ତିଆରି କରିଥାନ୍ତି । ହେଲେ ଅଚାରୀ ଦହି ଭେଣ୍ଡି ସବଜି ବା ପଞ୍ଜାବୀ ଦହି ଭେଣ୍ଡି ସବ୍‌ଜିର କିଛି ଖାସ୍‌ କଥା ରହିଛି । ଏଥିରେ ଦହି ଓ ଟମାଟର ଖଟାପଣ ସହିତ ମସଲା ପାଉଡର ବାସ୍ନା ମିଶିକରି ଥାଏ । ଉତ୍ତର ଭାରତରେ ଅଚାରୀ ଦହି ଭେଣ୍ଡି ସବଜିରେ…