ଲାଇଫ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍

ମସରୁମ ଫ୍ରାଏ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାଇଁ ଆପଣାନ୍ତୁ ଏହି ସହଜ ଉପାୟ, କମ୍‌ ସମୟରେ କରିପାରିବେ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ

ମସରୁମ ବା ଛତୁ ଖାଇବାକୁ ଯେମିତି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସେମିତି ଭିଟାମିନରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୁର ହୋଇଥାଏ । ଏହାକୁ ଅତି ସହଜ ଉପାୟରେ ଓ କମ ସମୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ । ଜାଣନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ବଧି ।

ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ (୪ ଜଣ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ )

୨୦୦ ଗ୍ରାମ ମସରୁମ ବା ଛତୁ(ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କଟାଯାଇଥିବା)

୧ ପିଆଜ, ୨-୩ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା

୧ ଚାମଚ ଜିରା ପାଉଡର

୧ ଚାମଚ ହଳଦୀ ପାଉଡର

୧ ଚାମଚ କଳା ମରିଚ ପାଉଡର

ଚୁଟକିଏ ଗରମ ମସଲା

୨ ଚାମଚ ତେଲ ଓ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ତେଲ

ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଧି

– ପ୍ରଥମେ ମସରୁମକ ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।

– ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଓ ଏଥିରେ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ପକାନ୍ତୁ ।

– ଏବେ ପିଆଜ ପକାଇ ସୁନେଲି ରଂଗ ହେବା ଯ।ଏ ଭାଜନ୍ତୁ ।

– ଏବେ ଏଥିରେ ମସୁମ୍‌ ପକାନ୍ତୁ ଓ ଏଥିରେ ଜିରା ପାଉଡର , କଳା ମରିଚ ପାଉଡର, ଗରମ ମସାଲା ଓ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ ।

– ଏବେ ମସରୁମକୁ ଭଲ ଭାବେ ଫ୍ରାଏ କରି ଦିଅନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ତେଲ ଛାଡିଦେବ ଗ୍ୟାସ ବନ୍ଦ କରି ଦିଅନ୍ତୁ ।

Niharanjan

Recent Posts

ରାମୋଜୀ ରାଓଙ୍କୁ ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି, ବିନ୍ଦୁସାଗରରେ ତିଳତର୍ପଣ କଲେ ପୂର୍ବତନ କର୍ମଚାରୀ

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଭାରତୀୟ ଗଣମାଧ୍ୟମର ଅତି ପରିଚିତ ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱ ତଥା ରାମୋଜୀ ଗ୍ରୁପର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ରାମୋଜୀ ରାଓଙ୍କୁ ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି ଜଣାଇଛନ୍ତି…

10 mins ago

ଆସନ୍ତା ୩ ଦିନ ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଗୁଳୁଗୁଳି, ଚେତାବନୀ ଜାରି କଲା ପାଣିପାଗ କେନ୍ଦ୍ର

ଭୁବନେଶ୍ୱର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ଗରମ, ଗୁଳୁଗୁଳିରେ ଅସ୍ତବ୍ୟସ୍ତ ଜନଜୀବନ। ଆହୁରି ତିନି ଦିନ ଯାଏ ଏଥିରୁ ମିଳିବନି ଆଶ୍ବସ୍ତି । ଆସନ୍ତା ତିନିଦିନ…

22 mins ago

ଦୁଇ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରେ ଗଣ୍ଡଗୋଳ ପରେ ବାଲେଶ୍ବରରେ ୧୪୪ ଧାରା ଜାରି

ବାଲେଶ୍ବର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ବାଲେଶ୍ବରରେ ଦୁଇ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରେ ଗଣ୍ଡଗୋଳ ପରେ ୧୪୪ ଧାରା ଜାରି। କୌଣସି ଏକ କାରଣରୁ ଭୁଜାଖିଆ ପୀର…

34 mins ago

ଡାକ୍ତରଖାନାରେ ଶିଶୁକୁ ଚୋରି କରି ନେବା ବେଳେ ଧରିଲେ ଡାକ୍ତରଖାନାର ସୁରକ୍ଷାକର୍ମୀ

ସୁବର୍ଣ୍ଣପୁର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌) : ପୁଣି ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଲା ପିଲାଚୋରି ଅଭିଯୋଗ । ପୂର୍ବରୁ ଏପରି ଘଟଣା ଅନେକ ଥର ଆମ ସାମ୍ନାକୁ…

1 hour ago

ଓଡିଆ ପଣ୍ଡିତଙ୍କୁ ଗଙ୍ଗା ଘାଟ ଛାଡିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରାଯାଉଛି, ଚିନ୍ତାରେ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ରହିଆସୁଥିବା ଓଡିଆ ବ୍ରାହ୍ମଣ

କୋଲକାତା (କେନ୍ୟୁଜ) : ପୁଣ୍ୟତୋୟା ଗଙ୍ଗା ଘାଟଗୁଡ଼ିକ ଧର୍ମ ସଂସ୍କୃତି ଓ ଆସ୍ଥାର ପ୍ରମୁଖ ସ୍ଥଳୀ ଭାବରେ ପରିଚିତି ଲାଭ…

2 hours ago

ଘରେ କଳାକନା ବୁଲାଇ ୨୫ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କାର ସୁନା ଅଳଙ୍କାର ଓ ଆସବାବ ପତ୍ର ନେଇଗଲେ ଚୋର

ତାଳଚେର (କେନ୍ୟୁଜ) : ଯଦି ଆପଣ କେବେ ନିଜ ଘର ତାଲା ପକାଇ ବନ୍ଧୁ ଘର କିମ୍ବା ସମ୍ପର୍କୀୟଙ୍କ ଘରକୁ…

2 hours ago