ନଡିଆ, ବାଦାମ ଏବଂ ଗୋଟା ସୁଖିଲା ଲଙ୍କାକୁ ନେଇ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରି ଦରଦରା ପେଶି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ଏକ ବଡ ପାତ୍ର ନିଅନ୍ତୁ, ସେଥିରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଜିରା ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ଫୁଟିବାକୁ ଲାଗିଲେ ସେଥିରେ କଟା ପିଆଜ ପକାଇ ୨ ମିନିଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ। ପିଆଜ ଭଲଭାବେ ଫ୍ରାଏ ହେବା ପରେ ଏଥିରେ କଟା କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ପକାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ୨ ମିନିଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ ଏବଂ ଭୃଷଙ୍ଗ ପତ୍ର ପକାନ୍ତୁ। ଗୋଟେ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଭାଜି ସେଥିରେ ଅଦା-ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ ପକାନ୍ତୁ। ଏବେ ପୁଣି ଥରେ ଧୀମା ଆଞ୍ଚରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଏବଂ ମସଲା ଯେମିତିକି ହଳଦି ପାଉଡର, ଲୁଣ, ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ଗୋଲ ମରୀଚ ପକାଉଡର ଏବଂ ଧନିଆ ପାଉଡର ପକାନ୍ତୁ।
ଏହି ସବୁ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଏକା ସାଥିରେ ଧୀମା ଆଞ୍ଚରେ ଗୋଟେ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ କିଛି ଚାମଚ ପାଣି ପକାଇ ମସଲା ଗାଢ଼ା ହେବାକୁ ଛାଡନ୍ତୁ। ଚିକେନ ଖଣ୍ଡକୁ ପକାଇ ତାକୁମସଲା ସହ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ତେନ୍ତୁଳି ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ଗରମ ମସଲା ପାଉଡର ପକାନ୍ତୁ। ପାଣି ଦେଇ ଏହାକୁ ୫ ମିନିଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଝିବାକୁ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ। ଘୋଡଣୀ ଖୋଲି ଏହାକୁ କିଛି ସମୟ ଚାମଚରେ ଚଲାନ୍ତୁ। ଏବଂ ଏହାକୁ ଆଉ ୧୦ ମିନିଟ୍ ସିଝିବା ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ଆପଣଙ୍କର ଚିକେନ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଇଛି।
ଗଞ୍ଜାମ : ପ୍ରବଳ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପ୍ରବାହ ଲାଗିରହିଛି । ଅସହ୍ୟ ଗରମ ଗୁଳୁଗୁଳିରେ ଛଟପଟ ହେଉଛନ୍ତି ପୁରା ଓଡ଼ିଶାବାସୀ ।…
ପୁରୀ : ପୁରୀ ବାଣ ବିସ୍ଫୋରଣ ଘଟଣାରେ ବଢିଲା ମୃତ୍ୟୁ ସଂଖ୍ୟା । ଆଉ ୨ଜଣଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ପରେ ମୃତ୍ୟୁ…
ଦିଲ୍ଲୀ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ତଥା ଆପର ସଂଯୋଜକ ଅରବିନ୍ଦ କେଜ୍ରିଓ୍ଵାଲ ତିହାର ଜେଲରେ ସରେଣ୍ଡର କରିଛନ୍ତି । ସୁପ୍ରିମ କୋର୍ଟ ତାଙ୍କୁ…
ଆଳି : କେନ୍ଦ୍ରାପଡା ଜିଲ୍ଲା ଆଳି ଥାନା ଅନ୍ତର୍ଗତ ଠାକୁରପାଟଣା ଗାଁରେ ନିର୍ବାଚନୀ ପରବର୍ତ୍ତୀ ହିଂସା । ଦୁଇ ପରିବାର…
ନୂଆଗଡ : ଯୁବକ ଜଣକ ନୂଆଗଡ ଗାଁର କୈଳାଶ ସୁବୁଦ୍ଧିଙ୍କ ପୁଅ ନାରାୟଣ ସୁବୁଦ୍ଧି ବୋଲି ଜଣାପଡିଛି । ମୃତ୍ୟୁର…
ଭାରତୀୟ ଟିମ୍ର ଖେଳାଳି ତଥା କୋଲକାତା ନାଇଟ୍ ରାଇଡର୍ସ(KKR)ର ଷ୍ଟାର୍ ଅଲରାଉଣ୍ଡର ଭେଙ୍କଟେଶ ଆୟର ବିବାହ ବନ୍ଧନରେ ବାନ୍ଧି ହୋଇଛନ୍ତି…