ଲାଇଫ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍

ଅସଲି ଭାବି ନକଲି ଦେଶୀ ଘିଅ କିଣୁନାହାନ୍ତି ତ ଆପଣ, ଏହି ଉପାୟରେ କରନ୍ତୁ ଯାଞ୍ଚ

15ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟରେ ବଜାରରେ କୌଣସି ବି ଜିନିଷ ଅସଲି ମିଳୁନାହିଁ। ଲୋକମାନେ ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିବା ଆଳରେ ଜିନିଷକୁ ଭେଜାଲ କରିଦେଉଛନ୍ତି। ତେବେ ଖାଦ୍ୟ ଜିନିଷରେ ଭେଜାଲ ହେଲେ ଆପଣଙ୍କ ଟଙ୍କା ତ ବର୍ବାଦ ହେବ ତାହା ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ହେବାର ଯଥେଷ୍ଟ ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି। ଏଥିପାଇଁ କିଛି ଜିନିଷକୁ ଆପଣ ନିଜେ ମଧ୍ୟ ଅସଲି ନକଲି ଜାଣିପାରିବେ। ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ବଢ଼ିଆ ଘରୋଇ ତରିକା ନେଇ ଆସିଛୁ ଯାହା ସାହାଯ୍ୟରେ ଆପଣ ମିନିଟ ମଧ୍ୟରେ ଜାଣିପାରିବେ ଆପଣ କିଣୁଥିବା ଘିଅ ଅସଲି ନା ନକଲି। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କେମିତି ଜାଣିବେ କେଉଁଟା ନକଲି ଆଉ କେଉଁଟା ଅସଲି।

-ଘିଅ ଅସଲି ନା ନାହିଁ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଏକ ଚାମଚ ଘିଅ ନେଇ ସେଥିରେ ପାଞ୍ଚ ବୁନ୍ଦା ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ। ଯଦି ଲୁଣ ପକାଇବା ପରେ ଘିଅର ରଙ୍ଗ ନାଲି ହୋଇଯାଉଛି ତାହେଲେ ଜାଣିବେ ଯେ ଆପଣ ଯେଉଁ ଘିଅ କିଣିବେ ବୋଲି ଭାବିଛନ୍ତି ତାହା ନକଲି। ଏହିଭଳି ଘିଅରେ ସିଝା ଆଳୁର ମିଶ୍ରଣକୁ ମିଶାଯାଇଥାଏ।

-ଏହାବ୍ୟତୀତ ଆପଣ ଅନ୍ୟ ଏକ ଉପାୟରେ ମଧ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ କରିପାରିବେ। ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଚାମଜ ଘିଅ ସହିତ ୫ ଏମଏଲ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ ଏସିଡ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଯଦି ଘିଅର ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇ ଲାଲ ହୋଇଯିବ ତାହେଲେ ଜାଣନ୍ତୁ ଘିଅ ନକଲି ଅଟେ।

-ଏହାଛଡା ୧୦୦ ଏମଏଲ ଘିଅ ନେଇ ସେଥିରେ ଅଳ୍ପ ଫରଫ୍ୟୁରଲ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ ଏସିଡ୍‌ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଆବଶ୍ୟକଅନୁସାରେ ଆଲକହଲ ବି ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏମିତି କରିବାର ପ୍ରାୟ ୧୦ ମିନିଟ ପରେ ଘିଅର ରଙ୍ଗ ଲାଲ ହେବାକୁ ଲାଗିଥାଏ। ଏଥିରେ ବି ଜାଣିପାରିବେ ଘିଅରେ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଇଛି ନା ନାହିଁ।

-ସେହିପରି ଅସଲି ଏବଂ ନକଲି ଘିଅ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ଚିନି ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ ଏସିଡ ମିଶାଇ ମଧ୍ୟ ଘିଅର ଯାଞ୍ଚ କରିପାରିବେ। ଯଦି ଏମିତି କରିବା ପରେ ଘିଅର ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି ଅଥବା ଲାଲ ଦେଖାଯାଉଛି ତାହେଲେ ଜାଣନ୍ତୁ ଏଥିରେ ଡାଲଡା ମିଶା ଯାଇଛି।

 

Pritiparna

Recent Posts

ଆଜିର ରାଶିଫଳ : ଜାଣନ୍ତୁ ଆଜି ରାଶି ଅନୁସାରେ କିପରି କଟିବ ଆପଣଙ୍କ ଦିନ

ମେଷ: ଆଜି ଆପଣଙ୍କ ମନୋବଳ ଦୃଢ଼ ହେବ । ଯେଉଁମାନେ ରାଜନୀତିରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପ୍ରଭାବ ଚାରିଆଡେ ବ୍ୟାପିବ।…

46 mins ago

ମା’ ଝିଅକୁ ବିଲ ମଝିରେ ହତ୍ୟା କଲା ନାବାଳକ

ଭଦ୍ରକ( କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ବିଲ ମଝିରେ ପଡ଼ି ରହିଛି ମୃତଦେହ । ରୁଣ୍ଡ ହୋଇଛନ୍ତି ଲୋକେ । ଆଉ ସ୍ତ୍ରୀର ଶବ…

4 hours ago

ଜୁଲାଇ ୮ରେ ଖୋଲିବନି ପୁରୀ ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ରତ୍ନ ଭଣ୍ଡାର

ପୁରୀ(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ଜୁଲାଇ ୮ରେ ଖୋଲିବନି ପୁରୀ ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ରତ୍ନ ଭଣ୍ଡାର । ପୁରୀ ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ରତ୍ନ ଭଣ୍ଡାର ଖୋଲିବା ବିଷୟରେ…

4 hours ago

ଖୋଲିଲା ଭଦ୍ରକ ଜିଲ୍ଲା ବସ୍ ସିଣ୍ଡିକେଟ

ଭଦ୍ରକ (କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ଦୀର୍ଘ ବର୍ଷ ପରେ ଖୋଲିଲା ଭଦ୍ରକ ଜିଲ୍ଲା ବସ ସିଣ୍ଡିକେଟ । ପ୍ରଶାସନିକ ଅଧିକାରୀ ଓ ପୋଲିସ…

5 hours ago

ନନ୍ଦନକାନନ ବୁଲି ସମସ୍ୟା ବୁଝିଲେ ନୂଆ ମନ୍ତ୍ରୀ

ଭୁବନେଶ୍ୱର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ନନ୍ଦନକାନନ ବୁଲିଲେ ନୂଆ ମନ୍ତ୍ରୀ । ଜଙ୍ଗଲ,ପରିବେଶ ଓ ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମନ୍ତ୍ରୀ ଗଣେଶ ରାମ ସିଂ ଖୁଣ୍ଟିଆ…

6 hours ago

ନବୀନ ହେଲେ ବିରୋଧୀ ଦଳ ନେତା, ବିରୋଧୀ ଦଳର ଉପନେତା ପ୍ରସନ୍ନ ଆଚାର୍ଯ୍ୟ

ଭୁବନେଶ୍ୱର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ନବୀନ ପଟ୍ଟନାୟକ ହେଲେ ବିଧାନସଭାରେ ବିରୋଧୀ ଦଳ ନେତା । ଶଙ୍ଖ ଭବନରେ ବସିଥିବା ବିଧାୟକ ଦଳ ବୈଠକରେ…

6 hours ago