ଲାଇଫ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍

ସନ୍ଧ୍ୟା ସମୟରେ ଟିଫିନ ପାଇଁ ବନାନ୍ତୁ ପାଳଙ୍ଗ -ଆଳୁ ଟିକ୍କୀ, ଜାଣନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ତରିକା

ସନ୍ଧ୍ୟା ସମୟରେ କ’ଣ ଖାଇବେ ଏହାକୁ ନେଇ ପ୍ରତିଦିନ ଚିନ୍ତା ଥାଏ । ପିଲାଙ୍କ ମନକୁ ପାଇଲା ଭଳି ଚଟପଟା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ ହୋଇଥାଏ । ଆଜି ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସବୁଠୁ ସହଜ ପାଳଙ୍ଗ ଆଳୁ ଟିକ୍କୀ,ଯାହା ଖାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଟେଷ୍ଟୀ ।

ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ (୪ ଜଣଙ୍କ ପାଇଁ ) :

୫୦୦ ଗ୍ରାମ ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ, କଟାଯାଇଥିବା ପିଆଜ, ୧ ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ୧ ଛୋଟ ଚାମଚ ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ୧ ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା ପାଉଡର, ୧ ଚୁଟକୀ ହଳଦୀ ପାଉଡର, ୩/୪ ଟି ସିଝା ଆଳୁ, ୩ ଚାମଚ ସୋରିଷ ତେଲ, ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ,

ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଧି

– ସର୍ବ ପ୍ରଥମେ ପିଆଜ ଓ ଅଦା-ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ।

– ପାଳଙ୍ଗକୁ ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।

– ଏହା ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସିଝା ଆଳୁ ଓ ବେସନ ମିଶାନ୍ତୁ ।

– ମିଶ୍ରଣରେ ଲୁଣ, ମସଲା, ପିଆଜ, ଅଦା-ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ ପକାଇ ମିକ୍ସ କରନ୍ତୁ ।

– ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ମଧ୍ୟ ମିଶାନ୍ତୁ ।

– ଏବେ ଏହାକୁ ଟିକ୍କୀ ବନାଇ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ ।

ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଆପଣଙ୍କ ପାଳଙ୍ଗ –ଆଳୁ ଟିକ୍କୀ, ସସ୍‌ ବା ଚଟଣୀ ସହ ଗରମ ଗରମ ପରସନ୍ତୁ ।

Niharanjan

Recent Posts

ଖୁବ ଶୀଘ୍ର ଲଞ୍ଚ ହେବାକୁ ଯାଉଛି Xiaomi MIX Fold 4, ମିଳିବ ସାଟେଲାଇଟ୍ କନେକ୍ଟିଭିଟି ଫିଚର୍ସ

ସାଓମି ହେଉଛି ଭାରତର ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ସ୍ମାର୍ଟଫୋନ୍ କମ୍ପାନୀ । ସାରା ଦେଶରେ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲୋକ ସାଓମି ସ୍ମାର୍ଟଫୋନ୍…

3 mins ago

ଦିଲ୍ଲୀ ଏୟାରପୋର୍ଟରେ ବିଦ୍ୟୁତ୍‌ କାଟ୍‌ ; ସିଷ୍ଟମ ଠପ୍‌, ବିମାନ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ, ଯାତ୍ରୀ ହନ୍ତସନ୍ତ

ରାଜଧାନୀ ଦିଲ୍ଲୀରେ ବିଜୁଳି କାଟ୍‌ ହେବା ଯୋଗୁଁ ସବୁ କାର୍ଯ୍ୟରେ ପ୍ରଭାବ ପଡିଛି । ବିଜୁଳି କାଟ ହେବା ଯୋଗୁଁ…

8 mins ago

ଆର୍ଟ ଅଫ୍ ଗିଭିଙ୍ଗ, ଓଡିଆ ଫିଲ୍ମ ଓ ଟେଲିଭିଜନ ଡାଇରେକ୍ଟର ଆସୋସିଏସନ ପକ୍ଷରୁ ଛତା ବଣ୍ଟନ

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଡକ୍ଟର ଅଚ୍ୟୁତ ସାମନ୍ତଙ୍କ ଏକ ଅଭିନବ ପ୍ରୟାସ ହେଉଛି ଆର୍ଟ ଅଫ୍ ଗିଭିଙ୍ଗ । ଯାହାକି ପ୍ରତିବର୍ଷ…

8 mins ago

କଳହର କରୁଣ ପରିଣତି, ସ୍ତ୍ରୀର ବେକ କାଟିଲା ସ୍ୱାମୀ

ନୀଳଗିରି : ଘରୋଇ କଳହର କରୁଣ ପରିଣତି । ସ୍ତ୍ରୀର ବେକ କାଟି ମାରିବାକୁ ଉଦ୍ୟମ କଲା ସ୍ୱାମୀ। ବାଲେଶ୍ୱର…

29 mins ago

ଆଇସକ୍ରିମ ଭିତରୁ କଟା ମଣିଷ ଆଙ୍ଗୁଠି ମିଳିବା ପରେ ଏବେ ବାହାରିଛି ଜୀବନ୍ତ ବିଛା

ଆଇସିକ୍ରିମ୍‌ କାହାର ବା ପସନ୍ଦ ନୁହେଁ । ପିଲାଠୁ ବୁଢ଼ା ସମସ୍ତଙ୍କର ପସନ୍ଦ ଆଇସିକ୍ରିମ୍‌ । ବିଶେଷ କରି ଏହି…

34 mins ago

ବଢ଼ିପାରେ ସ୍କୁଲ ଛୁଟି ଅବଧି, ଗଣଶିକ୍ଷା ବିଭାଗ ବୈଠକରେ ଚାଲିଛି ବିଚାର ବିମର୍ଶ

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ବଢ଼ିପାରେ ସ୍କୁଲ ଛୁଟି ଅବଧି। ଖରାର ପ୍ରକୋପକୁ ଦେଖି ସରକାର ଏହି ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇପାରନ୍ତି । ପୂର୍ବର…

45 mins ago