ପାମ୍ପଡ, ଦହି, ବେସନ, ଲାଲ ଲଙ୍କା, ମେଥି ଦାନା, ଲୁଣ, ସୋରିଷ, ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ହେଙ୍ଗୁ ପାଉଡର, ଧନିଆ ପାଉଡର, କିଚେନ କିଙ୍ଗ୍ ମସଲା, ଧନିଆ ପତ୍ର ଏବଂ ତେଲ ।
ଏହାକୁ ବନାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବପ୍ରଥମେ ପାମ୍ପଡକୁ ସେକି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହାବ୍ୟତୀତ ଦହିକୁ ଭଲଭାବେ ଫେଣ୍ଟି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ ବେସନ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଭଲଭାବେ ମିକ୍ସ କରନ୍ତୁ ଯେପରି ଏହା ଭଲଭାବେ ମିକ୍ସ ହୋଇଯିବ । ଏହାଛଡା ଆପଣ ଏକ ଗିନା ପାଣି ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ ହେଙ୍ଗୁ ଭିଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏମିତି କଲେ କଡିର ସ୍ୱାଦ ବହୁତ ଭଲଭାବେ ଗୋଳାଇ ହୋଇଯାଏ।
ଏବେ କଡି ପାଇଁ ତଡକା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ । ଏଥିପାଇଁ ଏକ କଡାରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତାପରେ ମେଥି ଦାନା, ଗୋଟା ଲାଲ ଲଙ୍କା ଏବଂ ସୋରିଷ ତେଲ ପକାନ୍ତୁ । ଭଲଭାବେ ଫୁଟିଆସିବା ପରେ ଆପଣ ଏଥିରେ କେବଳ ଲୁଣକୁ ଛାଡି ବାକି ସମସ୍ତ ଜିନିଷକୁ ପକାନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ହେଙ୍ଗୁ ପାଣି ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାପରେ ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ଚଲାନ୍ତୁ । ଯେତେବେଳେ ମସଲାରୁ ସମସ୍ତ ତେଲ ଉପରକୁ ଆସିଯିବ ସେତେବେଳେ ଏଥିରେ ବେସନ ମିଶାଇ ଦହି ପକାନ୍ତୁ । ଏବେ ଠିକ ସମୟରେ ପାଣି ପକାଇ ପାରିବେ ।
ଏବେ ଏହାକୁ ଗୋଟିଏ ଦିଗରେ ଭଲଭାବେ ଚଲାନ୍ତୁ । ଯେତେବେଳେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଫୁଟି ନଆସିଛି ସେତେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଆଞ୍ଚରେ ବସାନ୍ତୁ । ଏହା ଫୁଟି ଆସିଲେ ଏଥିରେ ପାମ୍ପଡ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଭଲଭାବେ ଫୁଟିଗଲା ପରେ ଏଥିରେ ଲୁଣ ଏବଂ କିଚେନ କିଙ୍ଗ ମସଲା ପକାନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଧନିଆ ପତ୍ରରେ ଗାର୍ନିସ କରି ସର୍ଭ କରନ୍ତୁ ।
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଗରମ ଓ ଗୁଳୁଗୁଳିରୁ ମିଳିଲା ଆଶ୍ବସ୍ତି । ଭୁବନେଶ୍ବର ଓ କଟକରେ ଝଡ଼ପବନ ସହ ବର୍ଷା । ରାଜଧାନୀର…
ଫ୍ୟାନ୍ସ ପ୍ରାୟତଃ ବଲିଉଡ ଷ୍ଟାରମାନଙ୍କ ସହିତ ଫଟୋ ଉଠାଇବାକୁ ଏବଂ ଦେଖା କରିବାକୁ ଚାହଁଥାନ୍ତି । ତେବେ ଅନେକ ଥର…
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ବଦଳିଲା ପାଣିପାଗର ମିଜାଜ। ରାଜଧାନୀର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା । ଭୁବନେଶ୍ୱରର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା…
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଓଡ଼ିଶାକୁ ମଦ ମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଯୋଜନା । ସାମାଜିକ ସୁରକ୍ଷା ଓ ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ସଶକ୍ତୀକରଣ ମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ବଡ଼…
ପ୍ରତି ବର୍ଷ ୩୦ ଲକ୍ଷ ଲୋକଙ୍କର ମଦ ପାଇଁ ଯାଉଛି ଜୀବନ । ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ ମଙ୍ଗଳବାର ଏହା…
ଆଇସିସି ଟି୨୦ ବିଶ୍ୱ ସେମିଫାଇନାଲରେ ପ୍ରବେଶ କରି ଇତିହାସ ରିଚିଛି ଆଫଗାନିସ୍ତାନ ଟିମ୍ । ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆକୁ ହରାଇ ଟି୨୦ ବିଶ୍ୱକପରୁ…