ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୁର ଡ୍ରାଏ ନଟ୍ସ ଗୁଡିକର ନିୟମିତ ସେବନ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଖୁବ ଫାଇଦା ଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ମେଦ ବହୁଳତା କମ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବ୍ଲଡ଼ ପ୍ରେସର କଣ୍ଟ୍ରୋଲରେ ରଖିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହି ଡ୍ରାଏ ନଟ୍ସ ଗୁଡିକ ଲାଭଦାୟୀ ହୋଇଥାଏ । ଏହାକୁ ପୋଷାକ ତତ୍ତ୍ୱର ପାୱାର ହାଉସ କହିଲେ ବି ଭୁଲ ହେବ ନାହିଁ । ଏମିତି ହିଁ ଏକ ନଟ୍ସ ହେଉଛି ପେସ୍ତା । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଦ ଗୁଣ ଓ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେବା କାରଣରୁ ଲୋକ ମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲୋକପ୍ରିୟ । ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀ ନିୟମିତ ଏହାକୁ ସେବନ କଲେ ସେମାନଙ୍କ ବ୍ଲଡ଼ ସୁଗାର ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପେସ୍ତାର କିଛି ଶରୀର ଉପଦାୟୀ ଗୁଣ ଗୁଡିକ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ।
ପେସ୍ତାରେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଲୋ -ଗ୍ଲିସେମିକ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ବି ଅଛି । ଏଣୁ ଡାଇବେଟିସ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ବ୍ୟକ୍ତି ନିୟମିତ ପେସ୍ତା ସେବନ କଲେ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ ବ୍ଲଡ଼ ସୁଗାର ଲେବଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ ।
ପେସ୍ତା ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବର୍ଦ୍ଧକ ଆହାର । ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ ବି ଭରପୁର ମାତ୍ରାରେ ଅଛି । ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଗ୍ରହଣ କଲେ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ । ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ବେସ୍ଡ ପ୍ରୋଟିନ ।
ପେସ୍ତାରେ ଥିବା ଲ୍ୟୁଟିନ ଓ ଜକସନଥିନ ନାମକ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଶରୀରକୁ ଫ୍ରି ରେଡ଼ିକାଲ୍ସ ଦାଉରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଏହା ସହ ଆଖିର ଜ୍ୟୋତି ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ।
ଏହି ନଟ୍ସ ବ୍ଲଡ଼ ପ୍ରେସର ସମେତ ଶରୀରର କୋଲେଷ୍ଟେରଲ ବି ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିଥାଏ ।
ପେସ୍ତାରେ ଭରପୁର ମାତ୍ରାରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ପୋଟାସିୟମ, ମ୍ୟାଗନେସିୟମ ଓ ଭିଟାମିନ ପରି ତତ୍ତ୍ୱ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଅଛି । ଯାହା ହାଡ ମଜବୂତ କରିବାରେ ବିଶେଷ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
କନ୍ଧମାଳ (କେନ୍ୟୁଜ୍): କନ୍ଧମାଳ ଜିଲ୍ଲା ରାଇକିଆ ଥାନା ଅନ୍ତର୍ଗତ ଇନ୍ଦ୍ରଗଡ ଗ୍ରାମରେ କାଳ ବୈଶାଖୀ ପ୍ରଭାବରେ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ପବନ…
ବାଲେଶ୍ବର (କେନ୍ୟୁଜ୍): ବାଲେଶ୍ବର ଗୋଷ୍ଠୀ ଉତ୍ତେଜନା ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ହସ୍ତକ୍ଷେପ । ପରିସ୍ଥିତିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଜିଲ୍ଲାପାଳଙ୍କୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛନ୍ତି…
କଟକ(କେନ୍ୟୁଜ୍): ଦାୟିତ୍ବ ନେବା ପରେ ଆଜି ପ୍ରଥମ ଥର କଟକ ଗସ୍ତ କରିଛନ୍ତି ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ମୋହନ ମାଝୀ । କଟକ…
ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଭାରତୀୟ ଗଣମାଧ୍ୟମର ଅତି ପରିଚିତ ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱ ତଥା ରାମୋଜୀ ଗ୍ରୁପର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ରାମୋଜୀ ରାଓଙ୍କୁ ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି ଜଣାଇଛନ୍ତି…
ଭୁବନେଶ୍ୱର(କେନ୍ୟୁଜ୍): ଗରମ, ଗୁଳୁଗୁଳିରେ ଅସ୍ତବ୍ୟସ୍ତ ଜନଜୀବନ। ଆହୁରି ତିନି ଦିନ ଯାଏ ଏଥିରୁ ମିଳିବନି ଆଶ୍ବସ୍ତି । ଆସନ୍ତା ତିନିଦିନ…
ବାଲେଶ୍ବର(କେନ୍ୟୁଜ୍): ବାଲେଶ୍ବରରେ ଦୁଇ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରେ ଗଣ୍ଡଗୋଳ ପରେ ୧୪୪ ଧାରା ଜାରି। କୌଣସି ଏକ କାରଣରୁ ଭୁଜାଖିଆ ପୀର…