image courtesy : youtube
୧୫ ଅଗଷ୍ଟରେ ସାରାଦେଶରେ ସ୍ୱାଧୀନତା ଦିବସ ଉତ୍ସବ ପାଳନ କରାଯିବ। ଏହି ଦିନ ଭାରତରେ ସମସ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତି ଦେଶଭକ୍ତିର ନାରା ଦେଇ ସ୍ୱାଧିନତାର ରଙ୍ଗରେ ବୁଡିକି ଥାଆନ୍ତି। ଆଉ ଏହି ଦିନକୁ ଖାସ୍ କରିବାକୁ ସମସ୍ତେ ଚାହାଁନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ବି ସ୍ୱାଧିନତାର ଏହି ଦିନରେ କିଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ତାହେଲେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଟେଷ୍ଟୀ ତ୍ରିରଙ୍ଗା ହାଲଓ୍ଵା। ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାକୁ କେମିତି କରିବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
ସୁଜିର ତ୍ରିରଙ୍ଗା ହାଲଓ୍ଵା ବନାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଆପଣ କ୍ଷୀରକୁ ଫୁଟାଇ ଅଲଗା କରି ରଖନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଘିଅ ଗରମ କରି ସୁଜିକୁ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଧିରେଧିରେ ଚଲାଇ କିଛି ସମୟ ଭାଜନ୍ତୁ। ଯେତେବେଳେ ସୁଜି ହାଲକା ବ୍ରାଉନ କଲର ହୋଇଯିବ ସେତେବେଳେ ସୁଜିରେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଚିନିକୁ ପକାଇ କିଛି ସମୟ ଫୁଟିବାକୁ ଛାଡନ୍ତୁ।
କିଛି ସମୟ ଫୁଟିବା ପରେ ଏଥିରେ ଅଳେଇଚ ପାଉଡର ପକାଇ ୪-୫ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ। ଏବେ ତ୍ରିରଙଗ୍ା ହାଲଓ୍ଵା ବନାଇବା ପାଇଁ ଅଲଗା ଅଲଗା ପ୍ୟାନରେ କମଳା ବା ନାରଙ୍ଗୀ ସ୍କ୍ଵାସ, ଭାନିଲା ଆସେନ୍ସ ଏବଂ ଖସ ସିରପ ପକାଇ ଭଲଭାବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବାକୁ ଛାଡନ୍ତୁ। ଏବେ ଗୋଟେ ପ୍ଲେଟରେ ବାହାର କରି ତ୍ରିରଙ୍ଗା ହାଲଓ୍ଵା ଉପରେ ଟୁଟି ଫ୍ରୁଟିରେ ଗାର୍ନିସ୍ କରି ଖାଇବା ପାଇଁ ସର୍ଭ କରନ୍ତୁ।
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଆଜି ଲୋକସଭା ବାଚସ୍ପତି ନିର୍ବାଚନ । ସ୍ଵାଧୀନତା ପରେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଲୋକସଭା ବାଚିସ୍ପତି ପଦବୀ ପାଇଁ…
ମେଷ: ଶୁଭ ସମାଚାର ମିଳିପାରେ । ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନେ ପଢାପଢିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବେ । ଅଫିସ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ବିଳମ୍ବ ହେବ ।…
ବ୍ରହ୍ମପୁର : ଦିଗପହଣ୍ଡି ଥାନା ଭୀଷ୍ମଗିରୀରେ ନାବାଳିକା ବଧୂ ହତ୍ୟା ମାମଲାରେ ପାଞ୍ଚ ଜଣଙ୍କୁ ଗିରଫ କଲା ପୋଲିସ ।…
ରୋଗୀଙ୍କୁ ଉତ୍ତମ ବ୍ୟବହାର ସହ ମାନବିକାତ ଦେଖାଅ। ମୁନ୍ନା ଭାଇ ଏମବିବିଏସ ସିନେମାର ଉପାଖ୍ୟାନ କହି, ଡାକ୍ତରମାନଙ୍କୁ ଏହି ଉପଦେଶ…
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ରାଜ୍ୟରେ ନୂଆ ମୁଖ୍ୟ ସଚିବ ହେବେ କି ମନୋଜ ଆହୁଜା? ଏହାକୁ ନେଇ ଜୋର ଧରିଛି ଚର୍ଚ୍ଚା ।…
ଭଦ୍ରକ (କେନ୍ୟୁଜ୍) : ଭଦ୍ରକରେ ଜିଲ୍ଲା ସ୍ତରୀୟ ଆର୍ଟ ଅଫ ଗିଭିଂ ଦିବସ ସମାରୋହରେ ପାଳିତ ହୋଇଯାଇଛି । ଜିଲ୍ଲା…