ଲାଇଫ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍

ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣା ବଢ଼ାଇଦେବ କାଜୁ-ପାଳଙ୍ଗ ରାଇତା, ଥରେ ଖାଲି ବନାଇ ଦେଖନ୍ତୁ

ରାଇତା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବଢ଼ାଇଦେଇଥାଏ। ଏମିତି ତ ରାଇତା ବହୁତ ପ୍ରକାର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆଜି ଯେଉଁ ରାଇତା ବିଷୟରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବାକୁ ଚାହୁଁଛୁ ତାହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବହୁତ ବଢ଼ାଇଦେଇଥାଏ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହୁଛୁ କାଜୁ ପାଳଙ୍ଗ ରାଇତା ବିଷୟରେ। ଯାହାକୁ ବନାଇବା ବହୁତ ସହଜ ଏବଂ ବହୁତ କମ୍‌ ସମୟରେ ଆପଣ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାକୁ କେମିତି କରିବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ।

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ

  • ତାଜା ଦହି – ୫୦୦ ଗ୍ରାମ
  • ଅଧା କଟା କାଜୁ – ୧୫ରୁ୨୦ଟି
  • କାଜୁ ଚୂରା – ୨ ବଡ ଚାମଚ୍‌
  • ସିଝା ହୋଇଥିବା ପାଳଙ୍ଗ – ୧୫୦ ଗ୍ରାମ
  • ପେଶା ହୋଇଥିବା ଲାଲ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ – ୧ ଛୋଟ ଚାମଚ
  • ଲୁଣ – ୨ ଛୋଟ ଚାମଚ
  • ଭଜା ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ – ୧/୨ ଛୋଟ ଚାମଚ୍‌
  • ବରଫ –୪ ବଡ ଚାମଚ୍‌

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

  1. ପ୍ରଥମେ ଦହି, ସିଝା ପାଳଙ୍ଗ, କାଜୁ ଚୂରା ଏବଂ ବରଫକୁ ମିଶାଇ ଭଲଭାବେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରିଦିଅନ୍ତୁ।
  2. ଏଥିରେ ଲୁଣ ମିଶାଇ ଏକ ପାତ୍ରକୁ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଅଧା କଟା କାଜୁ ପକାଇ ସଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
  3. ଏହାପରେ ଏଥିରେ ଲାଲ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
  4. ଆପଣଙ୍କର କାଜୁ-ପାଳଙ୍ଗ ରାଇତା ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଇଛି।
Pritiparna

Recent Posts

ଆଜିର ରାଶିଫଳ : ଜାଣନ୍ତୁ ଆଜି ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ପାଇଁ କିପରି କଟିବ ଦିନ

ମେଷ : କାର୍ଯ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କିଛି ସୃଜନାତ୍ମକ ଚିନ୍ତାଧାରା ମନକୁ ଆସିପାରେ, ଯାହାକୁ ଆପଣ ନିଜ କାମରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ,…

7 hours ago

ଓଡ଼ିଶାର ଗଣମାଧ୍ୟମ ପରିବାର ପକ୍ଷରୁ ରାମୋଜୀ ରାଓଙ୍କୁ ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଭାରତୀୟ ଗଣମାଧ୍ୟମ ଜଗତର ପ୍ରମୁଖ ବ୍ୟକ୍ତିିତ୍ୱ ରାମୋଜୀ ରାଓଙ୍କ ବିୟୋଗରେ ଓଡ଼ିଶାର ମିଡିଆ ପରିବାର ମଧ୍ୟରେ ଗଭୀର…

8 hours ago

ଫେସବୁକ ପ୍ରେମର କରୁଣ ପରିଣତି, ପ୍ରେମିକାର ଗଳା କାଟିବା ପରେ ନିଜ ଗଳା କାଟି ଜୀବନ ହାରିଲେ ପ୍ରେମିକ

ଦେବଗଡ଼ : ଫେସବୁକ ପ୍ରେମର କରୁଣ ପରିଣତି l ସାହି ଦାଣ୍ଡରେ ପ୍ରେମିକାର ତଣ୍ଟି କାଟିବା ପରେ ନିଜେ ନିଜ…

8 hours ago

ଥାନାକୁ ଡାକି ଯୁବକଙ୍କୁ ଥାର୍ଡ଼ ଡିଗ୍ରୀ କରିବା ଘଟଣା : ନିଲମ୍ବିତ ହେଲେ ପୋଲିସ ଏଏସଆଇ

ସୁବର୍ଣ୍ଣପୁର : ମିଛ କେଶରେ ଯୁବକଙ୍କୁ ଥାନାକୁ ଡାକି ଥାର୍ଡ଼ ଡିଗ୍ରୀ କରିବା ଏଏସଆଇଙ୍କୁ ମହଙ୍ଗା ପଡିଲା  l ଘଟଣାକୁ…

9 hours ago

ରୋଗୀ ଆଣୁଥିବା ବେଳେ 108 ଆମ୍ବୁଲାନ୍ସରେ ଅଗ୍ନିକାଣ୍ଡ, ଅଳ୍ପକେ ବର୍ତ୍ତିଲେ ରୋଗୀ ଓ ଡ୍ରାଇଭର

ବାସୁଦେବପୁର :  ଭଦ୍ରକ ଜିଲ୍ଲା ବାସୁଦେବପୁର ଜାମୁଝାଡି ରାସ୍ତାର ବେତଡା ପେଟ୍ରୋଲ ପମ୍ପ ନିକଟରେ ରୋଗୀ ଆଣୁଥିବା ବେଳେ 108 …

9 hours ago

କୋଇଲା ଟ୍ରେନରେ ନିଆଁ, ଆୟତ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଲାଗିଛନ୍ତି ଦମକଳ ବାହିନୀ

ସୋର : କୋଇଲା ବଗିରେ ଲାଗିଛି ନିଆଁ  l କୋଇଲା ବୋଝେଇ ଟ୍ରେନ ଧାମରାରୁ ଖଡ଼ଗପୁର ଯିବା ବେଳେ ସୋର…

10 hours ago