ଲାଇଫ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍

ନୂଆବର୍ଷରେ ଘରେ ବନାନ୍ତୁ ଅତି ସୁଆଦିଆ ପନୀର କୋରମା, ଆଙ୍ଗୁଳି ଚାଟି ଖାଇବେ

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ

  • ପନୀର –୨୫୦ ଗ୍ରାମ (ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା)
  • ଟମାଟୋ –୨ଟି (କଟା ହୋଇଥିବା)
  • ପିଆଜ – ଗୋଟିଏ
  • କାଜୁ –୪ ରୁ୫ଟି
  • ସୁଖିଲା ଲଙ୍କା – ୨ଟି
  • ଡାଲଚିନି – ୧ଟି
  • ତେଜ ପତ୍ର – ୧
  • ଲବଙ୍ଗ – ୨ଟି
  • ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର – ୧ ଛୋଟ ଚାମଚ୍‌
  • ଧନିଆ ପାଉଡର – ୧/୨ ଛୋଟ ଚାମଚ
  • ଗୋଲମରୀଚ – ୧/୨ ଛୋଟ ଚାମଚ
  • ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ
  • ଦହି – ୧/୪ କପ୍‌

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

  1. ପ୍ୟାନରେ ଟମାଟୋ, ପିଆଜ, ସୁଖିଲା ଲଙ୍କା, ଅଦା, ରସୁଣ, ଲବଙ୍ଗ, ଡାଲଚିନି, ତେଜପତ୍ର ପକାଇ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।
  2. ଭାଜିବା ପରେ ମସଲାକୁ ପକାଇ ଗ୍ରେଭୀ ବନାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
  3. ଅଲଗା ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ଗରମ କରି ପନୀରକୁ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।
  4. ଏବେ ଗ୍ରେଭୀରେ ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ଗୋଲ ମରୀଚ, ଧନିଆ ପାଉଡର, ଗରମ ମସଲା ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାଇ ମିକ୍ସ କରନ୍ତୁ।
  5. ଏଥିରେ ଅଳ୍ପ ଦହି ପକାଇ କିଛି ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।
  6. ଏବେ ଏଥିରେ ପନୀର ପକାଇ ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ୫ ମିନିଟ ଫ୍ରାଏ କରିବା ପରେ ଧୀମା ଆଞ୍ଚରେ ୫ ମିନିଟ୍‌ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଞ୍ଚରେ ବସାନ୍ତୁ।
  7. ଏବେ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଇଛି ପନୀର କୋରମା।
  8. ଏହାକୁ ସର୍ଭିଙ୍ଗ ଡିସରେ ବାହାର କରି ପିଆଜରେ ଗାର୍ନିସ କରି ରୋଟି କିମ୍ବା ପରଟା ସହ ଖାଆନ୍ତୁ।
Pritiparna

Recent Posts

ଟି୨୦ ବିଶ୍ୱକପ ୨୦୨୪ : ସୁପର-୮ରେ ଭାରତ ସହିତ ମୁହାଁମୁହିଁ ହେବେ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ, ବାଂଲାଦେଶ ଏବଂ ଆଫଗାନିସ୍ତାନ

ଟି୨୦ ବିଶ୍ୱକପ ୨୦୨୪ରେ ସୁପର-୮ ଟିମ୍‌ ଘୋଷଣା ହୋଇସାରିଛି । ଭାରତ ବିପକ୍ଷରେ ସୁପର ୮ରେ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ, ବାଂଲାଦେଶ ଏବଂ…

10 mins ago

ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ଦର୍ଶନ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ଶୃଙ୍ଖଳିତ କରିବା ନେଇ ସମୀକ୍ଷା କରିବେ ଆଇନ ମନ୍ତ୍ରୀ

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ଦର୍ଶନ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ଶୃଙ୍ଖଳିତ କରିବା ନେଇ ଆଜି ସମୀକ୍ଷା କରିବେ ଆଇନ ମନ୍ତ୍ରୀ ପୃଥ୍ବୀରାଜ ହରିଚନ୍ଦନ…

53 mins ago

ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ଦାର୍ଜିଲିଂ ଟ୍ରେନ ଟ୍ରାଜେଡି : ଦୁଃଖ ପ୍ରକାଶ କଲେ ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ଏବଂ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ, ମୃତକଙ୍କ ପରିବାରକୁ ସହାୟତା ଘୋଷଣା

ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ଦାର୍ଜିଲିଂରେ ହୋଇଥିବା ଟ୍ରେନ ଦୁର୍ଘଟଣାରେ ଦୁଃଖ ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ଦ୍ରୌପଦୀ ମୁର୍ମୁ ଏବଂ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦି…

55 mins ago

‘ଫାଦର୍ସ ଡେ’ ପାଇଁ ଆୟୋଜିତ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ବିମାନ ଦୁର୍ଘଟଣା, ୨ ମୃତ

ଆମେରିକାରେ ଫାଦର୍ସ ଡେ ରେ ଆୟୋଜିତ ହେଇଥିବା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ବିମାନ ଦୁର୍ଘଟଣାଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଛି । ଏହି ଘଟଣାରେ ବିମାନରେ ଥିବା…

1 hour ago

ମା’ ସିଂହାସନୀଙ୍କ ମନ୍ଦିରରେ ପାଳିତ ହେଲା ପ୍ରସିଦ୍ଧ ରଜପର୍ବ, ଛୁଟିଲା ଭକ୍ତଙ୍କ ସୁଅ

ପୋଲସରା(କେନ୍ୟୁଜ): ଅସହ୍ୟ ଗରମରେ ଭକ୍ତମାନେ ଛୁଟି ଆସିଛନ୍ତି ମନ୍ଦିର । ମା’ଙ୍କ ଅପୂର୍ବ ଆଳତି ଦର୍ଶନ କରିବାର ସୌଭାଗ୍ୟ ନେଇଛନ୍ତି…

1 hour ago

ଓ୍ଵାଟର ପାର୍କରେ ସ୍ଲାଇଡିଂ କରିବା ବେଳେ ବ୍ୟାଙ୍କ ମ୍ୟାନେଜରଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ, ହାର୍ଟ ଆଟାକ୍‌ ଆଶଙ୍କା

ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶର ମେରଠରେ ଥିବା ଏକ ଓ୍ଵାଟର ପାର୍କରେ ଘଟିଛି ବଡ଼ ଦୁର୍ଘଟଣା । ଏଠାରେ ସ୍ଲାଇଡିଂ କରିବା ସମୟରେ…

2 hours ago