ଛୁଟିରେ ଘରେ ଅଛନ୍ତି ଏବଂ ଟିଭି ଦେଖୁ ଦେଖୁ କିଛି ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହେଉଛି ତେବେ ଘରେ ସହଜରେ ବନାନ୍ତୁ ଏହି ଡିସ୍। ଯାହାର ନାମ ହେଉଛି ‘ସ୍ପାଇସିି ସୋୟା ଚଙ୍କସ୍’। ଏହା ଟେଷ୍ଟୀ ହେବା ସହିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ମଧ୍ୟ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାକୁ କେମିତି କରିବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
-୨ ଚାମଚ ଦହି
-୧ ଚାମଚ ଚାଟ ମସଲା
-୧/୪ ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା
-ଏକ ଚିମୁଟା କମଳା ରଙ୍ଗ
-୧ ପାତ୍ର ସିଝା ସୋୟାବିନ୍ ବଡି
-ଅଦା ଓ ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ
-ଲୁଣ ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ
ସ୍ୱାଇସି ସୋୟା ବଡିକୁ ବନାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଆପଣ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଦହି ରଖନ୍ତୁ। ଏହା ପରେ ଏଥିରେ ଅଦା, ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଲୁଣ, ଗରମ ମସଲା ପକାଇ ଫେଣ୍ଟି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ଏଥିରେ ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଠର, କମଳା ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସିଝା ସୋୟା ବଡିକୁ ପକାଇ ମିକ୍ସ କରନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ପକାଇ ସୋୟା ବଡିକୁ ପକାନ୍ତୁ। ଏହାଭଲଭାବେ ଫ୍ରାଇ ହୋଇଗଲା ପରେ ପାତ୍ରକୁ କାଢ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ। ଲେମ୍ବୁ ରସ ପକାଇ ଗରମା ଗରମ ସର୍ଭ କରନ୍ତୁ ସ୍ପାଇସି ସୋୟା ଚଙ୍କସ୍।
ପୁରୀ: ରଥଯାତ୍ରା ଦେଖିବେ ରାଷ୍ଟ୍ରପତି । ୭ ଓ ୮ ତାରିଖ ଦୁଇ ଦିନ ପୁରୀରେ ରହି ଶ୍ରୀଜିଉଙ୍କୁ ଦର୍ଶନ…
ଭାରତୀୟ ରେଲୱେରେ ଚାକିରି ଖୋଜୁଥିଲେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଖୁସି ଖବର । ଆରଆରବି ଗ୍ରୁପ ଡି ପାଇଁ ୧,୦୩,୭୬୯ ପଦବୀ…
ବିଗିଡ଼ିଲା ଦିଲ୍ଲୀ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ଅରବିନ୍ଦ କେଜ୍ରିଓ୍ଵାଲଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟାବସ୍ଥା । କୋର୍ଟ ରୁମ୍ରେ ତାଙ୍କ ସୁଗାର ସ୍ତର କମିଯାଇଥିବା ସୂଚନା ମିଳିଛି…
ବ୍ରିଟିଶ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ରିଷି ସୁନକଙ୍କ ଉତ୍ତର ଇଂଲଣ୍ଡସ୍ଥିତ ଘରେ ୪ ଜଣ ଯୁବକ ବେଆଇନ ଭାବେ ପ୍ରବେଶ କରିଛନ୍ତି ।…
ପୁରୀ: ରତ୍ନ ଭଣ୍ଡାର ତୁରନ୍ତ ମରାମତି ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କୁ ଚିଠି । ଚିଠି ଲେଖି ଅନୁରୋଧ କଲେ ବାଲୁକା ଶିଳ୍ପୀ…
ଦିଲ୍ଲୀର ଜଳ ଓ ଶିକ୍ଷା ମନ୍ତ୍ରୀ ଅତିଶୀ ବର୍ତ୍ତମାନ ହସ୍ପିଟାଲରେ ଅଛନ୍ତି । ତାଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟାବସ୍ଥା ବିଷୟରେ ପଚାରି ବୁଝିବା…