ମଟର ପନିର, ଆଳୁ ମଟର ହେଉ ବା ମଟର ପଲାଉ କିମ୍ବା ମଟର କଚୋଡି ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ଟେଷ୍ଟି ହୋଇଥାଏ । ଗ୍ରୀନ ମଟରରେ ଥିବା ଆଇରନ୍, ଜିଙ୍କ୍, ଭିଟାମିନ ଓ ମିନେରାଲ ସହ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ ଓ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ ସହ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଥାଏ । ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଉପକାରୀ ହୋଇଥାଏ । ହେଲେ ଗ୍ରୀନ ମଟର ସର୍ବଦା ମିଳିନଥାଏ ।
ଯଦି ବା ମିଳେ ଅଧିକ ଦାମ ରହିଥାଏ । ଗ୍ରୀନ ମଟର ସିଜନ ଶୀତ ଦିନେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥାଏ । ଏହି ସମୟରେ ଏହା କମ୍ ଦାମରେ ମିଳିଥାଏ । ତେଣୁ ଗ୍ରୀନ ମଟରକୁ ଚାହିଁଲେ ଆପଣ ବର୍ଷେ ଯାଏ ସଂରକ୍ଷିତ କରି ରଖିପାରିବେ । ଆଜି ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏମିତି କିଛି ଟିପ୍ସ । ଯେପରି ଗ୍ରୀନ ମଟରକୁ ବର୍ଷେ ଯାଏ ସାଇତି ରଖିହେବ ।
– ଗ୍ରୀନ ମଟର ଚୋପା ଛଡାଇ ଏହାକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ।
– ଏବେ ଏଥିରୁ ଛୋଟ ଓ ଖରାପ ଦାନାକୁ ଅଲଗା କରିଦିଅନ୍ତୁ ।
– କାରଣ ଦୀର୍ଘ ଦିନ ପାଇଁ ମଟରକୁ ରଖିବାକୁ ହେଲେ ଭଲ ଦାନାର ମଟରକୁ ରଖିବାକୁ ହେବ ।
– ଏବେ ମଟରକୁ ଭଲ ଭାବେ ଦୁଇଥର ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।
– ଗ୍ୟାସରେ ପାଣି ଗରମ କରନ୍ତୁ । ପାଣି ଫୁଟିବା ଆରମ୍ଭ ହେଲେ ସେଥିରେ ୨ ଛୋଟ ଚାମଚ ଚିନି ପକାନ୍ତୁ । ଏବେ ରଖିଥିବା ଗ୍ରୀନ ମଟରକୁ ସେଥିରେ ପକାଇ ଠିକ୍ ୨ ମିନିଟ ଫୁଟାନ୍ତୁ ।
– ଏବେ ଗ୍ୟାସରୁ ମଟରକୁ କାଢ଼ି ଛାଣି କରି ରଖନ୍ତୁ ।
– ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ବା ବରଫ ପାଣି ନେଇ ସେଥିରେ ଗରମ ପାଣିରୁ ଛଣା ହୋଇଥିବା ମଟରକୁ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।
– ମଟର ପୁରା ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ ତାକୁ ଏକ ପାତ୍ରକୁ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ।
– ଏବେ ଏହି ମଟରକୁ ଏକ ମୋଟା କପଡ଼ାରେ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଖେଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।
– ପାଣି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖିବା ପରେ ଏହି ମଟରକୁ କିଛି ଚେନ ବାଲା ପଲିଥିନ କିମ୍ବା ଏୟାର ଟାଇଟ ଡବାରେ ପୁରାଇ ଫ୍ରିଜରେ ରଖି ଦିଅନ୍ତୁ ।
– ଏପରି ଗ୍ରୀନ ମଟରକୁ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ପୁରା ବର୍ଷକ ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ।
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଅବସରପ୍ରାପ୍ତ ଅତିଥି ଶିକ୍ଷକ ପାଠ ପଢ଼ାଇବେ। ସେମାନଙ୍କ ସହ ଏଗ୍ରିମେଣ୍ଟ ହେବ, ଅଧିକ ଆଲୋଚନା ହୋଇ ନିଯୁକ୍ତି ଦିଆଯିବ।…
କୋରାପୁଟ : ଦୁଇ ନକଲି ନକ୍ସଲ ଗିରଫ । ଜୟପୁର ସଦର ଥାନା ଓ ବୈପାରିଗୁଡା ପୋଲିସର ମିଳିତ ଉଦ୍ୟମରେ…
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଦିଲ୍ଲୀ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ କୃଷି ବିଭାଗର ସମୀକ୍ଷା କଲେ କୃଷି ମନ୍ତ୍ରୀ ତଥା ଉପମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ କନକ ବର୍ଦ୍ଧନ ସିଂଦେଓ…
ଲୋକସଭା ନିର୍ବାଚନ ପ୍ରଚାର ସମୟରେ ପରସ୍ପରକୁ କଟାକ୍ଷ କରୁଥିବା ନେତା ସଂସଦରେ ଆଜି ଭିନ୍ନ ରୂପରେ ନଜର ଆସିଥିଲେ ।…
କଣ୍ଟାବାଞ୍ଜି : କଂଟାବାଞ୍ଜି-ବଲାଙ୍ଗୀର ରାସ୍ତାରେ ଥିବା ଏକ ଠିପି ଖୋଲା ବିଦେଶୀ ମଦ ଦୋକାନରୁ ଚୋରୀ ହୋଇଥିବା ନେଇ କଣ୍ଟାବାଞ୍ଜି…
ପୁରୀ : ଆସନ୍ତା ୭ ତାରିଖରେ ପୁରୀ ବିଶ୍ବପ୍ରସିଦ୍ଧ ରଥଯାତ୍ରା । ଚଳିତ ବର୍ଷ ଦୁଇ ଦିନ ରଥଯାତ୍ରା ।…