ଲାଇଫ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍

କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ, ପୁରୀ କିମ୍ବା ପରଟା?

ଗରମ ଗରମ ପୁରୀ ଏବଂ କ୍ରିସପି ପରଟା ଆମକୁ ଶୀତର ଶୀତରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ଦୁଇଟି ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ କେଉଁଟି ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ । ଜଳଖିଆରେ ଉଭୟ ପୁରୀ ଏବଂ ପରଟା ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଉଭୟଙ୍କର ନିଜର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଅଛି । କିଛି ଲୋକ ଗରମ ପୁରୀ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବାବେଳେ କେହି କେହି ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ପରଟା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ପ୍ରଶ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଆସେ, ତେବେ ଏହି ଦୁଇଟି ବିକଳ୍ପ ମଧ୍ୟରୁ କେଉଁଟି ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ?

ପୁରୀକୁ ଗରମ ତେଲରେ ବୁଡ଼ାଇ ଫ୍ରାଏ କରାଯାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ସେମାନେ କମ୍ ତେଲ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି । ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ପରଟା କମ୍ ନିଆଁରେ ରନ୍ଧାଯାଏ ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ତର ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକ ତେଲ ଶୋଷି ଥାଏ । ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଉଭୟରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣ ପ୍ରାୟ ସମାନ । କିନ୍ତୁ ତେଲର ଅବଶୋଷଣ ହେତୁ ପରଟାରେ ଅଧିକ ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଥାଏ । ତେଣୁ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ପରଟା ଅପେକ୍ଷା ପୁରୀ ଟିକିଏ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।

ଗୋଟିଏ ପରଟାରେ ୧୦୧ ରୁ ୧୨୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ । ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ୩୦ କ୍ୟାଲୋରୀ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟରୁ, ୫ କ୍ୟାଲୋରୀ ପ୍ରୋଟିନରୁ ଆସିଥାଏ, ଅବଶିଷ୍ଟ ୮୫ ରୁ ୯୫ କ୍ୟାଲୋରୀ ଚର୍ବିରୁ ଆସିଥାଏ । ଗୋଟିଏ ପୁରୀ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଗୋଟିଏ ପୁରୀ ୧୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ରହିଥାଏ ଯାହା ଏକ ସାଧାରଣ ବ୍ୟକ୍ତିର ଦୈନିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଆବଶ୍ୟକତାର ପ୍ରାୟ ୫ ପ୍ରତିଶତ ଯୋଗାଏ ।

KNews Bureau

Recent Posts

ଆଜିର ରାଶିଫଳ: ବିଦ୍ୟାର୍ଥୀଙ୍କ ପାଇଁ ଦିନଟି ଶୁଭ, ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀ ପାଠପଢ଼ାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବେ

ମେଷ: ଶୁଭ ସମାଚାର ମିଳିପାରେ । ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନେ ପଢାପଢିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବେ । ଅଫିସ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ବିଳମ୍ବ ହେବ ।…

8 hours ago

ନାବାଳିକା ବଧୂ ହତ୍ୟା ମାମଲାରେ ପାଞ୍ଚ ଜଣଙ୍କୁ ଗିରଫ କଲା ପୋଲିସ

ବ୍ରହ୍ମପୁର : ଦିଗପହଣ୍ଡି ଥାନା ଭୀଷ୍ମଗିରୀରେ ନାବାଳିକା ବଧୂ ହତ୍ୟା ମାମଲାରେ ପାଞ୍ଚ ଜଣଙ୍କୁ ଗିରଫ କଲା ପୋଲିସ ।…

9 hours ago

ରୋଗୀଙ୍କୁ ଉତ୍ତମ ବ୍ୟବହାର ସହ ମାନବିକାତ ଦେଖାଅ, ମୁନ୍ନା ଭାଇ ଏମବିବିଏସ ସିନେମାର ଉପାଖ୍ୟାନ ଦେଲେ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ

ରୋଗୀଙ୍କୁ ଉତ୍ତମ ବ୍ୟବହାର ସହ ମାନବିକାତ ଦେଖାଅ। ମୁନ୍ନା ଭାଇ ଏମବିବିଏସ ସିନେମାର ଉପାଖ୍ୟାନ କହି, ଡାକ୍ତରମାନଙ୍କୁ ଏହି ଉପଦେଶ…

9 hours ago

ଓଡ଼ିଶା ଫେରିବେ କେନ୍ଦ୍ର କୃଷି ସଚିବ ମନୋଜ ଆହୁଜା, ହେବେ କି ରାଜ୍ୟରେ ନୂଆ ମୁଖ୍ୟ ସଚିବ !

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ରାଜ୍ୟରେ ନୂଆ ମୁଖ୍ୟ ସଚିବ ହେବେ କି ମନୋଜ ଆହୁଜା? ଏହାକୁ ନେଇ ଜୋର ଧରିଛି ଚର୍ଚ୍ଚା ।…

10 hours ago

‘ଡ. ସାମନ୍ତଙ୍କ ଭଳି ସମର୍ପିତ ହୋଇ କାର୍ଯ୍ୟ କଲେ ଆର୍ଟ ଅଫ ଗିଭିଂର ଯଥାର୍ଥତା ପ୍ରତିପାଦିତ ହୋଇ ପାରିବ’

ଭଦ୍ରକ (କେନ୍ୟୁଜ୍‌) : ଭଦ୍ରକରେ ଜିଲ୍ଲା ସ୍ତରୀୟ ଆର୍ଟ ଅଫ ଗିଭିଂ ଦିବସ ସମାରୋହରେ ପାଳିତ ହୋଇଯାଇଛି । ଜିଲ୍ଲା…

10 hours ago

ସରୋଗେସି ମାଧ୍ୟମରେ ମା’ ହେଲେ ବି ମିଳିବ ୬ ମାସ ଛୁଟି

ମାତୃତ୍ୱ ଛୁଟି ଉପରେ ସରକାରଙ୍କର ବଡ଼ ନିଷ୍ପତ୍ତି । ସରୋଗେସି ମାଧ୍ୟମରେ ମାଆ ହେବାକୁ ଥିବା ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖୁସି…

11 hours ago