ଲାଇଫ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍

କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ, ପୁରୀ କିମ୍ବା ପରଟା?

ଗରମ ଗରମ ପୁରୀ ଏବଂ କ୍ରିସପି ପରଟା ଆମକୁ ଶୀତର ଶୀତରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ଦୁଇଟି ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ କେଉଁଟି ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ । ଜଳଖିଆରେ ଉଭୟ ପୁରୀ ଏବଂ ପରଟା ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଉଭୟଙ୍କର ନିଜର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଅଛି । କିଛି ଲୋକ ଗରମ ପୁରୀ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବାବେଳେ କେହି କେହି ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ପରଟା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ପ୍ରଶ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଆସେ, ତେବେ ଏହି ଦୁଇଟି ବିକଳ୍ପ ମଧ୍ୟରୁ କେଉଁଟି ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ?

ପୁରୀକୁ ଗରମ ତେଲରେ ବୁଡ଼ାଇ ଫ୍ରାଏ କରାଯାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ସେମାନେ କମ୍ ତେଲ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି । ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ପରଟା କମ୍ ନିଆଁରେ ରନ୍ଧାଯାଏ ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ତର ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକ ତେଲ ଶୋଷି ଥାଏ । ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଉଭୟରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣ ପ୍ରାୟ ସମାନ । କିନ୍ତୁ ତେଲର ଅବଶୋଷଣ ହେତୁ ପରଟାରେ ଅଧିକ ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଥାଏ । ତେଣୁ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ପରଟା ଅପେକ୍ଷା ପୁରୀ ଟିକିଏ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।

ଗୋଟିଏ ପରଟାରେ ୧୦୧ ରୁ ୧୨୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ । ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ୩୦ କ୍ୟାଲୋରୀ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟରୁ, ୫ କ୍ୟାଲୋରୀ ପ୍ରୋଟିନରୁ ଆସିଥାଏ, ଅବଶିଷ୍ଟ ୮୫ ରୁ ୯୫ କ୍ୟାଲୋରୀ ଚର୍ବିରୁ ଆସିଥାଏ । ଗୋଟିଏ ପୁରୀ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଗୋଟିଏ ପୁରୀ ୧୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ରହିଥାଏ ଯାହା ଏକ ସାଧାରଣ ବ୍ୟକ୍ତିର ଦୈନିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଆବଶ୍ୟକତାର ପ୍ରାୟ ୫ ପ୍ରତିଶତ ଯୋଗାଏ ।

KNews Bureau

Recent Posts

ବିଧାସଭାରେ ନୂଆ ବିଧାୟକଙ୍କ ଶପଥ ଗ୍ରହଣ ସମାରୋହ, ସୁରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟରେ ୮ ପ୍ଲାଟୁନ ପୋଲିସ

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ନୂଆ ବିଧାୟକଙ୍କ ଶପଥ ପାଠ ପାଇଁ ବିଧାସଭା ପ୍ରସ୍ତୁତ। ସୁରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥା ଯାଞ୍ଚ କରିଛନ୍ତି ପୋଲିସ ଡିଜି…

16 seconds ago

ବିହାର: ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ କଲେଜ କ୍ୟାଣ୍ଟିନ୍‌ ଖାଦ୍ୟରୁ ବାହାରିଲା ମଲା ସାପ ! ଅନେକ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀ ଅସୁସ୍ଥ

ଖାଦ୍ୟରୁ ବାହାରିଲା ମଲା ସାପ । ଏମିତି ଅଭିଯୋଗ ଆଣିଛନ୍ତି ବିହାରର ଏକ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ କଲେଜର ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀ । ବିହାରର…

33 mins ago

ଏହି ସବୁ ପ୍ରମାଣ ପତ୍ର ଥିଲେ ମିଳିବ ସୁଭଦ୍ରା ଯୋଜନାରେ ୫୦ ହଜାର ଟଙ୍କା

ରାଜ୍ୟର ପ୍ରତି ମହିଳାଙ୍କୁ ମିଳିବ ୫୦ହଜାର ଟଙ୍କା । ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ ଓ ଛତିଶଗଡରେ ସଫଳ ହୋଇଥିବା ଯୋଜନା ଏବେ ଓଡିଶାରେ…

35 mins ago

Air India ବିମାନରେ ପରସାଗଲା ଅଧାରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ! ଯାତ୍ରୀ କହିଲେ, ‘୫ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ କରି ସମସ୍ୟା ଭୋଗିଲି’

ଏୟାର ଇଣ୍ଡିଆର ଏକ ବିମାନରେ ପରସା ଯାଇଛି ଅଧାରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ । ଏଭଳି ଅଭିଯୋଗ ଆଣିଛନ୍ତି ବିମାନରେ ଯାତ୍ରା କରୁଥିବା…

51 mins ago

ଟି୨୦ ବିଶ୍ୱକପ ୨୦୨୪ : ସୁପର-୮ରେ ଭାରତ ସହିତ ମୁହାଁମୁହିଁ ହେବେ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ, ବାଂଲାଦେଶ ଏବଂ ଆଫଗାନିସ୍ତାନ

ଟି୨୦ ବିଶ୍ୱକପ ୨୦୨୪ରେ ସୁପର-୮ ଟିମ୍‌ ଘୋଷଣା ହୋଇସାରିଛି । ଭାରତ ବିପକ୍ଷରେ ସୁପର ୮ରେ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ, ବାଂଲାଦେଶ ଏବଂ…

1 hour ago

ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ଦର୍ଶନ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ଶୃଙ୍ଖଳିତ କରିବା ନେଇ ସମୀକ୍ଷା କରିବେ ଆଇନ ମନ୍ତ୍ରୀ

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ଦର୍ଶନ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ଶୃଙ୍ଖଳିତ କରିବା ନେଇ ଆଜି ସମୀକ୍ଷା କରିବେ ଆଇନ ମନ୍ତ୍ରୀ ପୃଥ୍ବୀରାଜ ହରିଚନ୍ଦନ…

2 hours ago