Categories: ସ୍ପେଶାଲ

ରାଜଧାନୀ ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ଅଛି ଏମିତି ଏକ ଚା ଦୋକନ, ଯେଉଁଠି ଗୋଟିଏ କି ଦୁଇଟି ନୁହେଁ ମିଳେ ୮୦ ପ୍ରକାର tea

ଚାହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ନିଶା । ସକାଳୁ ଉଠି ଚା ଟିକେ ନ ପିଇଲେ ଦିନ ଭଲରେ କଟେନି। ଆଉ ଯଦି ଆମେ ଅଫିସ କାମରେ ଖୁବ ବ୍ୟସ୍ତ ଥାଉ ଓ ନିଜକୁ ଟିକେ ରିଲାକ୍ସ କରିବାକୁ ଚାଁହୁ, ତେବେ ଚା ଠାରୁ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ବି ଆମ ପାଖରେ କିଛି ନ ଥାଏ। ଚା ପ୍ରେମୀ ମାନଙ୍କ ପାଇଁ ତ ଚା ନାଁ ଶୁଣିଲେ ମନ ଉଚ୍ଛନ୍ନ ହୋଇଯାଏ । ଆପଣ କେତେ ପ୍ରକାରର ଚା ବିଷୟରେ ଜାଣିଛନ୍ତି ? ଏକ ଦୁଇ ଅବା ତିନି କି ଚାରି ପ୍ରକାର? ଅତି ବେଶିରେ ୮/୧୦ ପ୍ରକାର ଚା କଥା ଆପଣ ଜାଣିଥିବେ । କିନ୍ତୁ ଆମେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ଯେ ଆମ ରାଜଧାନୀ ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ଜଣେ ଏମିତି ବ୍ୟକ୍ତି ଅଛନ୍ତି ଯେ ୮୦ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ଚା ବନାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ହୁଏତ କଥାଟିକୁ ଆପଣ ବିଶ୍ୱାସ ହୋଇ ନପାରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା ସତ ଯେ ଏହି ସବୁ ଚା ଓ ଏହାକୁ କେମିତି ତିଆରି କରାଯାଏ ସେ କଥା କେବଳ ସେହି ବ୍ୟକ୍ତି ହିଁ ଜାଣିଛନ୍ତି ।

ଏହି ଚା ଦୋକାନଟି ଭୁବନେଶ୍ୱର crp ଛକରେ ରହିଛି । ଏ ଅଂଚଳରେ ରାମ ଭାଇ ଭାବେ ସେ ବେଶ ଜଣାଶୁଣା। ଏଠି ସକାଳ ହେଉ କି ସନ୍ଧ୍ୟା ସବୁ ବେଳେ ଭିଡ଼ ଥାଏ। ରାମଭାଇଙ୍କ ଚାହା ପିଇବା ପାଇଁ କାହିଁ କେତେ ଆଡୁ ଲୋକ ଆସି ଭିଡ଼ ଜମନ୍ତି । ଆଉ ତାଙ୍କର ଗ୍ରାହକ ହେଉଛନ୍ତି ବିଶେଷ କରି ଯୁବ ପିଢ଼ି। ବହୁମାତ୍ରାରେ ଯୁବକ ଯୁବତୀ ଏଠି ଚା ଟିକେ ପିଇବା ପାଇଁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତି, ଆଉ ସେହି ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଭିଡ଼ ଭିତରେ ହଜି ଯାଆନ୍ତି ରାମ ଭାଇ। ଖାଲି ଏ ଅଞ୍ଚଳ ନୁହଁ, ଆଖପାଖ ଅଂଚଳରେ ମଧ୍ୟ ବେଶ୍ ପରିଚିତ ସେ।

ବାଙ୍କୀରେ ତାଙ୍କ ଘର। ପିଲାଟି ବେଳୁ ଭାଇ ସହିତ ଆସି ରହୁଛନ୍ତି ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ। ପ୍ରଥମ ସେ ଏଠି ଫଳ ଦୋକାନ କରିଥିଲେ, ପରେ ପାନ ଓ ଚା ଦୋକାନ ଆରମ୍ଭ କଲେ। କିଛି ଦିନ ପରେ ଓଡ଼ିଶା ବାହାରକୁ ଯାଇ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚା ବନାଇବା ବିଷୟରେ ଶିଖିଲେ। ଆଉ ଆଜି ରାମଭାଇ ଚାହା ଦୋକାନୀ ଭାବରେ ବେଶ୍ ପରଚିତ। ତାଙ୍କ ଚାର ଦାମ ୧୦ରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ୧୦୦ ଟଙ୍କା ଯାଏ ରହିଥିଲା ବେଳେ ଲେମନ୍ ଚାହାର ଡିମାଣ୍ଡ ଖୁବ ଅଧିକ । ଆଉ ୧୦୦ ଟଙ୍କାର wine ଚା’ର ମଧ୍ୟ ରହିଛି ଖୁବ ଡିମାଣ୍ଡ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆୟୁର୍ବେଦିକ ପାନୀୟ ମଧ୍ୟ ସେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଦେଇଥାନ୍ତି। ସବୁଠାରୁ ବଡ କଥା ହେଉଛି ଏତେ ଭିଡ଼ ହେଉଥିଲେ ମଧ୍ୟ ସେ କେବେ ପଇସା ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତିନି। ତାଙ୍କ ଚା ପିଇ ଗ୍ରାହକ ବି ଖୁସ୍‌ ଆଉ ସେ ମଧ୍ୟ ବେଶ୍ ଦୁଇ ପଇସା ରୋଜଗାର କରି ନିଜର ଗୁଜୁରାଣ ମେଣ୍ଟାଇ ପାରୁଛନ୍ତି।

Pritiparna

Recent Posts

ଅରବିନ୍ଦ କେଜ୍ରିଓ୍ଵାଲଙ୍କୁ ସୁପ୍ରିମକୋର୍ଟଙ୍କ ଝଟକା, ୭ ଦିନ ଜାମିନ ଅବଧି ବୃଦ୍ଧି ଆବେଦନ ଖାରଜ

ଅରବିନ୍ଦ କେଜ୍ରିଓ୍ଵାଲଙ୍କୁ ସୁପ୍ରିମକୋର୍ଟଙ୍କ ଝଟକା ଲାଗିଛି । କେଜ୍ରିଓ୍ଵାଲ କରିଥିବା ଜାମିନ ଆବେଦନକୁ ଖାରଜ କରିଛନ୍ତି ସୁପ୍ରିମକୋର୍ଟ । ପୂର୍ବ…

30 mins ago

ମାଲକାନଗିରି: ଏନକାଉଣ୍ଟରରେ ୨ ହାର୍ଡକୋର ମାଓବାଦୀ ନିହତ

ମାଲକାନଗିରି (କେନ୍ୟୁଜ): ମାଲକାନଗିରି ଜିଲ୍ଲା ସୀମାନ୍ତ ଛତିଶଗଡ଼ର ବିଜାପୁର ଜିଲ୍ଲାର ବର୍ଧେପାରା ଜଙ୍ଗଲରେ ପୋଲିସ ମାଓବାଦୀ ମଧ୍ୟରେ ଗୁଳିବିନିମୟ ।…

32 mins ago

ଅଦ୍ୱିତୀୟ କାରିଗର ହରେକୃଷ୍ଣ ମହାରଣା, ଯାହାଙ୍କ ହାତର ସ୍ପର୍ଶରେ ମାଟି ମୂର୍ତ୍ତି ପାଉଛି ଜୀବନ୍ତ ରୂପ

ଆନନ୍ଦପୁର(କେନ୍ୟୁଜ୍): ମୂର୍ତ୍ତି ତିଆରିରେ ଲାଗିଛନ୍ତି କାରିଗର । ନିଜର ହାତର ସ୍ପର୍ଶରେ ମାଟିର ମୂର୍ତ୍ତିକୁ ଦେଉଛନ୍ତି ଜୀବନ୍ତ ରୂପ ।…

36 mins ago

କଣ ଭଲ ଫିଚର୍ସ ଜବରଦସ୍ତ ଲୁକ୍‌ ଥିବା ଫୋନ୍‌ କିଣିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି, ତାହେଲେ ଆସୁଛି OnePlus Ace 3 Pro

ଆସୁଛି ଓ୍ଵାନ୍‌ ପ୍ଲସର ଧମାକେଦାର ଫୋନ୍‌ । ଯଦି ଆପଣ ଓ୍ଵାନପ୍ଲସ୍‌ ଲଭର୍‌ ତାହେଲେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଖୁସି ଖବର…

43 mins ago

ଖୁବଶୀଘ୍ର ମାର୍କେଟକୁ ଆସିବ ମହିନ୍ଦ୍ରାର ଏହି ନୂଆ ଇଳେକ୍ଟ୍ରିକ୍‌ କାର, ମିଳିବ ବଢ଼ିଆ ଫିଚର

ମହିନ୍ଦ୍ରା ଆଣ୍ଡ ମହିନ୍ଦ୍ରା ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ ଏକ ନୂଆ ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍‌ କାର ଲଞ୍ଚ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି । ଏହି…

44 mins ago

ପୁଣି ଜଳିଲା ସାରା ଓଡ଼ିଶା, ଦିନ ୧୧ଟା ସୁଦ୍ଧା ୪୨.୮ ଡିଗ୍ରୀ ସହ ଝାରସୁଗୁଡ଼ା ସବୁଠୁ ଉତ୍ତପ୍ତ ସହର

ଭୁବନେଶ୍ୱର (କେନ୍ୟୁଜ): ପୁଣି ଜଳିଲା ସାରା ଓଡ଼ିଶା ।  ଦିନ ୧୧ଟା ସୁଦ୍ଧା ୪୨.୮ ଡିଗ୍ରୀ ସହ ଝାରସୁଗୁଡ଼ା ସବୁଠୁ…

58 mins ago