ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ ହେଉ ଅବା ଟିଫିନରେ କଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବ, ଏହାକୁ ନେଇ ସବୁବେଳେ ମନରେ ଚିନ୍ତା ଥାଏ। କାହିଁକିନା ପ୍ରତିଦିନ ଏକା ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ଖାଇ ବୋର ଲାଗିଥାଏ। ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଆଣିଛୁ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ନୂଆ ରେସିପି। ଯାହା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସହିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ମଧ୍ୟ। ଏହାକୁ ବନାଇବା ବି ବହୁତ ସହଜ। ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାକୁ କେମିତି କରିବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
କଞ୍ଚା କଦଳୀ ଚୋପା – ୬ଟି
ନଡିଆ କୋରା – ୧/୨ କପ୍
ଖସଖସ୍ ପେଷ୍ଟ – ୩ ଚାମଚ
କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା – ୬ଟି
କଲୋଞ୍ଜୀ – ୧ ଚାମଚ
ସୋରିଷ ତେଲ – ୨ ଚାମଚ୍
ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ
କଞ୍ଚା କଦଳୀ ଚଟଣୀ ବନାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବପ୍ରଥମେ କଞ୍ଚା କଦଳୀ ଚୋପାକୁ ନେଇ ସେଥିରେ ଗୋଟେ ଚାମଚ ଲୁଣ ପକାଇ ଫୁଟାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ସେତେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଯେତେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ନରମ ନ ହୋଇଛି। କିନ୍ତୁ ଏହି ସମୟରେ ଧ୍ୟାନ ରଖନ୍ତୁ ଯେ ଯେପରି ଏହାକୁ ଅଧିକ ଫୁଟାଇବେନି ନଚେତ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଭଲ ଲାଗିବନାହିଁ। ଫୁଟାଇବା ସମୟରେ ପାଣିରେ କିଛି ବୁନ୍ଦା ସୋରିଷ ପକାନ୍ତୁ। ଏମିତି କରିବା ଦ୍ୱାରା ବାସନରେ ଦାଗ ଲାଗେ ନାହିଁ।
ଏବେ ଏହି ସିଝାଇ ରଖିଥିବା ଚୋପାକୁ ଥଣ୍ଡା କରି କଟା ହୋଇଥିବା କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ନଡିଆ କୋରା, ଖସଖସ ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ଏକ ଚିମୁଟା ଲୁଣ ପକାଇ ସାମାନ୍ୟ ପାଣି ଦେଇ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରିଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ଏହି ପେଷ୍ଟକୁ ବାହାର କରି ପାପୁଲିରେ ଦଳି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଚଟଣୀ ପାଇଁ ତଡକା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ କଲୋଞ୍ଜୀ ପକାନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଚଟଣୀ ପକାଇ ଭଲଭାବେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଚଟଣୀରେ ତଡକା ଲଗାଇବାର ନାହିଁ, ତାହେଲେ ଆପଣ ଏହି ଚଟଣୀ ଉପରେ ଏକ ଚାମଚ ସୋରିଷ ତେଲ ପକାଇ ଭଲଭାବେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ଆପଣଙ୍କ କଦଳୀ ଚୋପାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚଟଣୀ ଏକଦମ୍ ରେଡି ହୋଇଯାଇଛି।
Windows ଏବଂ Split ACରେ ଅଗ୍ନିକାଣ୍ଡ ଏବଂ ବିସ୍ଫୋରଣର ଅନେକ ଘଟଣା ଗତ କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି…
ଭୁବନେଶ୍ୱର : ବିଧାନସଭାରେ ଚାଲିଛି ନବ ନିର୍ବାଚିତ ବିଧାୟକଙ୍କ ଶପଥ ଉତ୍ସବ । ପ୍ରଥମେ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ମୋହନ ମାଝୀ ବିଧାୟକ…
ଉଦ୍ଘାଟନ ପୂର୍ବରୁ ଭୁଶୁଡ଼ି ପଡ଼ିଲା ବ୍ରିଜ୍ । ବିହାରର ଅରାରିଆର ସିକଟିରେ ବକରା ନଦୀରେ ନିର୍ମିତ ବ୍ରିଜ୍ ମଙ୍ଗଳବାର ଭୁଶୁଡ଼ି…
କାକଟପୁର : ଦେବୀ ନଦୀରେ ଗାଧୋଇବା ସମୟରେ ନଦୀରେ ବୁଡି ତିନିଜଣ ନାବାଳକଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ। ମୃତକ ନାବାଳକ ସମସ୍ତେ ଗୋଟିଏ…
ଆଜି ବିବାହ ବନ୍ଧନରେ ବାନ୍ଧି ହେବେ ମହାପ୍ରଭୁ ଶ୍ରୀଜଗନ୍ନାଥ ଓ ମା' ଲକ୍ଷ୍ମୀ । ଆଉ କିଛି ସମୟ ପରେ…
ଭୁବନେଶ୍ୱର(କେନ୍ୟୁଜ୍): ଆଜି ଶପଥ ନେଇଛନ୍ତି ରାଜ୍ୟର ସମସ୍ତ ନବନିର୍ବାଚିତ ବିଧାୟକ । ଆଜି ବିଧାନସଭାର ୩ ଦିନିଆ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଅଧିବେଶନରେ…