ଆଳୁ ଚାଟ ତଆପଣ ଖାଇଥିବେ। କିନ୍ତୁ କଣ ଆପଣ କେବେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥିବା ଭଜାଳ ଆଳୁ ଚାଟ୍ ଖାଇଛନ୍ତି। ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାକୁ କେମିତି ଚଟାପଟ୍ କରିବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
ସର୍ବପ୍ରଥମେ କଡାରେ ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ତାକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ଆଳୁକୁ ପକାଇ ଭାଜନ୍ତୁ। ଆଳୁକୁ ପ୍ରାୟ ୧୦ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ଏହାକୁ କଡାରୁ ବାହାର କରି ଭଲଭାବେ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟିଦିଅନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ଏଥିରେ ଗୋଲମରୀଚ ପାଉଡର ଏବଂ ଚାଟ ମସଲା ପକାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ଭଲଭାବେ ମିକ୍ସ କରିଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ଏଥିରେ ଚଟଣୀ ମିଶାନ୍ତୁ। ଭୁଜିଆ କିମ୍ବା ସେଓ ପକାଇ ଧନିଆ ପତ୍ର ସହିତ ଗାର୍ନିସ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସର୍ଭ କରନ୍ତୁ।
ସେହି ରେଳ ଧାରଣା ଅଛି । ସେଇଠି ଟ୍ରେନ୍ ବି ଚାଲୁଛି । ତଥାପି ଗୁମୁରି ଗୁମୁରି କାନ୍ଦୁଛି ଏ…
ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲ୍ଲା ବାହାନଗାଠାରେ ଘଟିଥିବା ମର୍ମନ୍ତୁଦ ରେଳ ଦୁର୍ଘଟଣାକୁ ପୂରିଛି ଏକ ବର୍ଷ । ଏଭଳି ଦୁର୍ଘଟଣାରେ ମର୍ମାହତ ହୋଇ…
ଗଞ୍ଜାମ : ପ୍ରବଳ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପ୍ରବାହ ଲାଗିରହିଛି । ଅସହ୍ୟ ଗରମ ଗୁଳୁଗୁଳିରେ ଛଟପଟ ହେଉଛନ୍ତି ପୁରା ଓଡ଼ିଶାବାସୀ ।…
ପୁରୀ : ପୁରୀ ବାଣ ବିସ୍ଫୋରଣ ଘଟଣାରେ ବଢିଲା ମୃତ୍ୟୁ ସଂଖ୍ୟା । ଆଉ ୨ଜଣଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ପରେ ମୃତ୍ୟୁ…
ଦିଲ୍ଲୀ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ତଥା ଆପର ସଂଯୋଜକ ଅରବିନ୍ଦ କେଜ୍ରିଓ୍ଵାଲ ତିହାର ଜେଲରେ ସରେଣ୍ଡର କରିଛନ୍ତି । ସୁପ୍ରିମ କୋର୍ଟ ତାଙ୍କୁ…
ଆଳି : କେନ୍ଦ୍ରାପଡା ଜିଲ୍ଲା ଆଳି ଥାନା ଅନ୍ତର୍ଗତ ଠାକୁରପାଟଣା ଗାଁରେ ନିର୍ବାଚନୀ ପରବର୍ତ୍ତୀ ହିଂସା । ଦୁଇ ପରିବାର…