ଆଉ କିଛି ଦିନ ପରେ ଆସୁଛି ହୋଲି। ରଙ୍ଗର ପର୍ବ ହୋଲିରେ ମିଠା ଖୁଆଇ ପରଷ୍ପରକୁ ରଙ୍ଗ ମାରନ୍ତି ଲୋକେ। ତେବେ ଏହି ପର୍ବରେ ବାହାରୁ ମିଠା କିଣିବା ଅପେକ୍ଷା ଆପଣ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଏକଦମ୍ ବଜାର ଭଳି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଠ ମିଠା। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାକୁ କେମିତି କରିବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ପକାଇ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ପିସ୍ତାକୁ ପକାଇ ଗୋଟେ ରୁ ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରୋଷ୍ଟ କରିଦିଅନ୍ତୁ। ପିସ୍ତାକୁ ରୋଷ୍ଟ କରିବା ପରେ ଏହାକୁ ଭଲଭାବେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରିଦିଅନ୍ତୁ। ଏହିପରି ଭାବେ ଖଜୁରୀ ଏବଂ କାଜୁକୁ ମଧ୍ୟ ପେଷ୍ଟ କରିଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ଆପଣ ପିସ୍ତା ପେଷ୍ଟ ସହିତ କାଜୁ, ଖଜୁରୀ ପେଷ୍ଟ, ମହୁ, ଲୁଣ ଏବଂ ଚକୋଲେଟ ପାଉଡରକୁ ପକାଇ ଏକା ସାଥିରେ ଭଲଭାବେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଘିଅ କିମ୍ବା ତେଲ ଲଗାଇ ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ରଖି ଭଲଭାବେ ମେଲାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ବର୍ଫି ସେପ୍ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଇଛି ଆପଣଙ୍କର ପିସ୍ତା ବର୍ଫି। ଏହାକୁ ଆପଣ ଘରର ଅତିଥି ମାନଙ୍କୁ ବି ସର୍ଭ କରିପାରିବେ।
ଦିଗପହଣ୍ଡି : ଗଞ୍ଜାମ ଜିଲ୍ଲା ପାଟପୁର ଥାନା ଅନ୍ତର୍ଗତ ସାନଖେମୁଣ୍ଡି ବ୍ଲକ ଗାନ୍ଧୀ ଛକରେ ବଜ୍ରାଘାତରେ ଦୁଇ ଯୁବକଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ…
ଗତ ୭୨ ଘଣ୍ଟାରେ ରାଜ୍ୟରେ ଅଂଶୁଘାତରେ ୨୦ଜଣଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ଘଟିଛି । ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ୯୯ଟି ଅଂଶୁଘାତଜନିତ ମୃତ୍ୟୁ…
ସେହି ରେଳ ଧାରଣା ଅଛି । ସେଇଠି ଟ୍ରେନ୍ ବି ଚାଲୁଛି । ତଥାପି ଗୁମୁରି ଗୁମୁରି କାନ୍ଦୁଛି ଏ…
ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲ୍ଲା ବାହାନଗାଠାରେ ଘଟିଥିବା ମର୍ମନ୍ତୁଦ ରେଳ ଦୁର୍ଘଟଣାକୁ ପୂରିଛି ଏକ ବର୍ଷ । ଏଭଳି ଦୁର୍ଘଟଣାରେ ମର୍ମାହତ ହୋଇ…
ଗଞ୍ଜାମ : ପ୍ରବଳ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପ୍ରବାହ ଲାଗିରହିଛି । ଅସହ୍ୟ ଗରମ ଗୁଳୁଗୁଳିରେ ଛଟପଟ ହେଉଛନ୍ତି ପୁରା ଓଡ଼ିଶାବାସୀ ।…
ପୁରୀ : ପୁରୀ ବାଣ ବିସ୍ଫୋରଣ ଘଟଣାରେ ବଢିଲା ମୃତ୍ୟୁ ସଂଖ୍ୟା । ଆଉ ୨ଜଣଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ପରେ ମୃତ୍ୟୁ…