ଋତୁ ବଦଳିଲେ ସାଧାରଣତଃ ଦେହ ଖରାପ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ସହ ପୂଜାପାର୍ବଣରେ ଓପାସ ରଖିଲେ ବି ଶରୀର ଦୁର୍ବଳ ଲାଗିଥାଏ | ତେଣୁ ଏଭଳି ସମୟରେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ରଖିବା ଉଚିତ । ଏହି କାରଣରୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ “ବାଦାମ ସେକ” ର ଅତି ସହଜ ରେସିପି ନେଇ ଆସିଛୁ । ଯାହାକୁ ଆପଣ ଅତି ସହଜରେ ଘରେ ବନେଇ ପାରିବେ ଆଉ ଏହାକୁ ପିଇ ସୁସ୍ଥ ରହିବେ | ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଆଗ ପ୍ରଥମେ ଏଥିପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା ସାମଗ୍ରୀ ବିଷୟରେ ଜାଣିରଖିବା ।
– ବାଦାମ ୨୦ ରୁ ୩୦ ଟି
– ୩ କପ କ୍ଷୀର
– ୩ ଛୋଟ ଚାମଚ ଲୋ କ୍ୟାଲୋରୀ ସ୍ବିଟନର
– ଅଧା ଚାମଚ ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ
– ଦେଢ଼ ଚାମଚ କଷ୍ଟର୍ଡ଼ ପାଉଡ଼ର
– ଗୋଟେ ଚୁଟକୀ କେଶର
– ଅଧା ଚାମଚ ତାଜା କ୍ରିମ
ବାଦାମ ସେକ ବନାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଏକ ନନଷ୍ଟିକ ଗହିରିଆ ପ୍ୟାନରେ ୨ କପ କ୍ଷୀର ଗରମ କରନ୍ତୁ । ଏବେ ସେଥିରେ ଲୋ କ୍ୟାଲୋରୀ ସ୍ଵିଟନର, ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ, କଷ୍ଟର୍ଡ଼ ପାଉଡ଼ର ପକାନ୍ତୁ । ଏବେ ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଧିମା ଆଁଚରେ ୧୦ ରୁ ୧୫ ମିନିଟ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ମଝିରେ ମଝିରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ।
ଏବେ ଏକ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ପୂର୍ବରୁ ବତୁରା ଯାଇଥିବା ବାଦାମ ନିଅନ୍ତୁ ଓ ଆଉ ବଳକା କ୍ଷୀର କିଛି ନିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ଏଥିରେ କ୍ରିମ ଦିଅନ୍ତୁ ଆଉ ଭଲ ଭାବରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ ।
ଏହାକୁ ୫ ମିନିଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧିମା ଆଞ୍ଚରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ । ଏବେ ଏଥିରେ କେଶର ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ଏଥିରେ ତାଜା କ୍ରିମ ଦିଅନ୍ତୁ ।
ଏବେ ପ୍ୟାନକୁ ଗ୍ୟାସରୁ ଓଲ୍ହାନ୍ତୁ | ଏବେ ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ଛାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ | ଏବେ ଏହାକୁ ଗ୍ଲାସକୁ କାଢି ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ ଓ କେଶର ଦେଇ ସଯାନ୍ତୁ |
ଭୁବନେଶ୍ୱର (କେନ୍ୟୁଜ୍): ରାଜ୍ୟର ବିଭିନ୍ନ ଜିଲ୍ଲାରେ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ମୃତ୍ୟକୁ ନେଇ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକଙ୍କ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା । ମୃତ୍ୟୁର କାରଣ ଜାଣିବାକୁ…
କାକଟପୁର(କେନ୍ୟୁଜ୍): ଆଜି ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ କାକଟପୁର ନିର୍ବାଚନ ମଣ୍ଡଳୀରେ ୨୮୦ଟି ବୁଥରେ ଭୋଟ ଗ୍ରହଣ କାର୍ଯ୍ୟ ଚାଲୁରହିଛି । ଏହି…
ଗଞ୍ଜାମ (କେନ୍ୟୁଜ) : ଆଖୁ ରସ ପିଉଥିଲେ ଏପଟେ ଲୁଟିନେଇ ଚାଲିଗଲେ । ହଁ ଆଜ୍ଞା ଆଖୁ ରସ ପିଉଥିବା…
ସିବିଏସଇ ୧୦ମ ଏବଂ ୧୨ଶ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟାରୀ ପରୀକ୍ଷା ଆସନ୍ତା ୧୫ ଜୁଲାଇରୁ ଆରମ୍ଭ ହେବ । କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ମାଧ୍ୟମିକ ଶିକ୍ଷା…
କେନ୍ଦ୍ର କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ବଡ ଆଶ୍ବସ୍ତିକର ଖବର । କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ମହଙ୍ଗା ଭତ୍ତା ବଢ଼ାଯିବା ପରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଆଉ ଏକ…
ଦିଲ୍ଲୀର କାଶ୍ମୀରୀ ଗେଟ୍ ମେଟ୍ରୋ ଥାନାରେ ଭୟାବହ ଅଗ୍ନିକାଣ୍ଡ ଘଟିଛି । ଏହି ଘଟଣା ମେ’ ୩୧ ତାରିଖ ରାତିରେ…