କେବେ ଆପଣ କଞ୍ଚା କଦଳୀର ପୁରି ଖାଇଛନ୍ତି କି ? ନିଅନ୍ତୁ ପୁରିର ଭିନ୍ନ ଏକ ସ୍ୱାଦ

ଘରେ ସାଧାରଣତଃ ଆପଣ ପୁରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିବେ । କେବଳ ସାଧାପୁରି ନୁହେଁ ଘରେ ଅନେକ ପ୍ରକାର ପୁରି ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଫ୍ଲେଭରର ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଏ କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି ଏକ ଭିନ୍ନ ସ୍ଵାଦରେ ପୁରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାପାଇଁ କହୁଛୁ ଯାହା ଆପଣ ଆଗରୁ କେବେବି ଖାଈନଥିବେ । ଏହା କମ ସମୟ ସହିତ ଅତି ସହଜରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଘରକୁ କେହି ଅତିଥି ଆସିଛନ୍ତି ତାହେଲେ ଭାବିବା ଦରକାର ନାହିଁ, ଥରେ ବନେଇ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ କଞ୍ଚା କଦଳୀର ପୁରୀ । ଦେଖିବେ ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ତାରିଫ ନକରି ରହିପାରିବେ ନାହିଁ । ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କଞ୍ଚା କଦଳୀର ପୁରି କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ।

ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ

୨୫୦ଗ୍ରାମ ଅଟା, ଅଧା ଚାମଚ ଜୁଆଣି, ଦୁଇଟି କଦଳୀ , ତେଲ ଓ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ।

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

କଞ୍ଚା କଦଳୀର ପୁରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ କଞ୍ଚା କଦଳୀକୁ ଭଲ ଭାବେ ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ତାପରେ ସେଥିରୁ ଚୋପା ବାହାର କରି ଭଲଭାବେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ତାପରେ ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଅଟା, ଲୁଣ, ଚକଟି ରଖିଥିବା କଦଳୀ ଓ ଜୁଆଣି ମିଶାଇ ଭଲଭାବେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ତାପରେ ଏହାକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଗୁଳା କରି ପୁରୀ ଆକାରରେ ବେଲି ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ । ଅତି ସହଜରେ ଓ କମ ସମୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଏ ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କଦଳୀ ପୁରି । ତାପରେ ଏହାକୁ ଆପଣ ନିଜ ମନ ପସନ୍ଦର ତରକାରୀ ସହ ଖାଇପାରିବେ ।

KNews Bureau

Recent Posts

ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଗୁଳୁଗୁଳି ପରେ ବଦଳିଲା ପାଗ, ରାଜଧାନୀରେ ବିଜୁଳି ଘଡ଼ଘଡ଼ି ସହ ବର୍ଷା

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଗୁଳୁଗୁଳି ପରେ ବଦଳିଲା ପାଗ  । ରାଜଧାନୀରେ ବିଜୁଳି ଘଡ଼ଘଡ଼ି ସହ ବର୍ଷା  । ଅସହ୍ୟ…

29 seconds ago

ଅମରନାଥ ଯାତ୍ରା ପାଇଁ ହେଲିକପ୍ଟର ସେବା ଲାଗି ବୁକିଂ ଆରମ୍ଭ

ବାବାଙ୍କ ଭକ୍ତିରେ ଲୀନ ଶ୍ରଦ୍ଧାଳୁ । ସମସ୍ତଙ୍କ ମୁହଁରେ ଗୋଟାଏ ଶଦ୍ଦ ବାବା.. ଭୋଲେନାଥ.. । ଦେବ ଦେବ ମହାଦେବଙ୍କୁ…

7 mins ago

ଇରାନ୍‌: ହସ୍ପିଟାଲରେ ଲାଗିଲା ଭୟଙ୍କର ନିଆଁ, ଦେଖୁ ଦେଖୁ ଜଳିଗଲେ ୯ ଜଣ ରୋଗୀ; ତଦନ୍ତ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ

ଇରାନ୍‌ର ଉତ୍ତର ଭାଗରେ ଥିବା ଏକ ହସ୍ପିଟାଲରେ ଭୟାବହ ଅଗ୍ନିକାଣ୍ଡ ଘଟିଛି । ଏଥିରେ ୯ ଜଣ ରୋଗୀଙ୍କର ମୃତ୍ୟୁ…

22 mins ago

କେତେ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ Windows ଏବଂ Split AC ? ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ୱାରେଣ୍ଟି ଡେଟ୍‌

Windows ଏବଂ Split ACରେ ଅଗ୍ନିକାଣ୍ଡ ଏବଂ ବିସ୍ଫୋରଣର ଅନେକ ଘଟଣା ଗତ କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି…

57 mins ago

ବିଧାନସଭାରେ ଚାଲିଛି ନବ ନିର୍ବାଚିତ ବିଧାୟକଙ୍କ ଶପଥ ଉତ୍ସବ, ଆଜି ଓ ଆସନ୍ତାକାଲି ଶପଥ ନେବେ

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ବିଧାନସଭାରେ ଚାଲିଛି ନବ ନିର୍ବାଚିତ ବିଧାୟକଙ୍କ ଶପଥ ଉତ୍ସବ । ପ୍ରଥମେ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ମୋହନ ମାଝୀ ବିଧାୟକ…

59 mins ago

ବିହାର: ଉଦ୍‌ଘାଟନ ପୂର୍ବରୁ ଭୁଶୁଡ଼ିଲା ନବନିର୍ମିତ ବ୍ରିଜ୍‌, ୧୨ କୋଟି ଟଙ୍କା ବ୍ୟୟରେ ହୋଇଥିଲା ତିଆରି

ଉଦ୍‌ଘାଟନ ପୂର୍ବରୁ ଭୁଶୁଡ଼ି ପଡ଼ିଲା ବ୍ରିଜ୍‌ । ବିହାରର ଅରାରିଆର ସିକଟିରେ ବକରା ନଦୀରେ ନିର୍ମିତ ବ୍ରିଜ୍‌ ମଙ୍ଗଳବାର ଭୁଶୁଡ଼ି…

1 hour ago