ଯେତେବେଳେ ଆମେ ମାର୍କେଟରୁ କୌଣସି ସାମଗ୍ରୀ କିଣୁ ପ୍ରଥମେ ତାର ଏକ୍ସପାୟରୀ ତାରିଖ ଦେଖିଥାଉ । ଏଥିରୁ ଜଣାପଡେ ଆମେ ଯେଉଁ ଜିନଷ କିଣୁଛେ ତାହା କେବେ ତିଆରି ହୋଇଛି ଏବଂ କେତେ ଦିନ ଯାଏଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା । ତେବେ ବଜାରରେ ବହୁତ କିଛି ଜିନିଷ ଏମିତି ମିଳିଥାଏ ଯାହାର ଏକ୍ସପାୟରୀ ଡେଟ୍ ନଥାଏ । ଉଦାହରଣ ସ୍ବରୂପ ଅଣ୍ଡା ।
ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣିଛେ ଏକ ନିଶ୍ଚିତ ସମୟ ପରେ ଅଣ୍ଡା ଖରାପ ହୋଇଯାଏ । କିନ୍ତୁ ଏହାର କୌଣସି ଏକ୍ସପାୟରୀ ତାରିଖ ନଥାଏ । ଫ୍ରିଜରେ ରଖି ନଥିବା ଅଣ୍ଡାର ଆୟୁଷ ହେଉଛି ୭ ରୁ ୧୦ ଦିନ । ଯେତେବେଳେ କି ଫ୍ରିଜରେ ଥିବା ଅଣ୍ଡା ୩୦ ଦିନ ଯାଏ ରହିଥାଏ । ଅଣ୍ଡାକୁ ଲମ୍ବା ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଠିକ୍ ରଖିବା ପାଇଁ ତାକୁ ଫ୍ରିଜରେ କାର୍ଟୁନ୍ ସହ ରଖିବା ଉଚିତ୍ । ଏମିତି କରିବା ଦ୍ବାରା ଅଣ୍ଡାର ତାପମାତ୍ରା ସମାନ ରହିଥାଏ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏମିତି କିଛି ଟିପ୍ସ ଯାହା ଦ୍ବାରା ଆପଣ ଜାଣି ପାରିବେ ଆପଣ କିଣୁଥିବା ଅଣ୍ଡା ଫ୍ରେଶ୍ କି ନା ।
ଏହା ସହ ପଢନ୍ତୁ ବର୍ଷାଦିନେ ପିଅନ୍ତୁ ସଜନା ପତ୍ରର ଚା, ମିଳିବ ଏହି ସବୁ ଫାଇଦା
ଯଦି ଅଣ୍ଡା ପାଣି ତଳକୁ ଯାଇ ସିଧା ରହିଯାଏ ତେବେ ଏହା କିଛି ଦିନ ପୁରୁଣା । ତେବେ ଏହାକୁ ଆପଣ ଖାଇପାରିବେ । ଯଦି ପାଣିରେ ଭାସିବାକୁ ଲାଗେ ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ ଏହା ଖରାପ ହୋଇସାରିଛି ।
ଖରାପ ଅଣ୍ଡାକୁ କେମିତି କରିବେ ବ୍ୟବହାର :
ଗଛରେ ଫର୍ଟିଲାଇଜର୍ ହିସାବରେ ଏହି ଖରାପ ଅଣ୍ଡାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ । ଏହା ସହ କେଶରେ ମାସ୍କ ପରି ମଧ୍ୟ ଲଗାଇପାରିବେ ।
ବାଲେଶ୍ବର(କେନ୍ୟୁଜ୍): ବାଲେଶ୍ବରରେ ଦୁଇ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରେ ଗଣ୍ଡଗୋଳ ପରେ ୧୪୪ ଧାରା ଜାରି। କୌଣସି ଏକ କାରଣରୁ ଭୁଜାଖିଆ ପୀର…
ସୁବର୍ଣ୍ଣପୁର(କେନ୍ୟୁଜ୍) : ପୁଣି ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଲା ପିଲାଚୋରି ଅଭିଯୋଗ । ପୂର୍ବରୁ ଏପରି ଘଟଣା ଅନେକ ଥର ଆମ ସାମ୍ନାକୁ…
କୋଲକାତା (କେନ୍ୟୁଜ) : ପୁଣ୍ୟତୋୟା ଗଙ୍ଗା ଘାଟଗୁଡ଼ିକ ଧର୍ମ ସଂସ୍କୃତି ଓ ଆସ୍ଥାର ପ୍ରମୁଖ ସ୍ଥଳୀ ଭାବରେ ପରିଚିତି ଲାଭ…
ତାଳଚେର (କେନ୍ୟୁଜ) : ଯଦି ଆପଣ କେବେ ନିଜ ଘର ତାଲା ପକାଇ ବନ୍ଧୁ ଘର କିମ୍ବା ସମ୍ପର୍କୀୟଙ୍କ ଘରକୁ…
ଭୁବନେଶ୍ୱର(କେନ୍ୟୁଜ୍): କ୍ରୀଡ଼ା ଓ ଯୁବସେବା ମାନ୍ୟବର ମନ୍ତ୍ରୀ ଶ୍ରୀ ସୂର୍ଯ୍ୟବଂଶୀ ସୁରଜ ଆଜି କଳିଙ୍ଗ ଷ୍ଟାଡିୟମ ଗସ୍ତ କରି ରାଜ୍ୟର…
ନୂଆପଡା (କେନ୍ୟୁଜ) : ଭୋଜି ଖାଇ ସାଙ୍ଗ ହୋଇ ଫେରୁଥିଲେ ଏହି ୪ ଜଣ ସାଙ୍ଗ । ଏମାନେ ୪…