ଲାଇଫ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍

ସ୍ୱାଦ ସହିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ମୁଗ ଡାଲି ସୁପ୍‌, ଓଜନ ଉପରେ ରହିବ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ

  • ମୁଗ ଡାଲି – ୧/୪ କପ୍‌
  • ଅଦା ଖଣ୍ଡ – ଏକ ଇଞ୍ଚ୍‌
  • ଘିଅ – ୧ ଟେବୁଲ ଚାମଚ
  • ଜିରା – ୧/୨ ଚାମଚ
  • ପାଣି – ଦେଢ଼ କପ୍‌
  • କଟା ପରିବା – ଅଧା ଗିନା (ଆପଣ ଯାହା ପକାଇବାକୁ ଚାହିଁବେ)
  • ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ
  • ଗୋଲମରୀଚ ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ
  • ସୁଣ୍ଠି – ଚିମୁଟାଏ
  • ଜିରା ପାଉଡର – ୧/୨ ଚାମଚ
  • କସ୍ତୁରୀ ମେଥି – ୧/୨ ଚାମଚ
  • ଜୁଆଣୀ – ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

  1. ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ପାଣି ଦେଇ ଡାଲି ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ।
  2. ୨ ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଡାଲିକୁ ଭିଜାଇବାକୁ ଛାଡନ୍ତୁ।
  3. ଏକ ପ୍ରେସର କୁକର ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଦେଶୀ ଘିଅ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
  4. ଏବେ ଏଥିରେ ଜିରା ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହାପରେ କାଟି ରଖିଥିବା ଛୋଟ ଅଣ୍ଡା ଖଣ୍ଡକୁ ବି ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
  5. ଏହାସହିତ ପରିବା ମଧ୍ୟ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ୨ ମିନିଟ୍‌ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।
  6. ବଳକା ରହିଥିବା ପାଣିକୁ ଦେବା ପରେ ପ୍ରେସର କୁକରର ଢ଼ାଙ୍କୁଣୀ ଲଗାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ୧-୨ ସିଟି ବାଜିବା ପାଇଁ ଛାଡନ୍ତୁ।
  7. ବାମ୍ଫ ବାହାରିବା ପରେ ଡାଲି ଯେତେବେଳେ ଭଲଭାବେ ମିଶିଯିବ ସେତେବେଳେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
  8. ଏହାକୁ ନେଇ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ପେଷ୍ଟ କରିଦିଅନ୍ତୁ।
  9. ଏହାପରେ ଏକ ପ୍ୟାନ ଗରମ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ୟୁରକୁ ପ୍ୟାନରେ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
  10. ଥରେ ଫୁଟି ଆସିବା ପରେ ସେଥିରେ ଲୁଣ-ଗୋଲମରୀଚ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
  11. ଏବେ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଇଛି ହେଲଦି ମୁଗ ଡାଲି ସୁପ୍‌। ଏହାକୁ ଗରମା ଗରମ ବ୍ରେଡ୍‌ ସହିତ ସର୍ଭ କରନ୍ତୁ।
  12. ଏହାକୁ ଧନିଆ ପତ୍ରରେ ସଜାଇ ଖାଇବା ପାଇଁ ପରଷନ୍ତୁ।
Pritiparna

Recent Posts

ଆଜିର ରାଶିଫଳ: ବିଦ୍ୟାର୍ଥୀଙ୍କ ପାଇଁ ଦିନଟି ଶୁଭ, ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀ ପାଠପଢ଼ାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବେ

ମେଷ: ଶୁଭ ସମାଚାର ମିଳିପାରେ । ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନେ ପଢାପଢିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବେ । ଅଫିସ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ବିଳମ୍ବ ହେବ ।…

8 hours ago

ନାବାଳିକା ବଧୂ ହତ୍ୟା ମାମଲାରେ ପାଞ୍ଚ ଜଣଙ୍କୁ ଗିରଫ କଲା ପୋଲିସ

ବ୍ରହ୍ମପୁର : ଦିଗପହଣ୍ଡି ଥାନା ଭୀଷ୍ମଗିରୀରେ ନାବାଳିକା ବଧୂ ହତ୍ୟା ମାମଲାରେ ପାଞ୍ଚ ଜଣଙ୍କୁ ଗିରଫ କଲା ପୋଲିସ ।…

9 hours ago

ରୋଗୀଙ୍କୁ ଉତ୍ତମ ବ୍ୟବହାର ସହ ମାନବିକାତ ଦେଖାଅ, ମୁନ୍ନା ଭାଇ ଏମବିବିଏସ ସିନେମାର ଉପାଖ୍ୟାନ ଦେଲେ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ

ରୋଗୀଙ୍କୁ ଉତ୍ତମ ବ୍ୟବହାର ସହ ମାନବିକାତ ଦେଖାଅ। ମୁନ୍ନା ଭାଇ ଏମବିବିଏସ ସିନେମାର ଉପାଖ୍ୟାନ କହି, ଡାକ୍ତରମାନଙ୍କୁ ଏହି ଉପଦେଶ…

9 hours ago

ଓଡ଼ିଶା ଫେରିବେ କେନ୍ଦ୍ର କୃଷି ସଚିବ ମନୋଜ ଆହୁଜା, ହେବେ କି ରାଜ୍ୟରେ ନୂଆ ମୁଖ୍ୟ ସଚିବ !

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ରାଜ୍ୟରେ ନୂଆ ମୁଖ୍ୟ ସଚିବ ହେବେ କି ମନୋଜ ଆହୁଜା? ଏହାକୁ ନେଇ ଜୋର ଧରିଛି ଚର୍ଚ୍ଚା ।…

10 hours ago

‘ଡ. ସାମନ୍ତଙ୍କ ଭଳି ସମର୍ପିତ ହୋଇ କାର୍ଯ୍ୟ କଲେ ଆର୍ଟ ଅଫ ଗିଭିଂର ଯଥାର୍ଥତା ପ୍ରତିପାଦିତ ହୋଇ ପାରିବ’

ଭଦ୍ରକ (କେନ୍ୟୁଜ୍‌) : ଭଦ୍ରକରେ ଜିଲ୍ଲା ସ୍ତରୀୟ ଆର୍ଟ ଅଫ ଗିଭିଂ ଦିବସ ସମାରୋହରେ ପାଳିତ ହୋଇଯାଇଛି । ଜିଲ୍ଲା…

10 hours ago

ସରୋଗେସି ମାଧ୍ୟମରେ ମା’ ହେଲେ ବି ମିଳିବ ୬ ମାସ ଛୁଟି

ମାତୃତ୍ୱ ଛୁଟି ଉପରେ ସରକାରଙ୍କର ବଡ଼ ନିଷ୍ପତ୍ତି । ସରୋଗେସି ମାଧ୍ୟମରେ ମାଆ ହେବାକୁ ଥିବା ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖୁସି…

10 hours ago