ୱିକେଣ୍ଡକୁ ବନାଇବାକୁ ଚାଁହୁଛନ୍ତି କି ସ୍ପେଶାଲ ତାହେଲେ ଆଜି ହିଁ ଘରେ ବନାନ୍ତୁ ଷ୍ଟଫଡ଼ ଛୋଲେ ପରଟା

ସାଧାରଣତଃ ୱିକେଣ୍ଡରେ ସମସ୍ତଙ୍କୁ କିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଓ ସ୍ପେଶାଲ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ ଇଛା ହୋଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ନିଜର ୱିକେଣ୍ଡକୁ ଆଉ ଟିକେ ଖାସ ବନାଇବା ପାଇଁ ଚାଁହୁଛନ୍ତି ତାହେଲେ ଆଜି ହିଁ ଘରେ କିଛି ସ୍ପେଶାଲ ଖାଇବା ବନାନ୍ତୁ ଯାହା ଘରେ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ ଆସିବ । ତେବେ ସେଥିପାଇଁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଆଣିଦେଇଛୁ ଏପରି ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଶୁଣିବା ମାତ୍ରେ ଆପଣଙ୍କ ମୁଁହରେ ପାଣି ଆସିଯିବ । ତାହେଲେ ଆଜି ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଘରେ କିପରି ଅତି ସହଜରେ ବନାଇବେ ଷ୍ଟଫଡ଼ ଛୋଲେ ପରଟା ।

ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ

୨ କପ ଅଟା, ଅଧା ଚାମଚ ଦେଶୀଘିଅ, ୨ଟି ପିଆଜ, ମସାଲା ଛୋଲେ,ତେଲ, ହେଙ୍ଗୁ ଓ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ।

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

ଷ୍ଟଫଡ଼ ଛୋଲେ ପରଟା ବନାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଅଟାରେ କିଛି ଘିଅ, ଲୁଣ ଓ ତେଲ ମିଶାଇ ପାଣି ସାହାଯ୍ୟରେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସେହି ଅଟାକୁ 15-20 ମିନିଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ । ତାପରେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ମସାଲା ଛୋଲେ, କଟା ପିଆଜ, ହେଙ୍ଗୁ ଓ ଅନ୍ୟ ମସଲା ମିଶାଇ ଭଲଭାବେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ତାପରେ ଅଟାଗୁଳା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ତାକୁ ବେଲି ଦିଅନ୍ତୁ । ତାପରେ ଏହା ଉପରେ ଷ୍ଟଫିଙ୍ଗ ରଖି ଚାରିପଟୁ ମୋଡି଼ଦିଅନ୍ତୁ ଓ ଏହାକୁ ଚେପଟା କରି ଆଉ ଟିକେ ବଡ କରିଦିଅନ୍ତୁ । ତାପରେ ବେଲିଥିବା ପରଟାକୁ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ପକାଇ ବ୍ରାଉନ ହେବ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେକନ୍ତୁ । ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଆପଣଙ୍କର ଷ୍ଟଫଡ଼ ଛୋଲେ ପରଟା । ଏହାକୁ ଆପଣ ଆଚାର, ଚଟଣି କିମ୍ବା ଦହି ସହିତ ଖାଇପାରିବେ ।

KNews Bureau

Recent Posts

ବିଦ୍ୟୁତ ଆଘାତରେ ଦନ୍ତା ମୃତ, ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ବେଷଣରେ ଗାଁକୁ ପଶି ଆସିଥିଲା

ସମ୍ବଲପୁର : ବିଦ୍ୟୁତ ଆଘାତରେ ଦନ୍ତା ମୃତ। ସମ୍ବଲପୁର ସଦର ରେଞ୍ଜ ଫରେଷ୍ଟ ଡିଭଜନ ଯୁଯୁମୁରା ରେଞ୍ଜ ବସିଆପଡା ଗାଁରେ…

27 mins ago

ମର୍ମନ୍ତୁଦ ସଡ଼କ ଦୁର୍ଘଟଣାରେ ଚାଲିଗଲା ୪ ଜୀବନ, ଦୁଇ ଗୁରୁତର

ନୂଆପଡ଼ା(କେନ୍ୟୁଜ): ଭୟଙ୍କର ସଡ଼କ ଦୁର୍ଘଟଣାରେ ଗଲା ୪ ଜୀବନ । ଦୁଇ ଜଣ ଗୁରୁତର ହୋଇ ଡାକ୍ତରଖାନରେ ଚିକିତ୍ସିତ ହେଉଛନ୍ତି…

1 hour ago

ଆଜିର ରାଶିଫଳ : ଏହି ରାଶିର ଲୋକେ କ୍ୟାରିୟରକୁ ନେଇ କିଛି ଖୁସି ଖବର ପାଇବେ, କୌଣସି କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରଶଂସା ମିଳିବ

ମେଷ : ବ୍ୟବସାୟ ତଥା ଅନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଆଜିର ଦିନ ଆପଣ ପାଇଁ ଲାଭପ୍ରଦ ଅଟେ । ଘର ତଥା…

9 hours ago

ଦୁର୍ଘଟଣାରେ ଗୋଡ ହରାଇ ଥିବା ଶିକ୍ଷକଙ୍କୁ ପାଣି ପିଆଇ ସାନ୍ତ୍ଵନା ଦେଲେ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ

ଭୁବନେଶ୍ଵର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ସମୟ ଥିଲା ଅପରାହ୍ନ । ଅନେକ ବ୍ୟକ୍ତି, ସଂଗଠନ, ସାଧାରଣ ଲୋକ ଆସି ରାଜ୍ୟ ଅତିଥି ଭବନର ଅସ୍ଥାୟୀ…

13 hours ago

ରାଜଧାନୀ ରାସ୍ତା କଡ଼ରେ ଗଛ ଲଗାଉଥିବା ଓ ପାଣି ଦେଉଥିବା ଏ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଦେଖିଛନ୍ତି କି ?

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଟାଇଁ ଟାଇଁ ମୁଣ୍ଡଫଟା ଖରା । ଚାଲିକି କି ସାଇକେଲରେ ଯିବା ଲୋକ ଖୋଜୁଛି ଗଛ ଛାଇ ଟିକେ…

13 hours ago

କାର ସହ ବାଇକ୍‌ ମୁହାଁମୁହିଁ ଧକ୍କା, ୨ ମୃତ

ଗଞ୍ଜାମ(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): କାର ସହ ମୋଟର ସାଇକେଲ ମୁହାଁମୁହିଁ ଧକ୍କା। ୨ ବାଇକ ଆରୋହୀ ମୃତ । ଗଞ୍ଜାମ ଜିଲ୍ଲା ଖଲ୍ଲିକୋଟ…

13 hours ago