ଦେଶ ବିଦେଶ

ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ କମୁଛି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ବଢ଼ୁଛି ଶରୀରରେ ରୋଗ ସମସ୍ୟା : ରିପୋର୍ଟ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ : ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଡାଲି ଖାଇଥାଉ । ହେଲେ ଏବେ ଏଥିରେ କମିଯାଇଛି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ । ଗତ ୩ ଦଶନ୍ଧୀ ତଳେ ଡାଲିରେ ଯେଉଁ ପ୍ରୋଟିନ ଥିଲା, ଏବେ ତାହା ଆଉ ନାହିଁ । ଏହାର ମାତ୍ରା କମି ଯାଇଛି । ଖାଲି ଡାଲି ନୁହେଁ, ଚାଉଳ,ଗହମ, ପରିବା ଓ ମିଲେଟସରେ ମଧ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କମିଯାଇଛି ।

ଆମେ ଆଜି ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛୁ,ତାହା କୁପୋଷିତ ହୋଇଗଲାଣି । ଆମର ଜେଜେ-ଅଜା ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ସୁସ୍ଥ ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଯାଏ ସୁସ୍ଥ ରହିଥିଲେ, ଆମେ ଆଉ ସେହି ଖାଦ୍ୟ ପାଉନେ । ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ପୋଷଣ ସଂସ୍ଥାନ (ଏନଆଇଏନ) ହାଇଦ୍ରାବାଦର ୧୯୮୯ ଓ ୨୦୧୭ ର ତୁଳନାତ୍ମକ ରିପୋର୍ଟ ଓ ବୈଜ୍ଞାନିକ ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ଗତ ୩-୪ ଦଶକ ରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଯେଉଁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଥିଲା ତାହା ଏବେ ଆଉ ନାହିଁ ।

ଖାଦ୍ୟ ଶସ୍ୟ ଓ ଫଳ ପନିପରିବାରେ ପ୍ରୋଟିନ, କ୍ୟାଲସିୟମ,ଆଇରନ୍‌,ରାଇଭୋଫ୍ଲୋବିନ ଓ ଭିଟାମିନ ଏତେ ନାହିଁ ଯାହା ୩୦ ବର୍ଷ ତଳେ ଥିଲା । ରାସାୟନିକ ସାର ଓ କୀଟନାଶକର ବ୍ୟବହାର ଓ ପ୍ରଦୂଷଣ ଦାୟୀ ବୋଲି ଗବେଷକ କହିଛନ୍ତି । ଫଳରେ ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କମ ଥିବାରୁ ଶରୀରରେ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଛି । ଏହି ରିପୋର୍ଟ ଏବେ ସମସ୍ତଙ୍କ ଚିନ୍ତାର କାରଣ ହୋଇଛି । କିପରି ଏଥିରୁ ରକ୍ଷା ପାଇ ହେବ ବିଶ୍ୱ ସମୁଦାୟ ଚିନ୍ତା କରୁଛନ୍ତି ।

Niharanjan

Recent Posts

ଆଜିର ରାଶିଫଳ : ଜାଣନ୍ତୁ ଆଜି କେଉଁ ରାଶିର ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀଙ୍କ ପାଇଁ କିପରି କଟିବ ଦିନ

ମେଷ: ଆଜିର ଦିନ ଭଲରେ କଟିବ । ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବ୍ୟାୟାମ ଜାରି ରଖନ୍ତୁ । କୌଣସି ନୂଆ…

2 hours ago

ଭାରତୀୟ ହକି ଟିମର ପ୍ରାୟୋଜକ ଆଉ ୩ ବର୍ଷ ବୃଦ୍ଧି କରାଯିବ, ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଲେ ରାଜ୍ୟ ସରକାର

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଭାରତୀୟ ହକି ଟିମର ପ୍ରାୟୋଜକ ଆଉ ୩ ବର୍ଷ ବୃଦ୍ଧି କରାଯିବ। ହକି ଇଣ୍ଡିଆ ସହ ଆଲୋଚନା…

4 hours ago

ବାଲେଶ୍ବର ସହରରେ କର୍ଫ୍ୟୁ କୋହଳ, ଆସନ୍ତାକାଲି ଠାରୁ ଲ୍ୟାଣ୍ଡ ଲାଇନ୍ based internet ହେବ କୋହଳ

ବାଲେଶ୍ଵର :  ବାଲେଶ୍ଵର ଜିଲ୍ଲାପାଳଙ୍କ ସାମ୍ବାଦିକ ସମ୍ମିଳନୀ । ବାଲେଶ୍ବର ସହରରେ କର୍ଫ୍ୟୁ ପରିସ୍ଥିତି ଉପରେ ସାମ୍ବାଦିକ ସମ୍ମିଳନୀ ।…

5 hours ago

ପିସିସି ସଭାପତିଙ୍କୁ କାଳିମାଡ଼, କଂଗ୍ରେସ ଭବନରେ ପଶି କଲେ କାଳିମାଡ଼

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ପିସିସି ସଭାପତିଙ୍କୁ କାଳିମାଡ଼ । କଂଗ୍ରେସ ଭବନରେ ପିସିସି ସଭାପତି ଶରତ ପଟ୍ଟନାୟକଙ୍କୁ କାଳିମାଡ଼। ଆଜି କଂଗ୍ରେସ…

5 hours ago

ବିଦ୍ୟୁତ୍ ତାର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସି ଜଣେ ମୃତ

ଲମତାପୁଟ : ବିଦ୍ୟୁତ ତାର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ମୃତ୍ଯୁ । ମୃତ ବ୍ୟକ୍ତି ଜଣକ ଲମତାପୁଟ ବ୍ଲକ…

6 hours ago

ଓଡ଼ିଶାର ୨୪ଟି ଜିଲ୍ଲାକୁ ଛୁଇଁଲା ମୌସୁମୀ, ୨ ଦିନ ଭିତରେ ସାରା ରାଜ୍ୟକୁ ଛୁଇଁବ

ଅଗ୍ରସର ହେଲା ମୌସୁମୀ । ଓଡ଼ିଶାର ୨୪ଟି ଜିଲ୍ଲାକୁ ଛୁଇଁବା ସହ ଅଧିକ ଅଗ୍ରସର ହେଉଛି ଦକ୍ଷିଣପଶ୍ଚିମ ମୌସୁମୀ ବାୟୁ…

7 hours ago