ଗରମ ଦିନରେ ଉତ୍ତାପକୁ କମ୍ କରିବା ପାଇଁ ନଡିଆ ଖାଇବା ବହୁତ ଫାଇଦାପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥାଏ। ନଡିଆରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଭରପୂର ହୋଇ ରହିଛି। ଏହାର ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆଇରନର ଅଭାବ ଦୂର ହୋଇଥାଏ। ଫାଇବରରେ ଭରପୂର କଞ୍ଚା ନଡିଆ ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ଭଲ କରିବା ସହିତ କବ୍ଜ ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ଶେଷ କରିଥାଏ। ଏହାସହିତ ଗରମ ଦିନରେ ଦହି ଖାଇବା ଶରୀରରେ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ଦହିର ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଗରମରେ ଲୁ ଲାଗିନଥାଏ। ଦହି ପେଟ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀରେ ହେଉଥିବା ଗରମକୁ ଦୂର କରିଥାଏ। ଏମିତିରେ ଆପଣ ନଡିଆ ଦହିର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଚଟଣୀ ବନାଇ ଖାଇପାରିବେ।
ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଦହିକୁ ନେଇ ତାକୁ ଭଲଭାବେ ଫେଣ୍ଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
ଏବେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ଜାରରେ ନଡିଆ, ଚଣା ଡାଲି, ଅଦା, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଲୁଣ ଏବଂ ପାଣି ପକାଇ ପେଷ୍ଟ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
ଏହାକୁ ଦହିରେ ପକାଇ ଭଲଭାବେ ଫେଣ୍ଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
ମିଡିୟମ ଗ୍ୟାସରେ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ପକାଇ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ।
ଏଥିରେ ସୋରିଷ, ଭୃଷଙ୍ଗ ପତ୍ର ଏବଂ ହେଙ୍ଗୁ ପକାଇ ହାଲକା ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ।
ତଡକା ଭାଜି ହୋଇଯିବା ପରେ ଏହାକୁ ଚଟଣୀ ଉପରେ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଇଛି ନଡିଆ ଦହି ଚଟଣୀ। ଏହାକୁ ଆପଣ ଦୋସା, ଇଡଲୀ ଆଦି ସହ ସର୍ଭ କରିପାରିବେ।
ମେଷ : ବାକି ରହିଥିବା କାର୍ଯ୍ୟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବ । ଦୂରସ୍ଥାନକୁ ଯାତ୍ରା ନୂତନ କର୍ମନିଯୁକ୍ତି ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ବାତାବରଣ…
ଭୁବନେଶ୍ୱର : ବିଜେଡି ସଭାପତି ନବୀନ ପଟ୍ଟନାୟକଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶରେ ଦିଲ୍ଲୀ ଯାଇଛନ୍ତି କାର୍ତ୍ତିକ ପାଣ୍ଡିଆନ । ପାଣ୍ଡିଆନଙ୍କ ଦିଲ୍ଲୀ ଗସ୍ତକୁ…
ଫ୍ରାନ୍ସର ଏକ୍ସ ଏନ୍ ରାଜ୍ୟରେ ଜୁନ୍ ୧୦ରୁ ୧୨ ତାରିଖ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହେବାକୁ ଥିବା ଫିସୁ ବିଶ୍ୱ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ…
ଆସନ୍ତା ୯ ତାରିଖରେ ଶପଥ ନେବେ ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦି । ତୃତୀୟ ଥର ପାଇଁ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ଭାବେ ଶପଥ ଗ୍ରହଣ…
ଆଖିରେ ଲୁହର ଧାର । ନବୀନଙ୍କ ଫଟୋ ଆଗରେ କାନ୍ଦୁଛନ୍ତି ଜଣେ ମା । କହୁଥିଲେ…ପୁଅ ଥିଲା ଆମର ।…
ସାବିତ୍ରୀ ବ୍ରତରେ ସତ୍ୟବାନ୍ ହୋଇ ପୂଜା ପାଇ ଥାଆନ୍ତେ । ତା ପୂର୍ବରୁ ଘଟିଗଲା ଏପରି କିଛି । ମୃତକଙ୍କ…