ଲାଜବାବ ସ୍ୱାଦର ଇଛାକୁ ପୂରା କରିବା ‘ତନ୍ଦୁରି ଆଳୁ ଟୀକ୍କା’

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ

ଛୋଟ ଆଳୁ – ୧୦

ଗରମ ମସଲା ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ

ଧନିଆ ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ

ଦହି – ଗୋଟେ ସ୍ପୁନ୍‌

ଲେମ୍ବୁ ରସ – ୧/୪ ଚାମଚ

ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ

କସ୍ତୁରୀ ମେଥି ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ

ତେଲ – ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

-ଗ୍ୟାସରେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ପାଣି ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥଚିରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଆଳୁ ପକାଇ ସିଝାନ୍ତୁ। ସିଝି ଯିବା ପରେ ଗ୍ୟାସ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।

-ଏବେ ଆଳୁର ଚୋପା ଛଡାଇ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ତାହାକୁ ଏକ ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ ବାହାର କରିସ ଦହି ମିଶାନ୍ତୁ।

-ଏବେ ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ଧନିଆ ପାଉଡର, ଗରମ ମସଲା ଏବଂ କସ୍ତୁରୀ ମେଥୀ ପକାଇ ମିକ୍ସ କରନ୍ତୁ।

-କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଆଳୁକୁ ମ୍ୟରିନେଟ କରନ୍ତୁ।

-ଏବେ ଏକ ନନଷ୍ଟିକ ପ୍ୟାନ ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଅଳ୍ପ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ।

-ଗରମ ହେବ ପରେ ସେଥିରେ ମ୍ୟାରିନେଟ କରି ରଖିଥିବା ଆଳୁକୁ ପକାଇ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।

-ଫ୍ରାଏ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ଲେଟରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହା ଉପରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ପକାନ୍ତୁ।

-ନିଜ ପସନ୍ଦର ଚଟଣି କିମ୍ବା ସସ ସହିତ ସର୍ଭ କରନ୍ତୁ।

Pritiparna

Recent Posts

ସ୍ୱାମୀଙ୍କ ଶ୍ରାଦ୍ଧ ବାର୍ଷିକରେ ମେଧାବୀ ଛାତ୍ରୀଙ୍କୁ ଆର୍ଥିକ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କଲେ ଶିକ୍ଷୟତ୍ରୀ

ମହାନତା ଦେଖାଇଲେ ଶିକ୍ଷୟତ୍ରୀ । ସ୍ୱାମୀଙ୍କ ଶ୍ରାଦ୍ଧ ବାର୍ଷିକ ଅବସରରେ ମେଧାବୀ ଛାତ୍ର ଛାତ୍ରୀଙ୍କୁ ଆର୍ଥିକ ସହାୟତା ରାଶି ପ୍ରଦାନ…

13 mins ago

ରାଜ୍ୟରେ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ମୃତ୍ୟର କାରଣ ପାଇଁ ପୋଷ୍ଟମୋର୍ଟମ ରିପୋର୍ଟକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ

ଭୁବନେଶ୍ୱର (କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ରାଜ୍ୟର ବିଭିନ୍ନ ଜିଲ୍ଲାରେ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ମୃତ୍ୟକୁ ନେଇ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକଙ୍କ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା । ମୃତ୍ୟୁର କାରଣ ଜାଣିବାକୁ…

39 mins ago

କାକଟପୁରରେ ଭୋଟ ଦେଲେ ୧୧୧ବର୍ଷର ବୃଦ୍ଧ, ଭାବପ୍ରବଣ ହୋଇ କାନ୍ଦିପକାଇଲେ

କାକଟପୁର(କେନ୍ୟୁଜ୍‌): ଆଜି ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ କାକଟପୁର ନିର୍ବାଚନ ମଣ୍ଡଳୀରେ ୨୮୦ଟି ବୁଥରେ ଭୋଟ ଗ୍ରହଣ କାର୍ଯ୍ୟ ଚାଲୁରହିଛି । ଏହି…

50 mins ago

ବାଇକରେ ଟଙ୍କା ଭତ୍ତି ବ୍ୟାଗ୍‌ ରଖି ଆଖୁ ରସ ପିଉଥିଲେ, କିନ୍ତୁ ପିଇସାରି ମୁହଁ ବୁଲାଇବାବେଳକୁ ଟଙ୍କା ଗାୟବ

ଗଞ୍ଜାମ (କେନ୍ୟୁଜ) : ଆଖୁ ରସ ପିଉଥିଲେ ଏପଟେ ଲୁଟିନେଇ ଚାଲିଗଲେ । ହଁ ଆଜ୍ଞା ଆଖୁ ରସ ପିଉଥିବା…

1 hour ago

CBSE ୧୦ମ ଏବଂ ୧୨ଶ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟାରୀ ପରୀକ୍ଷା : ରେଜିଷ୍ଟ୍ରେସନ ଆରମ୍ଭ, ଜୁଲାଇ ୧୫ରେ ପରୀକ୍ଷା, ଜାଣନ୍ତୁ କେମିତି କରିବେ ଆବେଦନ

ସିବିଏସଇ ୧୦ମ ଏବଂ ୧୨ଶ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟାରୀ ପରୀକ୍ଷା ଆସନ୍ତା ୧୫ ଜୁଲାଇରୁ ଆରମ୍ଭ ହେବ । କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ମାଧ୍ୟମିକ ଶିକ୍ଷା…

1 hour ago

କେନ୍ଦ୍ର କର୍ମଚାରୀଙ୍କୁ ବଡ ଉପହାର, ଡିଏ ପରେ ଏବେ ଗ୍ରାଚ୍ୟୁଟିରେ ୨୫% ବୃଦ୍ଧି

କେନ୍ଦ୍ର କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ବଡ ଆଶ୍ବସ୍ତିକର ଖବର । କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ମହଙ୍ଗା ଭତ୍ତା ବଢ଼ାଯିବା ପରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଆଉ ଏକ…

1 hour ago