khechudi

ସମଗ୍ର ଭାରତରେ ମକର ସଂକ୍ରାନ୍ତିର ପର୍ବ ପାଳନ କରାଯାଏ । ଉତ୍ତରରୁ ଦକ୍ଷିଣ ଏବଂ ପୂର୍ବରୁ ପଶ୍ଚିମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ - ଲୋକମାନେ ଉତ୍ସାହ ଏବଂ ଆଶା ସହିତ ଏହି ପର୍ବ ପାଳନ କରନ୍ତି । ତେବେ ଦେଶର ବିଭିନ୍ନ ରାଜ୍ୟରେ ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ନାମରେ ଜଣାଯାଏ । ଏହି ଦିନ ବିଶେଷକରି ଲୋକମାନେ ନିଜ ଘରେ ଖେଚୁଡି…

ଖେଚୁଡି ଭାରତରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରୁଥିବା ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଖାଦ୍ୟ। ଏହା ଏପରି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯେଉଁଥିରେ ମୁଗଡାଲି ଏବଂ ଚାଉଳ ଛଡା କିଛି ବି ନଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ପେଟ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପ୍ରଦ। ବଦଳୁଥିବା ପାଣିପାଗ ଅନୁଯାୟୀ ଖାଦ୍ୟପଦାର୍ଥ ବିଷାକ୍ତ ହେବା ସହ ସଂକ୍ରମଣ ମଧ୍ୟ ହେଉଛି। ଯାହାଦ୍ୱାରା…