ଜନ୍ମାଷ୍ଟମୀରେ ଶ୍ରୀକୃଷ୍ଣଙ୍କୁ ଭୋଗ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ଘରେ ବନାନ୍ତୁ ଖୁଆ ଭୋଗ
ଆସନ୍ତାକାଲି ଭଗବାନ ଶ୍ରୀକୃଷ୍ଣଙ୍କ ଜନ୍ମ ଉତ୍ସବ ଜନ୍ମାଷ୍ଟମୀ । ଏହି ଅବସରରେ ଶ୍ରୀକୃଷ୍ଣଙ୍କୁ ଭୋଗ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ଘରେ ଏମିତି ବନାନ୍ତୁ ଖୁଆ ଭୋଗ । ଖୁଆ ବହୁ ପ୍ରକାଣ ତିଆରି କରାଯାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବାର ବିଧି ।
ପ୍ରସ୍ତୁତ ସାମଗ୍ରୀ :
. ୧ କିଲୋ ଚିନି
. ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଲହୁଣୀ
. ୨୦୦ ଗ୍ରାମ ବାଦାମ
. ୧୦୦ ଗ୍ରାମ କିଶ୍ମିଶ୍
. ୫୦ ଗ୍ରାମ ପିଷ୍ଟା ବାଦାମ
. ୨୫ ଗ୍ରାମ ଖସଖସ୍
. ୨୦୦ ଗ୍ରାମ ଶୁଖିଲା ନଡ଼ିଆ
. ୨୦୦ ଗ୍ରାମ କାଜୁ
. ୨ ଚାମଚ ଅଳେଇଚ ପାଉଡର
. ଘିଅ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଧି :
ଗୋଟିଏ ପାତ୍ରରେ ସବୁ ସାମଗ୍ରୀକୁ ମିଶାଇ ଗୁଣ୍ଡ କରି ଦିଅନ୍ତୁ । ପରେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଚିନି ଓ ପାଣି ମିଶାଇ ସିରା ତିଆରି କରନ୍ତୁ । ଏବେ ଏଥିରେ ଅଳେଇଚ ଗୁଣ୍ଡ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ଏଥିରେ ଗୁଣ୍ଡ ହୋଇ ଥିବା ସବୁ ସାମଗ୍ରୀକୁ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ଏକ ପ୍ଲେଟରେ ଘିଅ ନେଇ ଏହି ସାମଗ୍ରୀକୁ କାଢ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବେ ମିଶାଇ ପିସ୍ ପିସ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ହୋଇଗଲା ଆପଣଙ୍କ ଖୁଆ ତିଆରି ।
