black turmeric

ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ବଢାଉଥିବା ମସଲା ଭିତରେ ହଳଦୀ ଅନ୍ୟତମ। ଖାଦ୍ୟରେ ହଳଦୀର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ରହିଛି। ହଳଦୀର ବ୍ୟବହାର କେବଳ ରୋଷେଇ ନୁହେଁ ବରଂ ଔଷଧ ଭାବେ ଏହାର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ହଳଦୀ ଇମ୍ୟୁନିଟିକୁ ବୁଷ୍ଟ କରିଥାଏ। ଆପଣ…

ଭାରତରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ହଳଦୀ ପକାଇଥାନ୍ତି।ଆମ ରୋଷେଇ ଘରେ ଏହାର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ସ୍ଥାନ ରହିଛି। ଏହାବିନା ସବୁ ଖାଦ୍ୟ ଫିକା ଦେଖାଯାଏ। ମାନେ ଆମେ ଏମିତି ବି କହିପାରିବା ଯେ ଖାଦ୍ୟକୁ ସୁନ୍ଦର ଦେଖାଇବା ପାଇଁ ଏହାର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ତେବେ ଏହାର ରଙ୍ଗ ହଳଦିଆ ହୋଇଥିବା ବେଳେ କିଛି…