dhokla

ବେସନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଢ଼ୋକଲା ତ ବଜାରରୁ ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ମିଠା ଦୋକାନରେ ଖାଇଥିବେ। ଏବେ ତ ବେସନର ଢ଼ୋକଲା ପ୍ୟାକେଟ୍‌ ହୋଇ ମଧ୍ୟ ବଜାରକୁ ଆସିଲାଣି, ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣ କେବଳ ପାଣି ମିଶାଇ ଘରେ ଆରାମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ। କିନ୍ତୁ କଣ ଆପଣ କେବେ ସୁଜି ଢ଼ୋକଲା ଖାଇଛନ୍ତି। ସୁଜିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଢ଼ୋକଲା…

ଗୁଜରାଟ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଢ଼ୋକଲାର ସ୍ୱାଦ ତ ଆପଣ ଚାଖିଥିବେ। କିନ୍ତୁ ଏବେ କେବଳ ଗୁଜରାଟରେ ନୁହେଁ ସବୁ ଯାଗାରେ ବି ଏହି ଟେଷ୍ଟୀ ରେସିପି ବନାଉଛନ୍ତି। ଢ଼ୋକଲା ଯେତିକି ସ୍ୱଫ୍ଟ ଖାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ସେତିକି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ। ଆପଣ ବି ଏବେ ବାହାରର କୌଣସି ଜିନିଷ ନ ଖାଇ ଘରେ ଢ଼ୋକଲା ବନାଇ ଖାଆନ୍ତୁ। ତାହେଲ…

ଜମ୍ମୁ ଓ କାଶ୍ମୀରରୁ ଧାରା ୩୭୦ ଉଚ୍ଛେଦ ହେବାପରେ ସାରା ଦେଶରେ ଚାଲିଛି ସେଲିବ୍ରେସନ୍‌ । ସରକାରଙ୍କ ନିଷ୍ପତ୍ତିକୁ ଲୋକେ ସ୍ୱାଗତ କରିଛନ୍ତି । ଗୁଜୁରାଟ ଭଦୋଦରାର ଜଣେ ଦୋକାନୀ ନିଆରା ଢଙ୍ଗରେ ଖୁସି ମନାଇଛନ୍ତି। ସେ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ମାଗଣାରେ ଢୋକଲା ବାଣ୍ଟିଛନ୍ତି। କାଶ୍ମୀରର ଲୋକଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ…