home spices

ଭୋଜନରେ ସମସ୍ତ ମସଲାର ପରିମାଣ ଏକଦମ ଠିକ ରହିବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । ଏହା ଭିତରୁ ଯଦି କୌଣସିଟି ବି ଟିକେ କମ ବେଶୀ ହୁଏ ତେବେ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବିଗିଡିଯାଏ । ଠିକ ସେମିତି ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟରେ ରାଗର ପରିମାଣ । ରାଗ ଟିକେ ବି କମ ବେଶୀ ହେଲେ ତରକାରୀର ସ୍ୱାଦ ପୁରା ଓଲଟା ହୋଇଯାଏ । ଏମିତିକି ଟିକେ…

ଭାରତ ଏକ ଏମିତି ଦେଶ ଅଛି, ଯେଉଁଠି ମସଲାର ସେବନ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ କରାଯାଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ କ’ଣ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି, ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ସହିତ ମସଲା ବାସ୍ତୁ ଅନୁସାରେ ବି ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ? ଏହି ମସଲା ସହ ଜଡ଼ିତ କିଛି ଉପାୟ କରିବା ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟକ୍ତିର ଗ୍ରହ ଦୋଷ ଦୂର ହେବା ସହିତ ଭାଗ୍ୟ ମଧ୍ୟ…