food recipe

ଆପଣ ବଜାରରେ ମିଳୁଥିବା କଫିର ସ୍ୱାଦକୁ ତ ନିଶ୍ଚୟ ଚାଖିଥିବେ। ବଡ ହୋଟେଲରେ ମିଳୁଥିବା କଫିର ଦାମ ସେହି ଅନୁସାରେ ହୋଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ କଣ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି ଆପଣ ଘରେ ହୋଟେଲ ଭଳି କଫିର ସ୍ୱାଦ ପାଇପାରିବେ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ବଟର କଫି ବନାଇବାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଷୟରେ ଜଣାଇବୁ। ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ…

ପ୍ରେମର ସପ୍ତାହ ଚାଲୁଛି। ଚାରି ଆଡେ ପ୍ରେମୀ ଯୁଗଳ ଏହି ସପ୍ତାହକୁ ପାଳନ କରୁଛନ୍ତି। ପ୍ରେମୀ ନିଜ ସାଥିଙ୍କୁ ଇମ୍ପ୍ରେସ କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରକାର ପ୍ଲାନ କରୁଛନ୍ତି। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏମିତି ଏକ ରେସିପି ବିଷୟରେ ଜଣାଇବୁ ଯାହାକୁ ବନାଇ ନିଜ ସାଥିଙ୍କୁ ଖୁଆଇଲେ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରେମ ନୀବିଡତା…

ଆଜି ବସନ୍ତ ପଞ୍ଚମୀ ଏବଂ ଆଜି ବିଦ୍ୟା ଦେବୀ ମା ସରସ୍ୱତୀଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ଭୋଗ ଲଗାଯାଏ। ଏହି ଦିନରେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଖାସ୍‌ ରେସିପି ନେଇ ଆସିଛୁ। ଏହି ଡିସ୍‌ ଗୁଜୁରାଟରେ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଅଟେ ଏବଂ ଏହାକୁ ମା ସରସ୍ୱତୀଙ୍କୁ ଭୋଗ ଲଗାଇ ପ୍ରସନ୍ନ କରାଯାଏ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ…

ଶୀତ ଋତୁରେ ଶରୀରର ପୋଷଣରେ ଖାସ୍‌ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ରୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରହିହେବ। ଖାସ୍‌ କରି ଏଥିପାଇଁ ପିଲାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ନେଇ ଅଧିକ ଯତ୍ନଶୀଳ ହେବା ଦରକାର। ଏଥିପାଇଁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପାଳଙ୍ଗ ପନୀର ଆମଲେଟ୍‌ ବିଷୟରେ ଜଣାଇବୁ। ଯାହାକୁ ବନାଇବା ବହୁତ ସହଜ। ଏହା ଯେତିକି…

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ଛୋଟ ଆଳୁ – ୧୦ ଗରମ ମସଲା ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ ଧନିଆ ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ ଦହି – ଗୋଟେ ସ୍ପୁନ୍‌ ଲେମ୍ବୁ ରସ – ୧/୪ ଚାମଚ ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ କସ୍ତୁରୀ ମେଥି ପାଉଡର – ୧/୪ ଚାମଚ ତେଲ – ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ…

ସବୁବେଳେ ଗୋଟିଏ ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ଲାଗିନଥାଏ। କିଛି ନୂଆ ଡିସର ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବାକୁ ମନ ହୋଇଥାଏ। ପରିବାର ଲୋକଙ୍କୁ ଖୁସି କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ରୁହିଣୀମାନେ ରାତି ଖାଇବାରେ କଣ ବନାଇବେ ଏଥିପାଇଁ ଚିନ୍ତାରେ ଥାଆନ୍ତି। ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଟେନସନ୍‌ ନେବା ଦରକାର ନାହିଁ କାରଣ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ…

ଆଜିର ପିଲାମାନେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଖାଇବା ଲୋଭରେ ପୋଷଣଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଭୂଲିଗଲେଣି। ଏହା ସେମାନଙ୍କ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ତେଣୁ ଆପଣ ତାଙ୍କୁ ଘରେ ହିଁ କିଛି ବାହାରର ସ୍ବାଦ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏଥିପାଇଁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାର୍ଇ ନେଇ ଆସିଛୁ ଏଗ୍ ଫ୍ରାଇଡ୍ ରାଇସ୍ । ଏହା ଖାଇବା…

ଯଦି ଆପଣ ନନଭେଜ ପ୍ରିୟ ହୋଇଥାନ୍ତି ତେବେ ତନ୍ଦୁରୀ ଚିକେନ ନିଶ୍ଚୟ ପସନ୍ଦ ଆସୁଥିବ ଯାହକୁ ସ୍ନାକ୍ସରେ ଖିଆଯାଏ। ଏହାକୁ ଖାଇବାର ଦିୱାନା ଥିବା ଲୋକ ରେସ୍ତୋରାଁ ଯାଇ ଏହାର ମଜା ଉଠାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହାକୁ ଘରେ ବନାଇବାର ତରିକା ଜଣାଇବୁ। ଯାହା ରେସ୍ତୋରାଁ ଠାରୁ ଆହୁରୀ…

ଆପଣ ଦୋସାର ସ୍ୱାଦକୁ ତ ନିହାତି ଚାଖିଥିବେ, ଯାହାକୁ ଡାଲି ଏବଂ ଚାଉଳକୁ ଭିଜାଇ ବନା ଯାଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ କଣ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି ଚାଉଳ ନୁହେଁ ବରଂ ଅଟାରେ ଦୋସା ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହା ପୂରା ବଢିଆ ସ୍ୱାଦ ଦେବ। ଏହି ଅଟାରେ ତିଆରି କରାଯାଇଥିବା ଦୋସା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେବା ସହିତ…

ସଂନ୍ଧ୍ୟାରେ ସବୁବେଳେ ଗୋଟିଏ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ଅନେକ ଲୋକ ବୋର ହୋଇଯାନ୍ତି। ତେଣୁ କିଛି ନୂଆ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବାକୁ ଚାହାନ୍ତି । ଏଥିପାଇଁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ନେଇ ଆସିଛୁ ଏକ ଖାସ୍‌ ଡିସ୍‌। ଯାହା ସ୍ୱାଦ ସହିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଉପକାରୀ। ତେବେ ଆମେ ଏଠି ଆପଣଙ୍କୁ…

ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ସମୟ ଅଭାବ ଥିବା କାରଣରୁ ସେମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଘର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ପାରନ୍ତି ନାହିଁ । ଏହାର ସବୁଠାରୁ ବଡ କାରଣ ଏହା କି କମ୍ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ବହୁତ କଷ୍ଟ । ଏମିତିରେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ପୌଷ୍ଟିକ ରେସିପି ବିଷୟ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ । ଯାହାର ନା ବିଟରୁଟ୍…

ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ -ଏକ କିଲୋ ଚିକେନ -ଦଶଟି ଟମାଟୋ (ପ୍ୟୁରୀ) -ତିନି ବଡ ଚାମଚ ଘିଅ -ଦୁଇ ବଡ ଚାମମ କଟା ପିଆଜ -ଏକ ଛୋଟ ଚାମଚ ଅଦା ପେଷ୍ଟ -ଏକ ଛୋଟ ଚାମଚ ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ -ଅଧା ଛୋଟ ଚାମଚ ହଳଦୀ -ଅଧା ଛୋଟ ଚାମଚ ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର -ଏକ ଛୋଟ ଚାମଚ କଞ୍ଜା ଲଙ୍କା…