କ’ଣ ସକାଳର ଅଧିକ ଜଳଖିଆ ଏବଂ ରାତିର ଅଳ୍ପ ଭୋଜନ ଓଜନ କମିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ? ଜାଣନ୍ତୁ କ’ଣ କହୁଛି ରିସର୍ଚ୍ଚ
ଆମେ ସମସ୍ତେ “ରାଜା ପରି ଜଳଖିଆ ଖାଅ, ରାଜକୁମାରଙ୍କ ପରି ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଏବଂ ପଶୁ ପରି ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ” ବାକ୍ୟାଂଶ ସହିତ ପରିଚିତ | ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଓବେସିଟିରେ ପ୍ରକାଶିତ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି ଆପଣ ଅତିରିକ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ବୋହିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଯିବାର ପଥ ହୋଇପାରେ|
ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଥିବା ନବେ-ତିନି ମେଦବହୁଳ ମହିଳାଙ୍କୁ ବାର ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ୧୪୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଆହାର ଦିଆଯାଇଥିଲା। ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ ସମୟରେ ପ୍ରତିଭାଗୀଙ୍କୁ ୨ଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭାଜିତ କରାଯାଇଥିଲା। ଜଳଖିଆରେ ଅଧା କ୍ୟାଲୋରୀ, ଦ୍ୱିପ୍ରହର ଭଜେନରେ ୫୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ୨୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଉଥିବା ବେଳେ ଅନ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀରେ ଜଳଖିଆରେ ୨୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ, ଦ୍ୱିପ୍ରହର ଭୋଜନରେ ୫୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ୭୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ।
ଉଭୟ ଗୋଷ୍ଠୀ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିଥିଲେ, ତଥାପି, ଯେଉଁମାନେ ଏକ ବଡ଼ ଜଳଖିଆ ଖାଇଥିଲେ, ସେମାନେ ଏକ ବଡ଼ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରୁଥିବା ଗୋଷ୍ଠୀ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିଥିଲେଏବଂ ଅଣ୍ଟାରୁ ଅଧିକ ଇଞ୍ଚ ହରାଇଥିଲେ | କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଏକ ଭାରି ଜଳଖିଆ ଯୋଜନା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ | ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ କେବଳ 12 ସପ୍ତାହ ପାଇଁ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଏଥିରେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ଲୋକଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା କମ୍ ଥିଲା| ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ କେବଳ ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଥିବା ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ଦେଖୁଥିଲେ ଏବଂ କେବଳ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ମହିଳା ନୁହଁନ୍ତି | ଏହାବ୍ୟତୀତ କେବଳ 1400 କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସମସ୍ତ ସମ୍ଭାବନା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ କାରଣ ଏହା ସାଧାରଣ ଲୋକମାନେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟଠାରୁ ବହୁତ କମ୍ ଅଟେ |
ଆମେ ଏହି ଡାଏଟ୍ ପାଟର୍ଣ୍ଣର୍ ଅନୁସରଣ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆମକୁ ବୁଝିବାକୁ ହେବ ଯେ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ସବୁକିଛି ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥିଲା କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବ ଜୀବନରେ ତାହା ଅନୁସରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର | ଅଧିକ ଫଳ, ସବୁଜ ପନିପରିବା ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ମନେରଖନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା କଦାପି ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ଏକ ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ନୁହେଁ | ସେହି ଅତିରିକ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀକୁ ବାରମ୍ବାର ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରୂପେ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ନିୟମିତ ରୂପେ କାମ କରିବା ସବୁଠାରୁ ଭଲ ବିକଳ୍ପ। ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଅଧିକ ରଖିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
