ବହୁତ ଟେଷ୍ଟି ଲାଗେ ସାଗୁଦାନା ବରା, ଏପରି କରନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ
ଆବଶ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ
ସାଗୁ ଦାନା – ୧ କପ୍ (୪-୫ ଘଣ୍ଟା ଭିଜାଇ ଥିବେ)
ବିଟ୍ ଲୁଣ – ଛୋଟ ଚାମଚ
ଗୋଲମରୀଚ ପାଉଡର – ଅଧା ଛୋଟ ଚାମଚ
କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା – ୪ରୁ୫ଟି
ଧନିଆ ପତ୍ର – ୧ ବଡ ଚାମଚ
ବାଦାମ – ଗୋଟେ ଗିନା
ସିଝା ଆଳୁ – ୩ଟି
ତେଲ – ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ
- ସର୍ବପ୍ରଥମେ ମିଡିୟମ୍ ଆଞ୍ଚରେ ପ୍ୟାନ ବସାନ୍ତୁ ଏବଂ ବାଦାମ ପକାଇ ଭାଜନ୍ତୁ।
- ବାଦାମକୁ ୮ ରୁ ୧୦ ମିନିଟ୍ ଭାଜିବା ପରେ ଏକ ପ୍ଲେଟରେ ବାହାର କରି ଥଣ୍ଡା କରି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ବାଦାମର ଚୋପା ଛଡାଇ ଦରାଦରା କୁଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏକ ବଡ ପାତ୍ରରେ ସାଗୁ ଦାନା, ବିଟ ଲୁଣ, ଗୋଲମରୀଚ ପାଉଡର, ଧନିଆ ପତ୍ର ଏବଂ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ପକାଇ ଭଲଭାବେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏହାପରେ ଏଥିରେ ଆଳୁ ଚକଟି ଦେଇ ଭଲଭାବେ ମିକ୍ସ କରନ୍ତୁ। ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଗୋଲା ନେଇ ବରା ଭଳି ବନାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- କଡାରେ ତେଲ ପକାଇ ମିଡିୟମ ଆଞ୍ଚରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
- ଯେତେବେଳେ ତେଲ ଗରମ ହୋଇଯିବ ସେତେବେଳେ ଏଥିରେ ପାଞ୍ଚ ୬ଟି ବରା ପକାଇ ସୁନେଲୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛାଣନ୍ତୁ।
- ଏହିଭଳି ଭାବେ ସମସ୍ତ ବରାକୁ ବନାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଯାଇଛି ଆପଣଙ୍କର ବରା। ଏହାକୁ ଆପଣ ମନପସନ୍ଦର ଚଟଣୀ ସହିତ ଖାଇ ମଜା ନେଇପାରିବେ।
