ଘରେ ବନାନ୍ତୁ ଦୋକାନ ଭଳି ନଡିଆ ଲଡୁ, ବନାଇବା ପୂରା ସହଜ
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ
ସୁଖିଲା ନଡିଆ
୧ ବଡ ଚାମଚ ରୋଜ୍ ସିରପ
୨ ଚାମଚ ଘିଅ
୧ ମୁଠା ଭଜା ବାଦାମ୍
୧/୨ କପ୍ କେଣ୍ଡଦସଡ୍ ମିଲ୍କ
୨ ବଡ ଚାମଚ ଗୋଲାପ ଜଳ
୧/୨ କପ୍ କଟା ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ
- କୋକୋନଟ୍ ରୋଜ୍ ଲଡୁ ବନାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଏକ ପ୍ୟାନ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ୧ ଚାମଚ ଘିଅ ପକାନ୍ତୁ।
- ଏବେ ଘିଅ ହାଲକା ଗରମ ହୋଇଗଲେ ସେଥିରେ ଖୁଆ ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ଲେଟକୁ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏବେ କଡାରେ ୧ ଛୋଟ ଚାମଚ ଘିଅ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁଖିଲା ନଡିଆ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହି ସମୟରେ ଏହାକୁ ଲଗାତର ଚଲାନ୍ତୁ।
- ଯେତେବେଳେ ନଡିଆ ଭଲଭାବେ ଭାଜି ହୋଇଯିବ ସେତେବେଳେ ଏଥିରେ କଣ୍ଡେନସଡ ମିଲ୍କ ସହିତ ରୋଜ୍ ସିରପ ବା ଗୋଲାପ ଜଳ ପକାଇ ସବୁକୁ ଏକା ସାଥିରେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏବେ ଏହାକୁ ଲଗାତର ଚଲାଇ ଫ୍ରାଏ ହେବାକୁ ଛାଡନ୍ତୁ।
- ଯେତେବେଳେ ଲଡୁର ମିଶ୍ରଣ ଭଲଭାବେ ଭାଜି ହୋଇଯିବ ସେଥିରେ ଭାଜି ରଖିଥିବା ଖୁୁଆକୁ ପକାଇ ମିକ୍ସ କରନ୍ତୁ।
- ଏବେ ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏହାପରେ ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ନେଇ ଛୋଟ ଛୋଟ ଲଡୁ ବନାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
