chicken

କେନ୍ୟୁଜ୍‌(ବ୍ୟୁରୋ) : ଆପଣ ଗୋଟିଏ ଜାଗାରେ ଦୁଇ କି ଚାରି କିସମର କୁକୁଡ଼ା ଦେଖିଥିବେ। ହେଲେ ୩୦ରୁ ଉର୍ଦ୍ଧ୍ୱ ବିରଳ ଭାରତୀୟ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜାତି ଗୋଟିଏ ଜାଗାରେ ହୁଏତ ଦେଖି ନଥିବେ। ଆଜି ଆପଣ ଏପରି ଏକ କୁକୁଡ଼ା ଫାର୍ମ ଦେଖିବାକୁ ଯାଉଛନ୍ତି ଯେଉଁଠି ରହିଛନ୍ତି ୩୦ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରଜାତିର ବିରଳ…

ପାକିସ୍ତାନରେ ସ୍ଥିତି ଭୟଙ୍କର । କ୍ଷୀର ଦାମ ୨୧୦ ଟଙ୍କା ରହିଥିବା ବେଳେ ଚିକେନ ଦାମ୍‌ ୯୦୦ ଟଙ୍କାରେ ପହଞ୍ଚିଛି । ଅର୍ଥନୈତିକ ସଙ୍କଟ ଦେଇ ଗତି କରୁଥିବା ପାକିସ୍ତାନ ଆଇଏମଏଫରୁ ଲୋନ କରିଥିବା କାରଣରୁ ମୁଦ୍ରାସ୍ଫୀତି ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଲୋକମାନେ ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ୁଛନ୍ତି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତି…

ଚିକେନରେ ଆପଣ ତ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଇଥିବେ । କିନ୍ତୁ ଆଜି ଏକ ଚିକେନରେ ଏକ ନୂଆ ଆଇଟମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ନିଜେ ଚାଖନ୍ତୁ ଓ ପରିବାରର ଅନ୍ୟମାନଙ୍କୁ ବି ଖୁଆନ୍ତୁ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଏଥିପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା ସାମଗ୍ରୀ ବାବଦରେ ଜାଣିରଖିବା । ୨ କେଜି ଚିକେନ୍-…

ପେପର ଚିକେନ ରେସିପି ବନାଇବା ବହୁତ ସହଜ ଏବଂ ସରଳ। ଏହାକୁ ରୋଷେଇ ଘରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ଗୋଟା ମସଲାକୁ ପକାଇ ମିଡିୟମ୍‌ ଫ୍ଲେମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଗୋଟା ମସଲା ପଡି ରାନ୍ଧି ହେଉଥିବାରୁ ସେଥିରେ ମସଲାର ଫ୍ଲେବର ବଢ଼ିଆ ସୁନ୍ଦର ଆସିଥାଏ। ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାକୁ କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ…

୨୦୧୯ଠାରୁ କରୋନା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଏମିତି ବିନାଶ ଆଣିଛି, ଯାହାକୁ ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରୋକା ଯାଇପାରି ନାହିଁ। ଟିକାକରଣ ସତ୍ତ୍ୱେ ବିଶ୍ୱରେ କରୋନାର ତୃତୀୟ ଲହର ପିକ୍‌ ଉପରେ ଅଛି। ଏମିତିରେ ପ୍ରଥମରୁ ହିଁ ଲୋକେ କରୋନା ପାଇଁ ଘରୋଇ ଉପଚାର ଗ୍ରହଣ କରି ଆସୁଛନ୍ତି। ଭାରତରେ ଯେଉଁଠି ଲୋକମାନେ ପ୍ରଚୁର…

ବଲିଉଡ ଅଭିନେତ୍ରୀ ସୋହା ଅଲି ଖାନ ତାଙ୍କର ୪୩ତମ ଜନ୍ମଦିନ ପାଳନ କରିଛନ୍ତି। ପରିବାର ସଦସ୍ୟ, ସମ୍ପର୍କୀୟ ତଥା ଶୁଭେଚ୍ଛୁଙ୍କ ସମେତ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲୋକ ତାଙ୍କୁ ଜନ୍ମଦିନର ଶୁଭେଚ୍ଛା ଜଣାଇଛନ୍ତି। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ ଭାଉଜ କରୀନା କପୁର ଖାନ ମଧ୍ୟ ନିଜ ନଣନ୍ଦ ସୋହାଙ୍କୁ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆ ଜରିଆରେ…

ଚିକେନ୍‌ର ଅନେକ ଆଇଟମ୍‌ ତ ଆପଣ ଖାଇଥିବେ। କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଚିକେନ୍‌ର ଏକ ଭିନ୍ନ ଆଇଟମ୍‌ ଶିଖାଇବୁ, ଯାହା ଏକ ନିଆରା ସ୍ୱାଦ ଦେବ। ଏହି ଆଇଟମ୍‌ର ନାଁ ହେଉଛି ଦହି ରସୁଣ ଚିକେନ୍‌ ଟିକ୍କା। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଉପକରଣ: ଚିକେନ୍‌, ଚିଜ୍‌, ରସୁଣ, ଅଦା, କଟା ଧନିଆ, କିଛି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା…

ଚିକେନକୁ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଆଞ୍ଚରେ ବସାଇ ଗ୍ୟାସର ଫ୍ଲେମକୁ ହାଇ କରିଦିଅନ୍ତୁ। ଯାହାଦ୍ୱାରା ତାହାର ଜୁସ୍‌ ଚିକେନରେ ଭଲଭାବେ ମିଶିଯିବ। ଏହାପରେ ଯାଇ ଏହାକୁ ଧୀମା ଆଞ୍ଚରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। ଚିକେନରେ ମସଲା ଭଲଭାବେ ମିଶିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ପଲିଥିନରେ ପ୍ରଥମେ ମସଲା ଏବଂ…

ସୁନ୍ଦରଗଡ଼: ଓଲଟିଲା କୁକୁଡା ବୋଝେଇ ଗାଡି। ଘରକୁ ନେବା ପାଇଁ ଠେଲାପେଲା। ବ୍ୟାଗ, ବସ୍ତା ଯିଏ ଯେମିତି ପାରିଲା ପୂରାଇ ଘରକୁ ବୋହିନେଲେ । ସୁନ୍ଦରଗଡ଼ ସଦର ଥାନା ଅନ୍ତର୍ଗତ ଭେଡାବାହଲ କୁଲକୁଲା ଜଙ୍ଗଲ ନିକଟରେ ଏକ କୁକୁଡା ବୋଝେଇ ଗାଡି ଓଲଟି ପଡିଥିଲା। ଗାଡି ଓଲଟି ପଡିବା ପରେ କୁକୁଡା ନେବା…

ଚୀନ୍‌ରେ କରୋନା ଭାଇରସ୍‌ ଯୋଗୁ ପ୍ରାୟ ୩୦୦୦ ଲୋକଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ଘଟିସାରିଲାଣି। ସାରା ଦୁନିଆରେ ପ୍ରାୟ ୧ ଲକ୍ଷରୁ ଊର୍ଦ୍ଧ୍ୱ ଲୋକ ଏହି ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୋଇସାରିଲେଣି। ଭାରତ ସରକାର ମଧ୍ୟ ଏହି ଭାଇରସ୍‌ରୁ ବର୍ତ୍ତିବା ପାଇଁ ଲୋକଙ୍କୁ ସଚେତନ କରାଉଛନ୍ତି। ଚିକେନ୍‌ ଓ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା…

ପ୍ରାୟ ସମୟରେ ଆମେ ଚିକେନ ଖାଉଥିବା ସମୟରେ ଖୁସିରେ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆଉ କିଛି ଜିନିଷ ଖାଇଦିଅନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଏମିତି କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହା ପାଇଁ ଆମକୁ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡିପାରେ। ଆମେ ଚିକେନ ଖାଉଥିବାବେେଳେ ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ଆଉ କିଛି ଅଲଗା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ…

ଆମିଷ ଖାଉଥିବା ଅନେକ ଲୋକ ଚିକେନ୍‌ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥାଆନ୍ତି। ଏହାର ସ୍ୱାଦ ବ୍ୟତୀତ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ବହୁ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଏଥିରୁ ମିଳିଥାଏ। ଚିକେନ୍‌ ଏବେ ବି ଏକ ଉଚ୍ଚ ପୋଷକଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ। ତେଣୁ ଯେକୌଣସି ଚିକେନ୍‌ ରେସିପି ହେଉ ନା କାହିଁକି, ଆମିଷପ୍ରିୟ ଲୋକଙ୍କୁ ଏହା ଖୁବ୍‌ ଭଲ…