କର୍ଡ ରାଇସ୍ ଓଜନ ଏବଂ ଚିନ୍ତା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଲାଭଦାୟକ, ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ଚମତ୍କାର ଉପକାରିତା
ଦହି ଭାତ ବା କର୍ଡ ରାଇସ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅନେକ ଲାଭ ରହିଛି ଯାହା ବିଷୟରେ କେହି ହୁଏତ ଜାଣି ନଥିବେ। କିନ୍ତୁ ଏହି ଦହି ସହିତ ଭାତ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଦହି ଏବଂ ଭାତ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଦହି ଏବଂ ଭାତକୁ ଏକାଠି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ଏବଂ ଚିନ୍ତା କମିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଦହିରେ ଭଲ ପ୍ରୋଟିନ ରହିଛି। ଏହା ସହିତ ଭିଟାମିନ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଭରି ରହିଛି।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଉଭୟ ଦହି ଏବଂ ଭାତରେ ଥଣ୍ଡା ଗୁଣ ରହିଥାଏ, ଯାହା ପେଟର ଉତ୍ତାପକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, କର୍ଡ ରାଇସ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅବସାଦ ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୁଏ। ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକାଠି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ। ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ ବସଦରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ ବୋଲି ବୈଜ୍ଞାନିକ କହିଛନ୍ତି।
ଚିନ୍ତା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଲାଭଦାୟକ କର୍ଡ ରାଇସ:
ଚିନ୍ତା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଦହି ଭାତ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଦହିରେ ମିଳୁଥିବା ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏଥି ପାଇଁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଚର୍ବି ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଦହି ଭାତ। ଦହି ଭାତରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ ଥିବାରୁ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଓଜନ କମ୍ ହୁଏ। ତେଣୁ, ଏକ ମାସ ପାଇଁ ଦହି ଭାତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ହୋଇଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଦହି ଭାତ ଖାଆନ୍ତୁ।
ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଦହି ଭାତ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। କାରଣ ଦହି ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉତ୍ସ। ଦହିରେ ଲାକ୍ଟୋବ୍ୟାସିଲିସ୍ ନାମକ ଜୀବାଣୁ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସଠିକ୍ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକାଠି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଦହି ଚାଉଳର ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ ଡାଇରିଆରେ ବହୁତ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ। ତେଣୁ ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନ ଦହି ଭାତ ଖାଇ ପାରିବେ। ସବୁଠୁ ବଡ଼ କଥା ହେଉଛି ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ମେଣ୍ଟାଲ ହେଲ୍ଥ ମଧ୍ୟ ଠିକ୍ ରହିଥାଏ ବୋଲି ବିଶେଷଜ୍ଞ କହିଛନ୍ତି।
