ସଂଧ୍ୟାରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଟେଷ୍ଟି ବେସନ ପିଆଜ ପରଟା
ସାମଗ୍ରୀ
ବେସନ – ୧ କପ୍
ହଳଦୀ – ୧ ଚାମଚ
ଜିରା – ଅଧା ଚାମଚ
ପିଆଜ – ଗୋଟିଏ (କଟା ହୋଇଥିବା)
ଲୁଣ – ସ୍ବାଦାନୁସାରେ
କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା – ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା
ଧନିଆ ପତ୍ର – କଟା ହୋଇଥିବା
ତେଲ – ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ
ପ୍ରଣାଳୀ
-ଏକ ପାତ୍ରରେ ବେସନ, ହଳଦୀ, ଜିରା ଏବଂ ଲୁଣ ପକାଇ ଏକା ସାଥିରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
-ଏହାପରେ କଟା ପିଆଜ, କଞ୍ଜା ଲଙ୍କା ଏବଂ ଧନିଆ ପତ୍ର ପକାଇ ଭଲଭାବେ ମିଶାନ୍ତୁ।
-ଏବେ ଏକ ଚାମଚ ତେଲ ଏବଂ ପାଣି ମିଶାଇ ଅଟା ଭଳି ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
-ଏବେ ଏହାର ଛୋଟ ଛୋଟ ଗୋଲା କରି ପରାଠା ଆକାରରେ ସାମାନ୍ୟ ବେଲି ଦିଅନ୍ତୁ।
-ଏକ ଫ୍ରାଇଂ ପ୍ୟାନ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ। ବେଲା ହୋଇଥିବା ପରାଠାକୁ ସେଥିରେ ପକାଇ ଭଲଭାବେ ସୁନେଲି ରଙ୍ଗ ହେବା ଯାଏଁ ତାୱାରେ ରଖନ୍ତୁ।
-ଚଟଣୀ ଏବଂ ଆଚାର ସହିତ ଗରମାଗରମ ସର୍ଭ କରନ୍ତୁ।
