ଆମ୍ବ ପତ୍ର ଡାଇବେଟିସ୍ରେ ଉପକାରୀ, ସୁଗାର ଲେବଲକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏପରି କରନ୍ତୁ ବ୍ୟବହାର
ବର୍ତ୍ତମାନ ଡାଇବେଟିସ୍ ଦେଶରେ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ବ୍ୟାପୁଛି । ଏହା ସହ ଡାଇବେଟିସ୍କୁ କେବେ ହେଲେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦୂର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ଏହାକୁ କେବଳ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ । ତେବେ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀମାନେ ଆମ୍ବ ପରି ଫଳ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ କାରଣ ଏହା ଅଧିକ ମିଠା ହୋଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଆମ୍ବ ପତ୍ର ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଔଷଧ ଭଳି କାମ କରିଥାଏ ।
ଆଜିର ଖରାପ ଲାଇଫ୍ଷ୍ଟାଇଲ ଓ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ ଯୋଗୁ ଲୋକମାନେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ରୋଗରେ ଶିକାର ହେବାକୁ ଲାଗିଛନ୍ତି । ସେହି ସବୁ ରୋଗ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଡାଇବେଟିସ୍ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ରୋଗ ଦେଶରେ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ବ୍ୟାପୁଛି । ଏହା ସହ ଡାଇବେଟିସ୍କୁ କେବେ ହେଲେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦୂର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ଏହାକୁ କେବଳ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ । ଏହି ରୋଗର ରୋଗୀମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସର ଅଧିକ ଯତ୍ନ ନେବା ଉଚିତ । ଯେପରି ଏହି ରୋଗୀ ମିଠାକୁ ଖାଇବା ଏଡାଇବା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ସହ ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଏପରି ସବୁ ଜିନିଷ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ, ଯାହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ସୁଗାର ଲେବଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ରହିବ । ତେବେ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀମାନେ ଆମ୍ବ ପରି ଫଳ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ କାରଣ ଏହା ଅଧିକ ମିଠା ହୋଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଆମ୍ବ ପତ୍ର ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଔଷଧ ଭଳି କାମ କରିଥାଏ । ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଯେ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀମାନେ ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ ।
ଜାଣନ୍ତୁ ଅନେକ ଗୁଣର ଖଣି ହୋଇଥାଏ ଆମ୍ବ ପତ୍ର :
ଡାଇବେଟିସ୍ ଚିକିତ୍ସାରେ ଆମ୍ବ ପତ୍ର ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ବ୍ଲଡ ସୁଗାର ଲେବଲକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ଏହାର ପତ୍ର ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ । ସେହି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିଡିନ ନାମକ ଏକ ଟେନିନ୍ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗଙ୍କ ଚିକିତ୍ସା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ୩ ବିଟା ଟେରେକ୍ସରୋଲ ଏବଂ ଇଥିଲ ଏସିଟେଟ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ଯାହା ହାଇପରଗ୍ଲାଇସେମିଆ ବା ବଢିଥିବା ସୁଗାର ଲେବଲକୁ କମ୍ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆମ୍ବ ପତ୍ରରେ ଭିଟାମିନ୍ C ଏବଂ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଆମ୍ବ ପତ୍ରରେ ଫେନୋଲିକ୍ ପରି ଯୌଗିକ, ମ୍ୟାଗିଫେରିନ୍ ପରି ପଲିଫେନୋଲ୍, ଗାଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ଏବଂ ଅନେକ ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ । ଆମ୍ବ ପତ୍ରରେ ଇନସୁଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ଏବଂ ଗ୍ଲୁକୋଜକୁ ଶରୀରରେ ସ୍ଥିର ରକ୍ଷିବାର କ୍ଷମତା ରଖିଥାଏ । ଯାହାଫଳରେ ସୁଗାର ଲେବଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ ।
ଆମ୍ବ ପତ୍ର କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ ?
ଡାଇବେଟିସ୍ ପାଇଁ ଆମ୍ବ ପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ହେଲେ, ପ୍ରଥମେ ୧୦ ରୁ ୧୫ଟି ଆମ୍ବ ପତ୍ରକୁ ସଫା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହା ପରେ ଏକ ବଡ ପାତ୍ରରେ ଅଧା ପାଣି ନେଇ ସେଥିରେ ଆମ୍ବ ପତ୍ରକୁ ପକାଇ ଫୁଟାନ୍ତୁ । ପତ୍ର ଫୁଟାଇବା ପରେ ସେମାନଙ୍କୁ ୮ ରୁ ୯ ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖନ୍ତୁ । ଏହା ପରେ ସେହି ପାଣିକୁ ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ପିଅନ୍ତୁ । ତେବେ ଆପଣ ଏପରି କିଛି ମାସ କରି, ନିଜର ସୁଗାର ଲେବଲକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ ।
